5 Страницы < 1 2 3 4 5 >  
Ответить Создать тему

Приготовление домашней колбасы , хочется самому делать

Теги: КОЛБАСА
polugal
post Apr 4 2011, 13:09 
Отправлено #31


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(LadyJ @ Apr 4 2011, 14:05)
так кишки можно в мясной лавке заказать спокойно, тоже мне - проблема biggrin.gif
*

дык ведь чистить то их в квартире никак не хочется...
Profile CardPM
  0/0  
polugal
post Apr 4 2011, 13:12 
Отправлено #32


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 13:58)
Пищевая пленка, конечно. А с термообработкой фсе, скока ж можно и так два часа варил. smile.gif Пару дней аджичной натиркой и пряной начинкой пропитается и кушать.
Только белобоке не показывайте! Увидит - умрет от зависти. smile.gif
*

а что завидовать? не надо завидовать... нужно бежать за мясом...
Profile CardPM
  0/0  
LadyJ
post Apr 4 2011, 16:39 
Отправлено #33


Активный

Сообщений: 15 638



Цитата(polugal @ Apr 4 2011, 14:09)
дык ведь чистить то их в квартире никак не хочется...
*

ггг ну тогда сходите в ехрем хуща там есть сей деликатес - ум отъешь, скажу вам rolleyes.gif
Profile CardPM
  0/0  
Гюрза L
post Apr 5 2011, 00:28 
Отправлено #34


Пользователь

Сообщений: 95
Из: ЮЗР



Цитата(polugal @ Apr 4 2011, 06:25)
и какие размеры колбасок получаются? с сардельку?
*

Да, небольшие.
Profile CardPM
  0/0  
polugal
post Apr 5 2011, 09:19 
Отправлено #35


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(LadyJ @ Apr 4 2011, 17:39)
ггг ну тогда сходите в ехрем хуща там есть сей деликатес - ум отъешь, скажу вам rolleyes.gif
*

так вот в том то и дело что не хочу никуда идти а хочу кушать всё приготовленное своими руками...
Profile CardPM
  0/0  
polugal
post Apr 5 2011, 09:53 
Отправлено #36


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 10:46)
Можно.
Едим:
*

просмотрел опять и опять и увидел у вас хлеб... думаю что к этому мясу другой не подойдёт и очень хочется чтоб вы ещё расказали нам про этот хлебушек...
Profile CardPM
  0/0  
бука 17
post Apr 5 2011, 16:58 
Отправлено #37


Завсегдатай

Сообщений: 555



я колбасу варила заматывая в пищевую пленку несколько раз. Вкусно,но больше делать не буду......лень smile.gif

--------------------
будете проходить мимо......проходите
Profile CardPM
  0/0  
А.Шипилевский
post Apr 5 2011, 17:23 
Отправлено #38


прохожий

Сообщений: 15 439



Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 10:53)
очень хочется чтоб вы ещё расказали нам про этот хлебушек...
*

Нууу нет, polugal! Хлеб я пока еще не приспособился печь, ем магазинный. smile.gif
В Карусели и Перекрестке такой продают.

--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
Profile CardPM
  0/0  
polugal
post Apr 5 2011, 21:03 
Отправлено #39


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(А.Шипилевский @ Apr 5 2011, 18:23)
Нууу нет, polugal! Хлеб я пока еще не приспособился печь, ем магазинный. smile.gif
В Карусели и Перекрестке такой продают.
*

жалко... а как тот хдеб называется? буду искать рецепт и приспосабливаться к хлебопечке... мы уже давно пользуемся ей...
Profile CardPM
  0/0  
А.Шипилевский
post Apr 5 2011, 21:09 
Отправлено #40


прохожий

Сообщений: 15 439



Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 22:03)
а как тот хдеб называется?
*

Не знаю. Вижу - беру.

--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
Profile CardPM
  0/0  
Какая есть
post Apr 5 2011, 23:41 
Отправлено #41


Эксперт

Сообщений: 920



Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 10:46)
Едим:
*
Спасибо за рецепт! А я опять с вопросом: не суховато получается? Ведь смесь зелени с чесноком внутри и аджика снаружи не дадут сочности... Про Белобоку слышу впервые, но фото-результаты впечатлили smile.gif Жаль, времени возиться нет, мне проще купить готовый продукт smile.gif
Profile CardPM
  0/0  
А.Шипилевский
post Apr 6 2011, 09:03 
Отправлено #42


прохожий

Сообщений: 15 439



Цитата(Какая есть @ Apr 6 2011, 00:41)
А я опять с вопросом: не суховато получается?
*

На мой вкус - нет.
Чтобы мясо не потеряло влагу, после варки надо дать ему остыть в том же бульоне где оно варилось, а потом уже вынимать.

--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
Profile CardPM
  0/0  
LadyJ
post Apr 6 2011, 09:04 
Отправлено #43


Активный

Сообщений: 15 638



Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 10:19)
так вот в том то и дело что не хочу никуда идти а хочу кушать всё приготовленное своими руками...
*

тогда готовьте laugh.gif
Profile CardPM
  0/0  
polugal
post Apr 6 2011, 09:50 
Отправлено #44


Активный

Сообщений: 2 197



Цитата(LadyJ @ Apr 6 2011, 10:04)
тогда готовьте laugh.gif
*

и давно это делаем и очень довольны тем что едим...
Profile CardPM
  0/0  
Hare
post Apr 6 2011, 11:03 
Отправлено #45


контролёр

Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары



Цитата(polugal @ Apr 6 2011, 10:50)
и давно это делаем и очень довольны тем что едим...
*

может тоже поделитесь что и как делаете?

--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
Profile CardPM
  0/0  

5 Страницы < 1 2 3 4 5 >
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения