|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472
|
Приготовление домашней колбасы , хочется самому делать
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(LadyJ @ Apr 4 2011, 14:05) так кишки можно в мясной лавке заказать спокойно, тоже мне - проблема  дык ведь чистить то их в квартире никак не хочется...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7204115 Наверх
|
|
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 13:58) Пищевая пленка, конечно. А с термообработкой фсе, скока ж можно и так два часа варил.  Пару дней аджичной натиркой и пряной начинкой пропитается и кушать. Только белобоке не показывайте! Увидит - умрет от зависти. а что завидовать? не надо завидовать... нужно бежать за мясом...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7204136 Наверх
|
|
|
•
LadyJ
|
|
Активный
Сообщений: 15 638
|
Цитата(polugal @ Apr 4 2011, 14:09) дык ведь чистить то их в квартире никак не хочется... ггг ну тогда сходите в ехрем хуща там есть сей деликатес - ум отъешь, скажу вам 
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7206350 Наверх
|
|
|
•
Гюрза L
|
|
Пользователь
Сообщений: 95
Из: ЮЗР
|
Цитата(polugal @ Apr 4 2011, 06:25) и какие размеры колбасок получаются? с сардельку? Да, небольшие.
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7210029 Наверх
|
|
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(LadyJ @ Apr 4 2011, 17:39) ггг ну тогда сходите в ехрем хуща там есть сей деликатес - ум отъешь, скажу вам так вот в том то и дело что не хочу никуда идти а хочу кушать всё приготовленное своими руками...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7211529 Наверх
|
|
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 10:46) просмотрел опять и опять и увидел у вас хлеб... думаю что к этому мясу другой не подойдёт и очень хочется чтоб вы ещё расказали нам про этот хлебушек...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7211895 Наверх
|
|
|
•
бука 17
|
|
Завсегдатай
Сообщений: 555
|
я колбасу варила заматывая в пищевую пленку несколько раз. Вкусно,но больше делать не буду......лень
--------------------
будете проходить мимо......проходите
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7216041 Наверх
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 440
|
Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 10:53) очень хочется чтоб вы ещё расказали нам про этот хлебушек... Нууу нет, polugal! Хлеб я пока еще не приспособился печь, ем магазинный. В Карусели и Перекрестке такой продают.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7216205 Наверх
|
|
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(А.Шипилевский @ Apr 5 2011, 18:23) Нууу нет, polugal! Хлеб я пока еще не приспособился печь, ем магазинный. В Карусели и Перекрестке такой продают. жалко... а как тот хдеб называется? буду искать рецепт и приспосабливаться к хлебопечке... мы уже давно пользуемся ей...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7218106 Наверх
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 440
|
Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 22:03) а как тот хдеб называется? Не знаю. Вижу - беру.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7218163 Наверх
|
|
|
•
Какая есть
|
|
Эксперт
Сообщений: 920
|
Цитата(А.Шипилевский @ Apr 4 2011, 10:46) Спасибо за рецепт! А я опять с вопросом: не суховато получается? Ведь смесь зелени с чесноком внутри и аджика снаружи не дадут сочности... Про Белобоку слышу впервые, но фото-результаты впечатлили Жаль, времени возиться нет, мне проще купить готовый продукт
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7219339 Наверх
|
|
|
•
А.Шипилевский
|
|
прохожий
Сообщений: 15 440
|
Цитата(Какая есть @ Apr 6 2011, 00:41) А я опять с вопросом: не суховато получается? На мой вкус - нет. Чтобы мясо не потеряло влагу, после варки надо дать ему остыть в том же бульоне где оно варилось, а потом уже вынимать.
--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7220831 Наверх
|
|
|
•
LadyJ
|
|
Активный
Сообщений: 15 638
|
Цитата(polugal @ Apr 5 2011, 10:19) так вот в том то и дело что не хочу никуда идти а хочу кушать всё приготовленное своими руками... тогда готовьте 
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7220844 Наверх
|
|
|
•
polugal
|
|
Активный
Сообщений: 2 197
|
Цитата(LadyJ @ Apr 6 2011, 10:04) тогда готовьте и давно это делаем и очень довольны тем что едим...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7221393 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(polugal @ Apr 6 2011, 10:50) и давно это делаем и очень довольны тем что едим... может тоже поделитесь что и как делаете?
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472&qpid=7222259 Наверх
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=821472
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|
Apr 4 2011, 13:09 
