Почему-то здесь еще никто не писал об этом. Раньше при употреблении орешков проблем не возникало, а тут . . . Купили позавчера орешки кедровые в Букете Чувашии. Я немного поела, дети; бабушка с мужем побольше. У них обоих теперь сильная горечь во рту во время еды и у меня немного. Поиск в интернете "горечь во рту" сразу вывел на несколько форумов, где обсуждается эта проблема и большинство показывает именно на орешки кедровые очищенные, причем не только в России. Я теперь переживаю за детей - у них толком не спрсишь. Будьте бдительны и осторожны!
Сообщение отредактировал NataLee - Oct 30 2009, 21:05
NataLee, чеки сохранились (свидетели приобретения товара имеются)? Сертификаты у Букета Чувашии на товар есть? Вообще, полагаю, имеет смысл сообщить в роспотребнадзор.
NataLee, не переживайте. тож попался месяца полтора назад горечь прошла через 3-4 дня. брал кедровые орешки в "карусели" в прозрачной упаковке. на упаковке написано срок хранения полгода. срок не вышел но прошло месяца три. статью читал хорошую (ссылку сейчас не нахожу - далее по памяти).. пишут, что очищенные можно хранить не больше 2х недель, потом какая-то гадость выделяется нехорошо действующая на печень, в следствие чего появляется эта горечь. чищенные орехи все подвержены такому процессу. кедровые в большей степени, лесные - в минимальной...
ну.. (естественно) если через неделю не пройдет - к врачу
Роспотребнадзор выступил с заявлением о новой напасти, угрожающей населению. В нем отмечается, что в адрес ведомства в последнее время поступают многочисленные жалобы по поводу случаев отравления, возникающих в результате употребления кедровых орешков, продаваемых на территории Российской Федерации.
Для пострадавших характерны следующие симптомы: резко выраженная и стойкая горечь во рту, не прекращающаяся в течение нескольких дней, а также общая слабость и легкая тошнота.
Всем руководителям региональных управлений Роспотребнадзора за подписью главного санитарного врача России Геннадия Онищенко разослано указание выявить, что же происходит на самом деле. Если жалобы пациентов справедливы, то откуда взялись опасные кедровые орешки?
Между тем в медицинской литературе последствия поедания кедровых орешков отмечены достаточно давно. Их употребление может привести к серьезным нарушениям вкусовых ощущений: во рту появляется горький или металлический привкус, может возникнуть пищевая аллергия.
Орешки поступают к нам в основном из Сибири, а также из Китая. Они - модный продукт в рационе тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Поставщики активно рекламируют их для питания детей, подростков и особенно - беременных женщин. Похоже, теперь Геннадий Онищенко внесет коррективы в представления о пользе кедровых орешков.
В Минске запрещена реализация очищенных кедровых орехов. Лакомство, выращиваемое на сибирских плантациях, оказалось опасным для здоровья.
Поводом для запрета стала волна отравлений, прокатившаяся по столице. Пострадавших беспокоили горечь во рту и боль в животе. Выяснилось, что все они незадолго до появления симптомов употребляли очищенные кедровые орехи. В постановлении, подписанном главным государственным санитарным врачом Минска Германовичем Ф.А., говорится, что «образцы кедровых орехов очищенных, отобранные в торговой сети и на рынках, не соответствовали нормативным требованиям по органолептическим показателям (вкус и запах со стойким привкусом горечи, проявляющимся спустя 3-4 часа после определения вкуса и сохраняющимся в течение нескольких суток) — 16 проб, по микробиологическим показателям (в 0,01 грамма продукции выделены БГКП (бактерии группы кишечной палочки. — Ред.)) — 6 проб». Источник, пожелавший остаться неизвестным, расширил перечень претензий к кедровым орехам. Как оказалось, их сбор и подготовка к продаже в России отданы на откуп китайцам. А те без зазрения совести обрабатывают орехи пестицидами. — Я своему ребенку эти орехи уже давно покупаю. Получается, мы эту отраву уже несколько лет едим? — корреспондент «Салідарнасці» попыталась» уточнить ситуацию в отделе гигиены питания отделения гигиены и эпидемиологии Советского района столицы. — Несколько — не несколько… — А, вот значит, почему после них иногда тошнило и во рту горчило… — Да, это оно. — Слушайте, но может это только в одном месте были плохие орехи? — Нет. Поставщиков очищенных кедровых орехов немного. И все они привозят товар из одного места. Мы всех проверили. — И что, это навсегда? — Возможно. А может быть, с новым урожаем кедра что-нибудь поменяется. Примечательно, что запрет на реализацию очищенных кедровых орехов распространяется только на Минск. Республиканский центр гигиены и эпидемиологии решение столичных коллег не поддержал. Поэтому, скажем, на рынке «Ждановичи» торговать кедровыми орехами не возбраняется. Согласитесь, ситуация довольно странная. ...Интересно, китайские друзья только орешки обрабатывают вредными веществами или другую поставляемую нам продукцию тоже?
пишут, что очищенные можно хранить не больше 2х недель, потом какая-то гадость выделяется нехорошо действующая на печень, в следствие чего появляется эта горечь. чищенные орехи все подвержены такому процессу. кедровые в большей степени, лесные - в минимальной...
Цитата( )
Ядра кедровых орешков содержат много жира. Скорлупа является природной защитной оболочкой, которая защищает орехи и позволяет им долго храниться. Поэтому орехи надо чистить непосредственно перед едой. А в магазинах, они без оболочки храняться месяцами, вот масло и портится, как говорят "прогоркает". Происходит окисление глицеридов (сложных эфиров глицерина) кедрового масла, от сюда и горький вкус (прогорклое масло). ... Окисление молекулы жира приводит к образованию ряда альдегидов и кетонов с короткой цепью, которые имеют неприятный запах и вкус. Для этого необходимо присутствие кислорода воздуха, свет, влажность. Поэтому во избежании этих неприятностей покупайте нечищенные орехи и чистите их сами, используйте чеснокодавку. Немного потренируйтесь и у вас получиться! Кроме того любые орехи содержат много жира и если у человека проблемы с печенью, то то же может быть горечь во рту после их употребления в пищу! Жаловаться можете, как и на любые продукты, в Роспотребнадзор.Там же могут и экспертизу провести, если вы им образец предоставите.
Вот и я покушал орешков...блин! Второй день любая еда ГОРЬКАЯ! И потом еще несколько минут во рту горько. Орешки покупали в Шубинском. Но судя по всему, травится всё СНГ и не первый год.
Полез в инет, почитать про горечь, и на те! Как раз вчера с утра орешков поел. Орешков осталось почти цела пачка. Куда можно отнести её на экспертизу или чего там с ней сделать можно? Написал в гостевую книгу Роспотребнадзора.
14 лет искали женщину, подозреваемую в поджоге в Канаше. Нашли в Казахстане
Видео: Еще один проезд на запрещающий и ДТП в Алатыре
Видео: Как проезд на красный привел к ДТП на перекрестке у Калининского моста
82-летнего чебоксарца подозревают в том, что он забил до смерти собственного сына
Ипотечную корпорацию возглавила выходец из «Лидера» Наталья Грядасова
1 мая в Лакреевском лесу выпустят новых живых белок
Продам - трехкомнатную квартиру, бульвар Солнечный, 14-2 (Стройка, 16 эт)
Продам - однокомнатную квартиру, бульвар Солнечный, 14-2 (Стройка, 16 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, бульвар Солнечный, 16-2 (Стройка, 16 эт)
Продам - дачу, Заовражная, 1Р
Oct 30 2009, 21:03 
