Обожаю варенье! , кто какое варит?

Я сегодня впервые узнал о существоании и попробовал варенье из ШИШЕК (вроде сосновые, забыл спросить). Они такие небольшие, но говорят бывают и побольше. Привезли баночку из Черкессии. Прям целенькие. Съел - мягкими оказалиь. Уж не знаю технологию, но удивился.
Отдаленный вкус смолы конечно присутствует.
Говорят полезно при простудных заболеваниях пару-тройку шишечек с утра поесть.
А так вполне съедобно и вкусно, но все-таки специфично, пол-банки за раз и Карлссон бы не осилил --------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

самое любимое - из абрикосов и миндалем, сливовое - это из варенья
но его мы варим очень редко
чаще всего просто мнем с сахарам малину, клубнику, чернику

Я сегодня впервые узнал о существоании и попробовал варенье из ШИШЕК (вроде сосновые, забыл спросить). Они такие небольшие, но говорят бывают и побольше. Привезли баночку из Черкессии. Прям целенькие.

Это, наверно, с еще розовыми почками делается? Когда они еще в феврале-марте появляются? ЧТо-то тоже чаю с таким вареньем захотелось. Представила запах и вкус --------------------

Экскурсии по Чебоксарам и в соседние города

Вообще то варенье я не люблю но от одного из видов просто "за уши не оттащить" и имя ему "тыквенное с лимоном". Только вот загвоздка в том что готовит его в семье только лишь моя свекровь и делиться рецептом напрочь отказывается!

не выведала рицептик у свекрухи? --------------------

Лохматый лысый белый воробей (с)

Это, наверно, с еще розовыми почками делается? Когда они еще в феврале-марте появляются? ЧТо-то тоже чаю с таким вареньем захотелось. Представила запах и вкус

вот так это выглядит

Присоединённые эскизы
--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

Я сегодня впервые узнал о существоании и попробовал варенье из ШИШЕК

да варенье можно сварить хоть из черенка от лопаты, главное сахару побольше --------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

вот так это выглядит 

ой нет, такое ощущение, что сделали не так. Я еще понимаю молодые почки в варенье... --------------------

Экскурсии по Чебоксарам и в соседние города

из варенья признаю только сливовое, абрикосовое и черничное!!!еще очень люблю морс из клюквы, но это уже не варенье, а просто протёртая клюква с сахаром.вот!

ой нет, такое ощущение, что сделали не так. Я еще понимаю молодые почки в варенье...

Так еще больше шишечки бывают. Самое странное - они совершенно мягкие и сладкие --------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

Подскажите,пожалуйста рецепт варенья ,либо меда из одуванчиков?Заранее спасибо.

Нарезать небольшими кубиками (чем мельче, тем лучше) очищенные яблоки, засыпать 1/2 нормой сах. песка на ночь. С утра сок слить, прокипятить с оставшимся сахаром, добавить яблоки, варить на маленьком огне 5-10 мин., отставить. На следующее утро повторить процедуру. Перед концом варки добавить щепотку лимонной кислоты. В банки на зиму.
Я кладу сахар меньше нормы - нравится слегка кисловатый вкус.
Так готовлю почти все варенья.

Однажды на работе, зашел разговор о варенье. У кого любят его есть, а у кого дома его не ест ни кто. Я тоже сказала, что у нас дома не кто варенье не любит есть. Тогда одна из женщин спросила, а где оно у нас лежит. Я говорю, мол в шкафу, в банке. Она посмеялась и сказал, что его в таком виде есть не кто не будет. Она посоветовала открыть банку и наложить варенье в вазочку, поставить вазочку на стол и посмотреть, что с ним будет. Я так и сделала (к тому времени у нас дома, скопилось множество банок с какими то вареньями, все не подписано и не датировано), поставила вазочку на стол и через пары дней в ней варенья не обнаружила (то я ложку возьму с чаем, то гости-родственники), оказывается мы очень любим варенье!
потом стала экспериментировать, меняла вазочки, варенья, ставила с ложками и без, в итоге остановилась на варианте с тремя малюсенькими вазочками (на 3 ст.л.) с разными вареньями без ложек
в беременность много съела варенья, хотелось только с лесными ягодами: земляника, черника, клюква (на клюкву появилась аллергия)
родилась дочка, до 2,5 лет мы ей конфеты не давали, она с удовольствием ела варенье, просила мазать им черный хлеб
примерно с год я о варенье не вспоминала, видимо наелась, но вот недавно снова решила вспомнить старую традицию и вытащила вазочки, варенье опять идет на ура!
А у вас любят есть варенье? Как вы его едите?
у моих бабушки и свекрови, в основном варенье идет на сладкую выпечку, а варенье достается, в основном для угощения гостей

Не люблю, не ем. Так и стоят банки в холодильнике. Пробовала ставить на стол в вазочки - выковыривала засохшее и выбрасывала))
Кому варенье "крыжовник с апельсинами"? (Самовывоз из Мск)

фиг его знает.
вроде ем, вроде и много отдаю соседке (ну она бедновато живет и нет у нее ни кого чтобы за ней ухаживали).
Брат приходит от всей души ест варенье, мед едим все дома. хотя Все - это я.

Сообщение отредактировал Delfin - Feb 2 2010, 08:55 --------------------

Любовь уничтожает, а ненависть возвышает

Мои все любят только малиновое, вот его и варим каждое лето.
Все остальные ягоды замораживаем. --------------------

Иду по направлению носа