Афиша на сегодня

[• Hare]

А ни кто не варит варенье в микроволновке? Очень классное получается.

может поделитесь опытом?

--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• T_Y]

А ни кто не варит варенье в микроволновке? Очень классное получается.

Я варила прошлый год из ежевики .
1 кг ежевики поставила в огнеупорной сосуд с 1 ч. сахар . 5 мин. на max. перемешать . Еше 5 мин. Опять перемешать . И еше 5 мин. Потом это сразу поставила в банки с винт . Банки полнить 2-3 см. ниже чем крышка . Закрыть . Крышка в низу и накрила . Потом , когда хорошо встили поставила нормально .
Вода нет . От это вышли 3 банки х 300 мл.

[• BeeSha]

может поделитесь опытом?

Из ягод примерно так, как говорит T Y. Но у меня немного по другому.
Вот самый простой рецепт яблочного варенья.
Для начала готовим банки (тоже в микроволновке). Стерилизацию банок таким образом можно проводить для любой консервации.
Моем банки руками, если нет посудомойки, если она есть еще проще - ставим ее на кастрюльный режим (70-90гр) не добавляя химии. Потом наливаем в банки по 0,5 - 1 мл воды и ставим их в микроволновку на 3 минуты. Банки готовы.
Далее берем яблоки, убираем сердцевину, режем их как больше нравится (я режу кубиками), добавляем сахар 1:1 и сок половины лимона. Аккуратно все перемешиваем и ставим в СВЧ на 5 минут максимальной мощности. После 5 минут достаем аккуратно перемешиваем, главное чтобы не было комочков из сахара. Повторяем эту процедуру еще 2 раза. Итого 3 раза по пять минут. Ну а дальше как обычно - в банки, стерилизованными винтовыми крышками закрываем и все.
Приятного аппетита.

--------------------

"Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов — то нет цели! А когда нет цели, то общество обречено на вымирание" (с) Кин-дза-дза!

[• Loreta]

Варенье в микроволновке ?! - первый раз слышу, но очень хочется попробовать тоже такое приготовить
А готовил ли кто варенье из арбуза?

--------------------

Жена с чёрным поясом по каратэ — это: крепкая семья, воспитанные дети, вежливая свекровь, любящий и верный муж...
http://shopping-ua.blogspot.com/

[• T_Y]

Варенье в микроволновке ?! - первый раз слышу, но очень хочется попробовать тоже такое приготовить
А готовил ли кто варенье из арбуза?

Варение из арбузовые корки слушала : удаляеться внешная часть и торько с зеленое делаеться вареное .
Другое слушала от моего деда столько давно было . У эго дядя был сад и он не смог продасть их и пришлось у эго идея зделать так : Взял только вспелые середыни без семочки удалил сок с какая-то пресса . И потом варили до получения густая масса . Тогда сахара не имело .
Ну на ярмарка потом взял гораздо больше денги , чем от свежие арбузы

[• T_Y]

Из ягод примерно так, как говорит T Y. Но у меня немного по другому.
Вот самый простой рецепт яблочного варенья.
Для начала готовим банки (тоже в микроволновке). Стерилизацию банок таким образом можно проводить для любой консервации.
Моем банки руками, если нет посудомойки, если она есть еще проще - ставим ее на кастрюльный режим (70-90гр) не добавляя химии. Потом наливаем в банки по 0,5 - 1 мл воды и ставим их в микроволновку на 3 минуты. Банки готовы.
Далее берем яблоки, убираем сердцевину, режем их как больше нравится (я режу кубиками), добавляем сахар 1:1 и сок половины лимона. Аккуратно все перемешиваем и ставим в СВЧ на 5 минут максимальной мощности. После 5 минут достаем аккуратно перемешиваем, главное чтобы не было комочков из сахара. Повторяем эту процедуру еще 2 раза. Итого 3 раза по пять минут. Ну а дальше как обычно - в банки, стерилизованными винтовыми крышками закрываем и все.
Приятного аппетита. 

Это интересная идея . Я читала про турецкое вареное : 1 кг. тертые яблоки перемешаное с 1кг. тертые лимоны ...Но уменя не было где варить . Попробую

[• T_Y]

Варенье в микроволновке ?! - первый раз слышу, но очень хочется попробовать тоже такое приготовить
А готовил ли кто варенье из арбуза?

http://www.nefisyemektarifleri.com/karpuz-kabugu-receli/
Karpuz Kabuğu Reçeli

хорошо выглядить

[• blondilla]

http://www.nefisyemektarifleri.com/karpuz-kabugu-receli/
Karpuz Kabuğu Reçeli

хорошо выглядить

Татяна, ну это цукаты, вроде

Сообщение отредактировал blondilla - Jul 31 2013, 21:24

--------------------

акедия

[• Шамсия]

меня тетка как-то угощала фейхоа, варенье, только не совсем вареное, ягода протертая с сахаром, но очень вкусно, дорогое получается удовольствие, но маленькую баночку попробовала сделать, самый смак, с кислиночкой, не приторное
можно немного апельсинчиков добавлять, тоже вкусное получается

--------------------

Потому и не теряем. Стикеры ТУТ.
Код скидки: 536zy17

[• vikky13]

меня тетка как-то угощала фейхоа, варенье, только не совсем вареное, ягода протертая с сахаром, но очень вкусно, дорогое получается удовольствие, но маленькую баночку попробовала сделать, самый смак, с кислиночкой, не приторное
можно немного апельсинчиков добавлять, тоже вкусное получается

фейхоа, протертое с сахаром, отличное средство профилактики заболеваний щитовидной железы. там йода много

--------------------

я уже взрослая! я не верю в Деда Мороза. я верю в Бога, слушаю синоптиков, читаю гороскопы и хожу на выборы...

Дорожный контроль в действии

[• brusni4ka]

С апельсином и лимоном я варю кабачковое варенье. Не знаю, какая там польза, но вкусно нереально И никто не может догадаться, из чего приготовлено угощенье

[• Марго]

С апельсином и лимоном я варю кабачковое варенье. Не знаю, какая там польза, но вкусно нереально И никто не может догадаться, из чего приготовлено угощенье

Я сама в выходные впервые попробовала. Из чего только сделано не сказала. Пришла домой и тоже сделала несколько банок. Пусть теперь у меня отгадывают )))

--------------------

милая, добрая и пушистая - это моя душа

[• НеОнКа=)]

А мы как обычно, из малины, смородины чёрной, красной, белой, ежевики, яблочки. В этом году думаем с персиками попробовать.

[• Антарктида]

народ, помогите))
первый раз варю варенье из груш, нашла вот такой вот рецепт "Варенье из груш.
Состав:
груша - 1 кг
сахар - 1.5
Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности."

ну так вот раз на 1 кг нужно 2 стакана отвара, то на 2 кг получается нужно 4 стакана? короче я начала варить и у меня получается теперь очень жидкое варенье((( что делать, как мне теперь сделать чтобы варенье стало густым?

[• T_Y]

народ, помогите))
первый раз варю варенье из груш, нашла вот такой вот рецепт "Варенье из груш.
Состав:
груша - 1 кг
сахар - 1.5
Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности."

ну так вот раз на 1 кг нужно 2 стакана отвара, то на 2 кг получается нужно 4 стакана?  короче я начала варить и у меня получается теперь очень жидкое варенье((( что делать, как мне теперь сделать чтобы варенье стало густым? 

Прежде груши почистить налейте примерно 1 л. вода . В ней запускайте сразу очишченая груша , что бы не потемнела / это относиться и к яблоки и айвы / . Потом когда почистили все груши прибавьте 4 кг. сахар . Варите пока удалиться вся пена . Поставляете 1 ч.л. лимонная кислота .
Потом на одну тарелочку высипаете 1 ложка из сиропа . С ложку делаете "дорожка" если дорожка не закрываеться - готово . Можно по банки разпределять . Банки должно быт сухими / без молекула воды /
---------------------------------------------------
А если хотите можно сделать мармелат из груши .
Для эго понадоваться . Немножко воды , что бы с начало не подгорел , а сахар сколько находиться - столько . Больше сахар - больше сладость .
Варить эго и перемешивать пока позыри начнут издавать звук " Петко"
Потом возмем кусок хлеба поставлаем с верху 1/2 ложка из мармелада . Если хлеб сухой - готово . Разпределить в банки . Закрыть с хорошие крышки и стерилизировать 15 мин.
Очень важно вода не имело так как и плесени можно получиться и ферментация
и потом обрадоваеться не ваши дети , а ваш муж так как из это только ракия можно варить

Сообщение отредактировал T_Y - Aug 20 2013, 18:41