Тортик , наши любимые рецепты

[• марина0102]

Мой первый "Красный бархат"

Сообщение отредактировал марина0102 - Feb 14 2017, 19:59

Присоединённые эскизы

[• Еленка27]

Мой первый "Красный бархат"

Рецептиком не поделитесь?

[• марина0102]

Рецептиком не поделитесь?

Присоединённые файлы
 красный_бархат.docx ( 15,44кб ) Кол-во скачиваний: 549

[• марина0102]

снова "Красный бархат"

Присоединённые эскизы

[• марина0102]

Подниму немного темку

Присоединённые эскизы

[• mazayka]

Я не спец по тортам, но... творожно-банановый торт с ежевикой.

Присоединённые эскизы
--------------------

роспись стен, декоративная штукатурка, барельеф
Мечты сбываются!
Искусство в интерьере

[• nastena153]

Я не спец по тортам, но... творожно-банановый торт с ежевикой.

Очень нежный тортик.
В последнее время мне очень понравился бисквит "на 123 шоколадный". Высокий и влажный, не пропитываю совсем. Крем "Пломбир" на сметане тоже очень рекомендую.
[/url]

Сообщение отредактировал nastena153 - Sep 1 2017, 23:14 --------------------

Тишина моя подруга.

[• MARGOR]

Очень нежный тортик.
В последнее время мне очень понравился бисквит "на 123 шоколадный". Высокий и влажный, не пропитываю совсем. Крем "Пломбир" на сметане тоже очень рекомендую.
[/url]

Пошаговым рецептом не поделитесь?

[• nastena153]

Пошаговым  рецептом не поделитесь?

Бисквит на 123:
Мука 250гр.
Сахар 300гр.
Какао 50 гр.
Сода, щепотка соли, ванилин.
Масло сливочное -60 гр.
Масло растительное 60 гр.
2 яйца
Молоко 280мл.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Смешать сухие компоненты, затем в них добавить растопленное масло, раст.масло, молоко, яйца, уксус. Все перемешать венчиком или миксером до однородной массы. Выпекать лучше 2 порциями, особенно если форма 20 см. Я ленюсь, выпекают одним в форме 23 см. Но образуется шапочка, я ее срезаю. Высота готового бисквита у меня 6 см. Разрезаю на 3 коржа и простаивают кремом. Очень пористый и влажный бисквит. Из него же делаю пирожное "картошка". Бисквит сам по себе очень вкусный.

--------------------

Тишина моя подруга.

[• Оля Р]

Крем как делаете? --------------------

Чем ярче горят мосты за спиной, тем светлее впереди
дорога.

[• nastena153]

Крем как делаете?

Беру ковшик, смешиваю в нем пачку сметаны 450гр, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки до исчезновения комочков. Ставлю на медленный огонь и варю крем, непрерывно помешивая. Как загустеет, снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры. Затем в миске взбиваю масло сливочное 100-150 гр. комнатной температуры, ванилин и постепенно добавляю туда крем. Все вместе взбиваю. Можно сразу прослоить торт этим кремом, если нет времени, ставлю в холодильник. Можно и выравнивать торт этим кремом, но я не особо заморачиваюсь с этим. Остатки бисквита и крема схомячиваются супругом в этот же вечер.
--------------------

Тишина моя подруга.

[• Losa]

ММММ какие вкусные рецептики. Пальчики оближешь))) С сердечком наверное очень вкусный тортик)))

[• марина0102]

Мой новогодний "Красный бархат" (немного другая задумка была, не очень плотно легла кокосовая стружка)

Сообщение отредактировал марина0102 - Jan 11 2018, 11:17

Присоединённые эскизы

[• MARGOR]

Очень нежный тортик.
В последнее время мне очень понравился бисквит "на 123 шоколадный". Высокий и влажный, не пропитываю совсем. Крем "Пломбир" на сметане тоже очень рекомендую.
[/url]

Попробовала испечь, понравился.
На оформление не тратила время, обсыпала тертым шоколадом.

Сообщение отредактировал MARGOR - Jan 25 2018, 22:32

Присоединённые эскизы

[• марина0102]

Внутри "Красный бархат"

Присоединённые эскизы