Афиша на сегодня

[• Pasha_K]

Давно хотел создать такую тему и решающий толчок дал вот этот пост в теме по близости.

Еще очень нравится книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", там подробно расписаны все этапы приготовления срежнеазиатского плова. Рекомендую почитать.

И так, делюсь кулинарной литературой, которую с удовольствием читаю, перечитываю с целью узнать ещё что-то о технологии обработки продуктов или просто разглядываю вкусные картинки.

1. поддерживая предыдущего оратора, Сталик Ханкишиев (он же stalic в ЖЖ) "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Очень интересная и полезная книжка. Рекомендую всем.

Кстати, был на вечере авторской кухни Сталика. Он действительно очень-очень вкусно готовит.
2. Книга Марата Абдуллаева (он же Дунduk или dunduk-culinar в ЖЖ) "Мои оригинальные рецепты". Рецепты действительно оригинальные. Очень много неординарных и поистине авторских.

3. Недавнее приобретение - книга Максима Сырникова (он же kare-l в ЖЖ) "Настоящая Русская Еда". Книга ценна даже не столько правильными и давно многими забытыми рецептами, столько интересной информацией из истории русской кухни.

4. Ну и многим, наверное, знакомая Елена Молоховец. Переиздание известной кулинарное книги 19-го века с просто огромным количеством рецептов.


Есть ещё кое-какие книжки, но из я открываю намного реже, чем вот эти.

[• Ларсон21]

Неплохие рецепты в журнале "Гастроном"

[• ATV76]

Неплохие рецепты в журнале "Гастроном"

раньше этот журнал был гоооораздо интереснее

--------------------

"Сибирское здоровье"

[• Милена)))]

Я рекомендую кулинарную книгу Дарьи Донцовой. Рецепты блюд от самых простых- до самых сложных, очень много рецептов на быструю руки. А для начинающей хозяйки- вообще незаменимая вещь, помоемому!

Еще хороший журнал Люблю готовить-читатели присылают свои рецепты, и там можно встретить очень интересные блюда.

Сообщение отредактировал Милена))) - Aug 13 2011, 08:24

[• LadyJ]

раньше этот журнал был гоооораздо интереснее

мне нравятся дополнения к журналу, а не сам журнал

может повторюсь
очень нравятся рецепты Джулии Чайлд
вышла книга на русском языке "Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд"
приобрести я ее не приобрела но скачала оригинальную "Осваивая искусство французской кухни"
много нового и полезного узнала
особенно масляный соус, что так меня заинтересовал по фильму (хи-хи, люблю Мерил)

[• Tanechka21rus]

Из последнего: выписала коллекцию от "домашнего очага" спец серию кулинарных журналов "легко готовить" 12 книг и все по разделам:выпечка, мясо, супы, соусы и тд. Очень много интересных рецептов из разных кухонь мира и ни в одном нет слова майонез. Пока получаются только вкусности

[• oik]

заказала на озоне книгу Алексея Зимина "Кухня супермаркета"
Ждуууууу

[• Tila.ra]

http://hotdownloads.ru/kulinarnaya_kniga
вот здесь нашла электронную кулинарную книгу, небольшая программа..там 1400 рецептов,
так что теперь можно из кухни не вылезатьи готовить много нового)

[• mechta5135]

хочу купить его книги или журналы....подскажите возможно ли это в чебоксарах....или может кто заказывал покупал подскажите....
спасибо заранее......

[• Pasha_K]

mechta5135, если бы вы сказали кого "его", было бы проще вам помочь.

[• Банан]

вчера заказал 2ю книгу Ханкишиева. в Че она стоит около 2х,по инету 1,2-1,3 т.р.

[• ATV76]

вчера заказал 2ю книгу Ханкишиева. в Че она стоит около 2х,по инету 1,2-1,3 т.р.

не забудьте похвалиться потом

--------------------

"Сибирское здоровье"

[• Банан]

не забудьте похвалиться потом :P

а чем там хвалиться?
она и в сети есть, читать можно )
хаказали для будущего подарка человеку, любящего готовить

[• ЭКто]

а чем там хвалиться?
она и в сети есть, читать можно )
хаказали для будущего подарка человеку, любящего готовить

ссылку можно тута указать........

--------------------

Я все больше убеждаюсь, что у некоторых людей голова - это декоративное приложение к жопе.
Если Ваша жизнь похожа на жопу, купите ей хотя бы красивые трусы

[• Pasha_K]

ссылку можно тута указать........

M

Ай-ай-ай, пиратство детектед!

[• Банан]

:) ссылку можно тута указать........ :yes:

в самом деле, подбиваете меня на атата
вбейте в поисковик волшебное слово и будет вам...казан с пловом