Афиша на сегодня

[• ya-ya]

обожаю лаваш, оч удобно,завернул всё что хочешь, нарезал и холодная закуска готова(и на природу с собой можно взять))) ещё шаурму делаю домашнюю)) поделитесь рецептами, плиз, какие начинки ВЫ кладёте или что ещё из лаваша можно сделать!!!!!!!

[• Natil]

"Костромские рулетики" - очень вкусная закуска
Ингридиенты:
лаваш тонкий - 3шт, яйца 3шт,сыр 300гр, чеснок, курица филе 300 гр, укроп,майонез или сметана

На каждый лаваш по одному слою выкладываем:
1 слой - сыр на крупной тёрке с чесноком и майонезом
2 слой - отваренное куриное филе порезать на мелкие кусочки и перемешать с майонезом
3 слой - яйца отварить, порезать мелко и с укропом и майонезом перемешать

Закручиваем рулет и нарезаем кольцами.


Приятного аппетита!

[• marioli]

Я делала закуску с брынзой (можно с сыром "фета" ):брынзу перемешиваем с мелко порубленной зеленью ,тонким слоем мажем лаваш,потом кусочки слабосолённой горбуши .Всё заворачиваем в рулет и режем небольшими ломтиками .На блюдо выкладываем листья салата , ломтики лаваша ,украшаем дольками лимона.

--------------------

Сделать всё хорошо.

[• kateno4ek]

девочки, а где вы покупаете лаваш???
я уже пару месяцев не могу их найти!

а так, делаю конвертики из лаваша с начинкой из натертого сыра и всякой-разной зелени, а потом обжариваю на сковороде на подсолнечном масле. такая вкусняшка получается!

[• kateno4ek]

и еще рецепт буррито с лавашом:

лаваш поделить на 2 части (это будут 2 порции)
в серединку складывать слоями:
1. натертый сыр
2. заранее приготовленный горячий фарш (вкусный, со всякими специями и т.д.)
3. консервированную фасоль (нескоько штучек на ваш вкус)
4. томатный соус (я покупаю соус по-грузински в магните - очень вкусно с ним получается)
5. салат из огурцов и помидоров с разной зеленью (без заправки)
6. сметану
7. натертый сыр

все это аккуратно сворачивается в конвертик и немедленно поедается))))) очень вкусная и сытная штука))))

[• ol4ega]

Был рулетик: лист  лаваша, сыр колбасный натереть на терке, крабовые палочки (охлажденные)  , петрушку или кинзо -  мелко нарезать - все это заправить майонезом. На лист лаваша кладем всю эту массу. Закатываем рулетом. И кладем на 30 минут в холодильник.
Получается очень вкусно и сытно 

кстати очень вкусно, можно и курицу чуть положить, ваще вкусно буд!

[• ВАЛЕРИЯ 07]

А я делала так надо 6 яиц молоко где то 0.5 и сыр на терке до консистенции сметаны (все перемешать) и 4 лаваша соль сахар по вкусу. Выкладываем первый лаваш на противень смазанный маслом или в любую форму и обильно смазываем смесью затем кладем следующий лаваш и т.д. сверху должна в итоге оказаться смесь и в духовку до запекания верхней корочки (где-то минут 30).

--------------------

Цвели подсолнухи под Тулой. Какая дивная краса! Вот только ветром бы не сдуло, и не ужалила оса!

[• kat@nok]

И я поделюсь своим рецептиком очень свеженькой закуски:
твердый сыр, типа российского, трем на мелкой терке; свежий огурчик режем мелко; чеснок через пресс, смешиваем с майонезом и остальными продуктами, мажем по лавашу... сворачиваем в рулет...и быстренько поедаем или в холодильник, но не надолго....может выделиться жидкость:))

--------------------

[• happy!]

Закуска из лаваша с мясным фаршем

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа

Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.

Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек.


Вместо фарша можно использовать все,что угодно,грибы,ветчину,курицу нарезанную. Получается обалденно вкусно и быстро!

--------------------

"ДА...Я СЧАСТЛИВАЯ!!!"- скажу я смело! И СЧАСТЬЕ это...плод моего труда... Его оттачивала долго и умело, Теперь же наслаждаюсь не спеша!

[• Наталия8352]

я в майонез добавляю тертый чеснок и много укропа, потом на первый лист майонез+мелко порубленные яйца, на второй -майонез + соленую форель, на третий - майонез + тертый сыр.все это заворачиваю в рулет. Объедение!!!

[• Соломея]

А-ля кесадия : на половинку лаваша натертый сыр+приправки по вкусу, накрываешь воторой половинкой и быстро обжариваешь на раскаленной сковородке. Вкусно!!!

[• Елена Краснова]

Лаваш намазать мягким сыром, посыпать зеленью, уложить семгу и завернуть рулетом, нарезать красиво. Ум отъешь!!!!!!!!!!!

[• БЕАТРИС]

А я для делаю для лаваша такую начинку: пачку творога растереть с большим количеством рубленной зелени , 2-3 зубчиками чеснока и добавить чуть-чуть майонеза. А с домашним творогом получается еще вкуснее! Попробуйте, не пожалеете!

[• innika]

Рулет из лаваша с куринными потрашками.
1. Помидоры, печенку и желутки нарежте лоитиками и обжат\рте на масле.
2. Яйца взбейте с молоком, в конце добавте соль, зелень, и лук. 3.Приготоленной смесью залейте помидоры с субпродуктами, доведите омлет до готовности, охладите.
4.Лаваш смажте майонезом, сверху уложите омлет, свернит рулет.
5.При подаче нарежте ломтиками.

[• gudvinka]

и еще рецепт буррито с лавашом:

лаваш поделить на 2 части (это будут 2 порции)
в серединку складывать слоями:
1. натертый сыр
2. заранее приготовленный горячий фарш (вкусный, со всякими специями и т.д.)
3. консервированную фасоль (нескоько штучек на ваш вкус)
4. томатный соус (я покупаю соус по-грузински в магните - очень вкусно с ним получается)
5. салат из огурцов и помидоров с разной зеленью (без заправки)
6. сметану
7. натертый сыр

все это аккуратно сворачивается в конвертик и немедленно поедается))))) очень вкусная и сытная штука))))

ооооо,ням ням,надо попробовать!!!!

[• nika-nik]

А я сыр не люблю, поэтому на лист лаваша намазываю массу из яйца + курица или ветчина + зелень + кетчуп с майонезом. Очень вкусно и быстро и в холодильнике продукты такие найдутся почти всегда. Иногда добавляю еще капустки.

Сообщение отредактировал nika-nik - Apr 15 2011, 13:19

--------------------

Бумажки, бумажки и опять бумаги