Шпинат ягодный (земляничный), шпинат-малина, или жмида обыкновенная, – сравнительно новая овощная культура, но она уже успела полюбиться многим огородникам. Представляет собой раскидистое многолетнее растение семейства лебедовые высотой до 60 см, в пазухах листьев которого образуются красные ягоды пресноватого вкуса со слабым запахом земляники. Все части растения, используемые в пищу, богаты ценными минеральными солями, содержат легкоусвояемые белки, сахара. Много в них и витаминов. Из листьев готовят салаты, пюре, оладьи. Их заготавливают впрок – замораживают или сушат. Листья шпината используют в пищу также, как и листья листового шпината – в свежем, сушёном и консервированном виде. Из ягод варят варенье, делают пюре, джем, добавляют их в компоты. Шпинат ягодный обладает лечебными свойствами: укрепляет нервную систему, помогает при запорах и скоплении газов в кишечнике. Его рекомендуют употреблять больным гипертонией и сахарным диабетом, для детского и диетического питания, профилактики цинги и авитаминоза. В последнее время шпинат ягодный стали использовать как средство против лучевой болезни и для предупреждения образования опухолей. Эта культура холодостойка, светолюбива и влаголюбива, выдерживает заморозки до минус 7 градусов. В жаркую и сухую погоду развивается плохо. В зависимости от климатической зоны её возделывают и как однолетний, и как многолетний овощ. При хорошем укрытии на зиму растения приносят урожай не один год даже в средней полосе России. Для возделывания земляничного шпината предпочтительны рыхлые плодородные почвы. Семена можно сеять прямо в грунт, так как они быстро всходят. Культура очень скороплодна: от всходов до образования ягод проходит всего 60-70 дней. Можно выращивать шпинат и через рассаду, но сеянцы с трудом переносят повреждение корневой системы при пересадке. Семена шпината ягодного высевают ранней весной (в конце апреля – начале мая) или же под зиму (в конце октября – начале ноября) на глубину 2-3 см. Рядки располагают на расстоянии 30-40 см один от другого. Поскольку семена очень мелкие, перед посевом желательно смешать их с песком в соотношении 1:3 Посев на рассаду проводят за месяц до высадки её в открытый грунт. Сеют в горшочки диаметром 5 см. На грядку рассаду высаживают по схеме 35х35 см. При прямом посеве семян на постоянное место растения прореживают по мере появления всходов, оставляя между ними расстояние сначала 5-6 см, в последующем – 30-35 см. Поливают шпинат часто и обильно - три-четыре раза в неделю, после каждого полива почву рыхлят.
Сообщение отредактировал Natalochka - Nov 20 2017, 21:45
Сажали как то, названием соблазнились... Ну что сказать? Лебеду шпинат -траву не пробовали, как то не сложилось, а вот эти "ягодки" довелось попробовать. Одну штуку. И наелась. Дрянь редкостная, на вкус пресная - никакая, к тому же сорняк-однолетка (самосевом всходит периодически). Это из той оперы - черника форте -санберри (паслен пасленом) и физалис. Летом и нормальные ягоды есть не хотят. Как там говорят? лучше голодать, чем есть что попало. Ну это мое мнение, я и калину не ем.
мда ... если бы пионы в ноябре приехали бы , как в начале и планировалось- хорошо бы посадились наверное. Съездили сегодня на дачу- розы вроде не упрели- лапник, ящик, спандбод... А вот виноград умер походу.. Тут в теме прочитала, что невызревшую лозу надо было пораньше укрывать- укрыла... Ай, всё равно хотела пересаживать, а сейчас думаю- вообще сажать не буду. Муж говорит- не переживай, что ты хочешь- первый год только дачу юзаешь , ладно древовидный пион вроде только начал подпревать- успела.. Ждём снега и мороза, включаем внутренние силы и коллективным разумом призываем танцами с бубнами зиму. Зима, приди!!! Срочно!!!
Ещё вчера мне негде было сажать кое-чего из выписанного- сегодня уже появились вакантные места . Теперь к медведику ( как называет его Анемона) пойду клянчить у Павлинки какую-нибудь гортензию. Или всё-таки Алисад наконец вырастит мне дуболистную к весне.
мда ... если бы пионы в ноябре приехали бы , как в начале и планировалось- хорошо бы посадились наверное. Съездили сегодня на дачу- розы вроде не упрели- лапник, ящик, спандбод... А вот виноград умер походу.. Тут в теме прочитала, что невызревшую лозу надо было пораньше укрывать- укрыла... Ай, всё равно хотела пересаживать, а сейчас думаю- вообще сажать не буду. Муж говорит- не переживай, что ты хочешь- первый год только дачу юзаешь , ладно древовидный пион вроде только начал подпревать- успела.. Ждём снега и мороза, включаем внутренние силы и коллективным разумом призываем танцами с бубнами зиму. Зима, приди!!! Срочно!!!
Ещё вчера мне негде было сажать кое-чего из выписанного- сегодня уже появились вакантные места . Теперь к медведику ( как называет его Анемона) пойду клянчить у Павлинки какую-нибудь гортензию. Или всё-таки Алисад наконец вырастит мне дуболистную к весне.
А как Вы поняли про виноград и про розы? Розы же только веточки, как там поймешь умерли или нет? Или можно как -то?
26 апреля в Музее краеведения Новочебоксарска «Диктант Победы»
26 апреля - День карьеры концерна Тракторные заводы на Машиностроительном факультете ЧГУ
26 апреля в ДК Хузангая Елена Сергеева (12+)
26 апреля в Филармонии концерт «Tango Fest» (6+)
Чебоксарца задержали за экстремистскую надпись, оставленную напротив здания МВД
Полицейские помогли 70-летнему пенсионеру выбраться ночью из леса
Фото: Над машиной главы Чувашии навис «кирпич»
Депутат Госдумы Хамзаев приехал в Чувашию, чтобы подписать соглашение о трезвости
В татарском Буинске открыли бюст Ивана Яковлева
Продам - двухкомнатную квартиру, бульвар Солнечный, поз. 6 (Стройка, 9 эт)
Сдам - однокомнатную квартиру, Новочебоксарск, Винокурова, 6А (Жилой дом, 5 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, Асламаса, 5-1 (Жилой дом, 16 эт)
Продам - дачу, г. Мариинский Посад (Мариинско-Посадский район), с
Apr 1 2012, 01:43 
А она как разрослась!
. Теперь к медведику ( как называет его Анемона) пойду клянчить у Павлинки какую-нибудь гортензию. Или всё-таки Алисад наконец вырастит мне дуболистную к весне.
