Афиша на сегодня

[• Nava]

Давеча мне вручили пакет с сушеными белыми, и я задумалась, что на моей кухне почти нет сушеностей, кроме зелени, которая дает легкую вяленую нотку. Сразу всплыли детские воспоминания о гирляндах грибов на кухне, о сушеных яблоках на даче, о травах на веранде.

Помня Италию и сушеные\вяленые помидоры в пакетах, которыми закупались соотечественники в Duty-free в больших количествах, полезла на просторы инета за информацией.

И да, заготовка сушеных овощей имеет место быть. Только в наше время уже используются электросушилки.
Распространены суповые смеси (зелень, морковка, лук репчатый), помидоры со специями, грибы, фрукты (как замена сладостей для детей).

Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки?

[• Nava]

Ясно. Не пользуется популярностью данная заготовка у форумчан.
Хотя и занимает мало место.

[• YANKA]

Давеча мне вручили пакет с сушеными белыми, и я задумалась, что на моей кухне почти нет сушеностей, кроме зелени, которая дает легкую вяленую нотку. Сразу всплыли детские воспоминания о гирляндах грибов на кухне, о сушеных яблоках на даче, о травах на веранде.

Помня Италию и сушеные\вяленые помидоры в пакетах, которыми закупались соотечественники в Duty-free в больших количествах, полезла на просторы инета за информацией. 

И да, заготовка сушеных овощей имеет место быть. Только в наше время уже используются электросушилки.
Распространены суповые смеси (зелень, морковка, лук репчатый), помидоры со специями, грибы, фрукты (как замена сладостей для детей).

Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки?

На моей кухне есть сушеные грибы, яблоки и малина. Люблю вяленые помидоры. Все. Смысл сушить морковь, если она круглый год присутствует в свежем виде? Зелень тоже практически круглый год можно купить. А вообще в настоящее время мне кажется все активно используют заморозку.

[• Nava]

YANKA, а как используете сушеную малину?

А вообще в настоящее время мне кажется все активно используют заморозку.

Вот именно, что почти все используют заморозку. Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим.
А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая.

[• crazy]

яблоки - редко.
зелень и разные пряные травы - достаточно много.
грибы сами не сушим, родные с таежных регионов передают белые сушеные

--------------------

Продаю детское автокресло Britax Romer 1-2-3

[• Анна21]

грибы белые, яблоки, зелень и травы каждое лето в небольших количествах

[• YANKA]

YANKA, а как используете сушеную малину?
Вот именно, что почти все используют заморозку.  Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим.
А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая.

Малину используем когда простужаемся. Морковь-то всегда своя, из погреба.

Сообщение отредактировал YANKA - Jun 25 2013, 21:10

[• *Мирослава*]

YANKA, а как используете сушеную малину?
Вот именно, что почти все используют заморозку.  Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим.
А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая.

сушу и замораживаю крапиву, снуть (серде), яблоки.
Замораживаю много чего, ягоды, овощи, хурму на лето...

[• MayBee]

Смородиновые листья заготавливаю. Уж очень ароматный чай получается.

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• KMilka]

Сушу приправы да листья для чая разные.
В этом году хочу сушилку для фруктов купить - яблок много будет(надоело с мухами воевать за них) - вот ищу по инету, какую купить.

--------------------

Продаю прогулочную коляску Коляска тут
Продаю коляску 2в1 жми сюда

[• T_Y]

Этот год высушила : липа , мята колосистоя , шиповник , базилио , семочки от дына , крапива , щавель и еше 4 травы где рус. имя забыла
В моменте делаю эксперимент высушить ежевики . Потому что смотрела фильм , где сказали , что этот чай очень полезный .

[• Nava]

В этом году хочу сушилку для фруктов купить - вот ищу по инету, какую купить.

KMilka, если остановитесь на чем-нибудь, расскажите что выбрали и почему.

[• crazy]

В этом году хочу сушилку для фруктов купить - яблок много будет(надоело с мухами воевать за них) - вот ищу по инету, какую купить.

имхо, совсем невыгодно. электричества много кушает зараза

--------------------

Продаю детское автокресло Britax Romer 1-2-3

[• YANKA]

Этот год высушила : липа , мята колосистоя , шиповник , базилио , семочки от дына , крапива , щавель и еше 4 травы где рус. имя забыла
В моменте делаю эксперимент высушить ежевики . Потому что смотрела фильм , где сказали , что этот чай очень полезный .

семечки дыни для чего?

[• aminpetrovich]

Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки?

вишня в морзильнике, яблоки на сухфрукты - на компоты, помидоры и огруцы в банках замаринованы, соковыжималка работает с яблоками