|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316
|
Сушеные овощи, фрукты, ягоды , есть на вашей кухне?
•
Nava
|
|
Сообщений: 7 219
|
Давеча мне вручили пакет с сушеными белыми, и я задумалась, что на моей кухне почти нет сушеностей, кроме зелени, которая дает легкую вяленую нотку. Сразу всплыли детские воспоминания о гирляндах грибов на кухне, о сушеных яблоках на даче, о травах на веранде.
Помня Италию и сушеные\вяленые помидоры в пакетах, которыми закупались соотечественники в Duty-free в больших количествах, полезла на просторы инета за информацией.
И да, заготовка сушеных овощей имеет место быть. Только в наше время уже используются электросушилки. Распространены суповые смеси (зелень, морковка, лук репчатый), помидоры со специями, грибы, фрукты (как замена сладостей для детей).
Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки?
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=11971576 Наверх
|
|
•
Nava
|
|
Сообщений: 7 219
|
Ясно. Не пользуется популярностью данная заготовка у форумчан. Хотя и занимает мало место.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12005623 Наверх
|
|
•
YANKA
|
|
Активный
Сообщений: 1 777
|
Цитата(Nava @ Jun 18 2013, 20:10) Давеча мне вручили пакет с сушеными белыми, и я задумалась, что на моей кухне почти нет сушеностей, кроме зелени, которая дает легкую вяленую нотку. Сразу всплыли детские воспоминания о гирляндах грибов на кухне, о сушеных яблоках на даче, о травах на веранде. Помня Италию и сушеные\вяленые помидоры в пакетах, которыми закупались соотечественники в Duty-free в больших количествах, полезла на просторы инета за информацией. И да, заготовка сушеных овощей имеет место быть. Только в наше время уже используются электросушилки. Распространены суповые смеси (зелень, морковка, лук репчатый), помидоры со специями, грибы, фрукты (как замена сладостей для детей). Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки? На моей кухне есть сушеные грибы, яблоки и малина. Люблю вяленые помидоры. Все. Смысл сушить морковь, если она круглый год присутствует в свежем виде? Зелень тоже практически круглый год можно купить. А вообще в настоящее время мне кажется все активно используют заморозку.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12005649 Наверх
|
|
•
Nava
|
|
Сообщений: 7 219
|
YANKA, а как используете сушеную малину? Цитата(YANKA @ Jun 25 2013, 17:34) А вообще в настоящее время мне кажется все активно используют заморозку. Вот именно, что почти все используют заморозку. Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим. А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12005795 Наверх
|
|
•
crazy
|
|
Активный
Сообщений: 6 831
|
яблоки - редко. зелень и разные пряные травы - достаточно много. грибы сами не сушим, родные с таежных регионов передают белые сушеные
--------------------
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12006628 Наверх
|
|
•
Анна21
|
|
Активный
Сообщений: 14 647
|
грибы белые, яблоки, зелень и травы каждое лето в небольших количествах
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12006914 Наверх
|
|
•
YANKA
|
|
Активный
Сообщений: 1 777
|
Цитата(Nava @ Jun 25 2013, 18:05) YANKA, а как используете сушеную малину? Вот именно, что почти все используют заморозку. Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим. А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая. Малину используем когда простужаемся. Морковь-то всегда своя, из погреба. Сообщение отредактировал YANKA - Jun 25 2013, 21:10
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12006944 Наверх
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Цитата(Nava @ Jun 25 2013, 18:05) YANKA, а как используете сушеную малину? Вот именно, что почти все используют заморозку. Было интересно узнать, пользуются ли чем-то другим. А зелень и морковь хоть и продается круглый год, но именно в сезон наилучшая. сушу и замораживаю крапиву, снуть (серде), яблоки. Замораживаю много чего, ягоды, овощи, хурму на лето...
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12007662 Наверх
|
|
•
MayBee
|
|
чудесатая
Сообщений: 3 217
|
Смородиновые листья заготавливаю. Уж очень ароматный чай получается.
--------------------
Всё приходит. И это придёт. :)
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12007706 Наверх
|
|
•
KMilka
|
|
Активный
Сообщений: 1 140
Из: далёка
|
Сушу приправы да листья для чая разные. В этом году хочу сушилку для фруктов купить - яблок много будет(надоело с мухами воевать за них) - вот ищу по инету, какую купить.
--------------------
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12246587 Наверх
|
|
•
T_Y
|
|
Завсегдатай
Сообщений: 603
|
Этот год высушила : липа , мята колосистоя , шиповник , базилио , семочки от дына , крапива , щавель и еше 4 травы где рус. имя забыла В моменте делаю эксперимент высушить ежевики . Потому что смотрела фильм , где сказали , что этот чай очень полезный .
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12246790 Наверх
|
|
•
Nava
|
|
Сообщений: 7 219
|
Цитата(KMilka @ Aug 13 2013, 13:18) В этом году хочу сушилку для фруктов купить - вот ищу по инету, какую купить. KMilka, если остановитесь на чем-нибудь, расскажите что выбрали и почему.
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12249348 Наверх
|
|
•
crazy
|
|
Активный
Сообщений: 6 831
|
Цитата(KMilka @ Aug 13 2013, 13:18) В этом году хочу сушилку для фруктов купить - яблок много будет(надоело с мухами воевать за них) - вот ищу по инету, какую купить. имхо, совсем невыгодно. электричества много кушает зараза
--------------------
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12258943 Наверх
|
|
•
YANKA
|
|
Активный
Сообщений: 1 777
|
Цитата(T_Y @ Aug 13 2013, 13:49) Этот год высушила : липа , мята колосистоя , шиповник , базилио , семочки от дына , крапива , щавель и еше 4 травы где рус. имя забыла В моменте делаю эксперимент высушить ежевики . Потому что смотрела фильм , где сказали , что этот чай очень полезный . семечки дыни для чего?
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12258959 Наверх
|
|
•
aminpetrovich
|
|
Активный
Сообщений: 13 421
|
Цитата(Nava @ Jun 18 2013, 20:10) Есть ли сушеные овощи, фрукты, ягоды на вашей кухне? Как заготавливаете? Что готовите из сушеного полуфабриката? Плюсы\минусы данной заготовки? вишня в морзильнике, яблоки на сухфрукты - на компоты, помидоры и огруцы в банках замаринованы, соковыжималка работает с яблоками
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316&qpid=12258978 Наверх
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=1565316
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|