|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928
|
Готовим пиццу в домашних условиях
|
•
Manie
|
|
Активный
Сообщений: 1 585
|
Цитата(Пеппи @ Oct 27 2008, 11:38) ага, только в этом случае щепотку соды добавляют в тесто, чтоб не получилось пресного сплющенного сухарика  Тесто для пиццы (4 порции) Дрожжи 10 г Мука 200 г Оливковое масло 1,5 ст. л Соль Развести дрожжи в 100 мл тёплой воды, накрыть и оставить подойти на 15 мин. Муку просеять в миску. Смешать с оливковым маслом, солью и дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не начнёт пузыриться. Тесто накрыть полотняной салфеткой и дать ему подойти, увеличившись вдвое. Перед тем как раскатать, тесто следует ещё раз перемешать. ------------------------------- А кто знает идеальный рецепт приготовления теста?п.с. я до этого без дрожжей делал. все чики-пуки, никаких сухарей.
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995452 Наверх
|
|
|
•
Пеппи
|
|
Рыжая Best'ия
Сообщений: 26 570
Из: ъезженная кобыла
|
Цитата(Manie) А кто знает идеальный рецепт приготовления теста? я знаю. только фиг озвучу! 
--------------------
Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995457 Наверх
|
|
|
•
Manie
|
|
Активный
Сообщений: 1 585
|
Цитата(Пеппи @ Oct 27 2008, 12:29) я знаю. только фиг озвучу! Нуууууууууу, плиииииииииззззззз 
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995469 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(Отнюдь) или на приведенных фотографиях - новая форма круга, которую следует запатентовать? ну нет у меня круглого противня, а использовать имеющийся на 50% как то времени жалко круги то выпекать зы за ватрушку ответишь гггг
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995626 Наверх
|
|
|
•
Gray
|
|
Наблюдатель
Сообщений: 41 216
|
Цитата(Hare) я большие пиццы обычно делаю, все как полагается - тонкое тесто и много начинки и сыра, в качестве соуса использую томатную пасту со сметаной и специями хотелось бы почитать полный рецепт, начиная с теста)
--------------------
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995632 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(Gray @ Oct 27 2008, 13:13) хотелось бы почитать полный рецепт, начиная с теста) щас попробую, правда фоты не на все есть тесто шаг первый: литр молока, 3 яйца, пакетик быстродрожжей, щепотка соли, сода на кончике ножа, все аккуратненько смешиваем
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995651 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
тесто шаг 2: добавляем муку и пару ложек оливкового масла, все тщательно вымешиваем, пока миксер справляется
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995660 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
затем тесто на стол и ручками его ручками
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995665 Наверх
|
|
|
•
Пеппи
|
|
Рыжая Best'ия
Сообщений: 26 570
Из: ъезженная кобыла
|
заиц, ты и быстродрожжи, и соду одновременно в тесто добавляешь? 
--------------------
Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995668 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
следующий шаг отрываем от получившегося куска теста примерно четверть и раскатываем в большой блин
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995679 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(Пеппи @ Oct 27 2008, 13:24) заиц, ты и быстродрожжи, и соду одновременно в тесто добавляешь? да, я не претендую на догматика готовки - склонен к экспериментам, в данном случае имхо получается то что надо
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995681 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
далее кладем то что раскатали на противень
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995688 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
ингридиенты для пиццы с колбасой: помидоры-перец-сыр-колбаса
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995696 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
обмазываем тесто соусом (томатная паста, сметана, смесь молотого черного и душистого перцев, сушеные петрушка-укроп-базилик, чуток кайенского перца для остроты) и засыпаем колбасу
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995704 Наверх
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
затем помидоры
Присоединённые эскизы
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928&qpid=2995705 Наверх
|
|
|
/?act=Post&CODE=02&f=165&t=332928
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|
Oct 27 2008, 12:28 
