Афиша на сегодня

Пирог со щавелем и яйцом - очень вкусно!

все пошла искать крапиву. седня салму с крапивой и турохом (как раз кисленький осатлася с приезда из деревни) забацаю

А что такое салма? Не слышала...

--------------------

Центр, ММ

А что такое салма? Не слышала...

это по-моему лапша домашняя, в чувашии так называют.. отчетливо помню, как в детстве, деревне говорили салма-яшке (вроде так ).
я уже недели две в поисках крапивы

Сообщение отредактировал mommy - May 10 2010, 09:38

побеги крапивы могу без ничего есть.
Кстати, рекомендую к картошке, мясу, сметане. Побеги можно добывать почти все лето, что б не жалились - разминать.
В горячих салатах - деликатес.

я уже недели две в поисках крапивы

сходили на прздники в лес, нарвали крапивки молодой, два дня ели супчики весенние, вкуснотища. Вот еще осталась крапива, теперь думаю слепить пирожки с крапивой, яйцом и луком.

просто обожаю суп-серде, из сныти который. На территории предприятия благо растёт в большом количестве, думаю насобирать что б ещё насушить на зиму. Обязательно с яйцами что бы и майонезиком. Яйца для этого супа обычно взбалтываю венчиком, в расчёте 1 шт на 1 л. супа и заливаю в конце варки вкуснотища

--------------------

~~~

сходили на прздники в лес, нарвали крапивки молодой, два дня  ели супчики весенние, вкуснотища. Вот еще осталась крапива, теперь думаю слепить пирожки с крапивой, яйцом и луком.

а я не была в лесу вот погуляла по парку сейчас-нашла наконец приготовлю!

вот погуляла по парку сейчас-нашла

Надеюсь, mommy, этот парк хотя бы далеко от проезжей части?
Честно говоря, в городской черте я бы ничего собирать не стал.

--------------------

"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."

Надеюсь, mommy, этот парк хотя бы далеко от проезжей части?
Честно говоря, в городской черте я бы ничего собирать не стал.

относительно далеко, но в городе попробовала суп, я наверно, капризуля.. не понравился или может не так приготовила

я тоже во время каждого похода на дачу насобираю обязательно крапивки, варю супчик, кастрюлю мигом съедаем

Салат можно сделать:вареные картошка, яйца,лук репчатый,листья крапивы и серде,заправить майонезом,а лучше посолить и заправить растительным маслом!

--------------------

Все мы инопланетяне на этой земле!

Снова зелень пошла в рост, УРА!!!!
Можно приготовить зелёный коктейль: любую зелень кладём в блендер, туда же стакан воды, любые фрукты или ягоды (по опыту вкуснее с бананом, грушей, цитрусовыми, а вот с яблоком не очень), можно добавить для сладости мёд, хотя если положите банан, то уже сладко. Всё смешиваем и пьём. Вкусно и полезно!

Мне врач советовала: на зиму засушить крапиву,измельчить, насыпать ее в солонку,поставить на стол и добавлять в готовые блюда. И вкусно и полезно.

Вот вам один очень хороший супчик из крапива из г. Сакария ( Турция)
Где-то 200 гр. свежая крапива . Сварит в соленая вода . потом прицедит и измелчить . В кастрюля жарим с подсолничное масло 2 ст.л. кукурузная и 2 ст.л. пшеничная мука прибавляем крапива и заливаем с 1л. куринный булйон. варим до готовности и соль по вкусу

зачем я сюда зашла? вспомнила, как бабушка варила суп из свежей крапивы, сныти и борщевика (или как там его? на чувашском звучит - пултран). и суп этот был обязательно с соленым мясом, тк только оно оставалось к лету.
вареники с щавелем, зелененьким лучком и яйцами...


--------------------

Душевный подарок для всей семьи