9 Страницы  1 2 3 > »   
Ответить Создать тему

Крапива, сныть... Что готовите из весенней зелени?

MayBee
post Apr 18 2008, 18:17 
Отправлено #1


чудесатая

Сообщений: 3 217



Весна!.. rolleyes.gif
Появилась весенняя зелень: крапива, сныть (для хамаръялов - серте). А супчик с этим "подножным кормом" как хорош! rolleyes.gif
Поделитесь рецептами-советами, что и как вы готовите из витаминной зелени?

--------------------
Всё приходит. И это придёт. :)
Profile CardPM
  0/0  
Valkos
post Apr 18 2008, 22:11 
Отправлено #2


Активный

Сообщений: 1 131
Из: Чебоксары -Москва



Конечно весенние щи: кладешь зелень в самом конце, заливаешь взбитым яйцом, немного варишь и готово. Лучше если варить на костре, на ключнвой воде-пальчики оближешь tongue.gif
Profile CardPM
  0/0  
4you
post Apr 19 2008, 00:24 
Отправлено #3


Эксперт

Сообщений: 829



Цитата(MayBee @ Apr 18 2008, 19:17)
"подножным кормом"
*

за не имением оного покупаю свежий щавель в горшочке, на 2-литровую кастрюлю 1 окорочок, далее на бульоне картоху, лук-морковь, в конце щавель, и зеленый лук-петрушка-укроп немножко, и в тарелку со сметаной и отварным яйцом
а в детстве очень любила просто суп картофельный на воде со снытью либо с крапивой, или молочный с зеленью. хМ, на моей памяти иногда и клецки туда клали
Profile CardPM
  0/0  
LadyJ
post Apr 19 2008, 06:57 
Отправлено #4


Активный

Сообщений: 15 638



а меня до сих пор один запах вызывает рвотный рефлекс
когда тетка хочет вспомнить детство и приносит нам данную бурду в угощение
Profile CardPM
  -4/0  
М@лефик
post Apr 19 2008, 07:06 
Отправлено #5


Активный

Сообщений: 1 690
Из: 56°07′00″ _ 47°14′00″



Когда на природе, готовлю я! В похлебку всегда брошу или сныть, или крапиву! Или и того и другого smile.gif Вкусно получается!

--------------------
Да здравствует то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
Profile CardPM
  0/0  
adv
post Apr 19 2008, 07:50 
Отправлено #6


Активный

Сообщений: 28 084
Из: у жительства нет мест



Цитата(MayBee @ Apr 18 2008, 19:17)
А супчик с этим "подножным кормом" как хорош!  Поделитесь рецептами-советами, что и как вы готовите из витаминной зелени?
*

Уже попробовал в этом году smile.gif А рецепт же простой, как приготовление ухи, особых изысков и не требует - имхо.

--------------------
После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941
Profile CardPM
  0/0  
Тата
post Apr 19 2008, 07:55 
Отправлено #7


дщерь природы

Сообщений: 15 609
Из: флаффа и сиропа



зеленый суп обычно делаю с клецкими

--------------------
Я отвергаю гордыню, воздаяние и агрессию. Мой метод основан на любви. Я люблю вас. (Специальный агент Альберт Розенфилд, "Твин Пикс").
Profile CardPM
  0/0  
Snoopy
post Apr 19 2008, 08:27 
Отправлено #8


Активный

Сообщений: 3 420



А как по мне, супчик с зеленью должен быть легким, как облако, желательно на костном, а не мясном бульоне, иначе не вкусишь прелести весенней зелени. Готовим также и салаты из крапивы, вот уж где разгуляйся вволю фантазия.

--------------------
......суеверия опасны, они внушают лживые надежды.
АРТ ЭТАЖ
ЭКСПРЕСС ФОТО
Profile CardPM
  0/0  
Tani
post Apr 19 2008, 08:31 
Отправлено #9


Активный

Сообщений: 6 492
Из: Чебоксары



Цитата(Тата)
зеленый суп обычно делаю с клецкими

ага, я тож smile.gif а вот яйцо на любителя - заливаю по настроению smile.gif
Profile CardPM
  0/0  
иголочка
post Apr 19 2008, 08:36 
Отправлено #10


Эксперт

Сообщений: 748



А я готовлю салат из одуванчиков. Листья одуванчика, яйцо,зелёный лук, сметана или майонез.Очень вкусно!
Profile CardPM
  0/0  
Milli
post Apr 19 2008, 09:07 
Отправлено #11


несовершенная

Сообщений: 21 803



Цитата(Snoopy @ Apr 19 2008, 09:27)
А как по мне, супчик с зеленью должен быть легким, как облако, желательно на костном, а не мясном бульоне, иначе не вкусишь прелести весенней зелени.
Именно так и готовим. По настроению варим либо с клецками, либо добавляем сырое яйцо... smile.gif

--------------------
Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли
Profile CardPM
  0/0  
kurzman
post Apr 19 2008, 09:19 
Отправлено #12


скептик

Сообщений: 6 067
Из: Реутов



Конечно же суп с крапивой. С детства такой ем.
Profile CardPM
  0/0  
Purga
post Apr 19 2008, 10:02 
Отправлено #13


Весенне-летний период

Сообщений: 3 642
Из: Зимы



Цитата(иголочка @ Apr 19 2008, 09:36)
А я готовлю салат из одуванчиков. Листья одуванчика, яйцо,зелёный лук, сметана или майонез.Очень вкусно!
*

Салат из листьев одуванчика мы тоже когда-то пробовали, но там отмачивать их энное время надо в соленой воде, чтобы горечь ушла.

А суп из сныти я очень люблю. Папа в моем детстве всегда ходил в весенние дни в лес, и суп из серде это воспоминание о детстве.
Я даже как-то сушила сныть на зиму. Зимой очень приятно зеленый супчик поесть...

Profile CardPM
  0/0  
Feline
post Apr 19 2008, 10:11 
Отправлено #14


элегантное хамло

Сообщений: 7 953
Из: язвы желудка и прочего ливера



Зеленые щи готовлю из щавля и шпината, сырое яйцо ни-ни! Отвариваю яйца вкрутую и затем разминаю в тарелке порционно, добавляю сметанку (по настроению крутоны) и вуаля rolleyes.gif

--------------------
ПионЭры, идите в жопу! ©
Profile CardPM
  0/0  
Nikuda
post Apr 19 2008, 15:10 
Отправлено #15


Активный

Сообщений: 6 472
Из: Мускав хули



дайте кто нидь рецепт серте апатти/суп из сныти. в том году как то неудачно получилось sad.gif

--------------------
Profile CardPM
  0/0  

9 Страницы  1 2 3 > » 
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения