Крапива, сныть... Что готовите из весенней зелени?

[• MayBee]

Весна!..
Появилась весенняя зелень: крапива, сныть (для хамаръялов - серте). А супчик с этим "подножным кормом" как хорош!
Поделитесь рецептами-советами, что и как вы готовите из витаминной зелени? --------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• Valkos]

Конечно весенние щи: кладешь зелень в самом конце, заливаешь взбитым яйцом, немного варишь и готово. Лучше если варить на костре, на ключнвой воде-пальчики оближешь

[• 4you]

"подножным кормом"

за не имением оного покупаю свежий щавель в горшочке, на 2-литровую кастрюлю 1 окорочок, далее на бульоне картоху, лук-морковь, в конце щавель, и зеленый лук-петрушка-укроп немножко, и в тарелку со сметаной и отварным яйцом
а в детстве очень любила просто суп картофельный на воде со снытью либо с крапивой, или молочный с зеленью. хМ, на моей памяти иногда и клецки туда клали

[• LadyJ]

а меня до сих пор один запах вызывает рвотный рефлекс
когда тетка хочет вспомнить детство и приносит нам данную бурду в угощение

[• М@лефик]

Когда на природе, готовлю я! В похлебку всегда брошу или сныть, или крапиву! Или и того и другого Вкусно получается! --------------------

Да здравствует то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!

[• adv]

А супчик с этим "подножным кормом" как хорош!  Поделитесь рецептами-советами, что и как вы готовите из витаминной зелени?

Уже попробовал в этом году А рецепт же простой, как приготовление ухи, особых изысков и не требует - имхо. --------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• Тата]

зеленый суп обычно делаю с клецкими --------------------

Я отвергаю гордыню, воздаяние и агрессию. Мой метод основан на любви. Я люблю вас. (Специальный агент Альберт Розенфилд, "Твин Пикс").

[• Snoopy]

А как по мне, супчик с зеленью должен быть легким, как облако, желательно на костном, а не мясном бульоне, иначе не вкусишь прелести весенней зелени. Готовим также и салаты из крапивы, вот уж где разгуляйся вволю фантазия. --------------------

......суеверия опасны, они внушают лживые надежды.
АРТ ЭТАЖ
ЭКСПРЕСС ФОТО

[• Tani]

зеленый суп обычно делаю с клецкими

ага, я тож а вот яйцо на любителя - заливаю по настроению

[• иголочка]

А я готовлю салат из одуванчиков. Листья одуванчика, яйцо,зелёный лук, сметана или майонез.Очень вкусно!

[• Milli]

А как по мне, супчик с зеленью должен быть легким, как облако, желательно на костном, а не мясном бульоне, иначе не вкусишь прелести весенней зелени.

Именно так и готовим. По настроению варим либо с клецками, либо добавляем сырое яйцо... --------------------

Всё будет хорошо! Я узнавала ©
Ищу Митрохиных из Шумерли

[• kurzman]

Конечно же суп с крапивой. С детства такой ем.

[• Purga]

А я готовлю салат из одуванчиков. Листья одуванчика, яйцо,зелёный лук, сметана или майонез.Очень вкусно!

Салат из листьев одуванчика мы тоже когда-то пробовали, но там отмачивать их энное время надо в соленой воде, чтобы горечь ушла.

А суп из сныти я очень люблю. Папа в моем детстве всегда ходил в весенние дни в лес, и суп из серде это воспоминание о детстве.
Я даже как-то сушила сныть на зиму. Зимой очень приятно зеленый супчик поесть...

[• Feline]

Зеленые щи готовлю из щавля и шпината, сырое яйцо ни-ни! Отвариваю яйца вкрутую и затем разминаю в тарелке порционно, добавляю сметанку (по настроению крутоны) и вуаля --------------------

ПионЭры, идите в жопу! ©

[• Nikuda]

дайте кто нидь рецепт серте апатти/суп из сныти. в том году как то неудачно получилось --------------------

kam huçălman văl văjlă