выпечка действительно фуфло- хлеб фигня и пироги с начинкой просрочки политой мазиком, но я бы хотел чтобы они сами закрылись, чтобы люди у них перестали покупать а не с помошью приставов роспотребнадзора прокуроров и проч
Чтобы сами закрылись нужно отсутствие спроса на продукцию? А раз она есть, то они будут. А вообще конечно надо смотреть доки, что там должно быть по ним.
--------------------
"Скажи мне кто твой друг и ... вместе идите на ..уй." Д. Стэкхэм
выпечка действительно фуфло- хлеб фигня и пироги с начинкой просрочки политой мазиком, но я бы хотел чтобы они сами закрылись, чтобы люди у них перестали покупать а не с помошью приставов роспотребнадзора прокуроров и проч
И тем не менее люди покупали и будут покупать. И люди довольны. Так что ваше единичное мнение. Спрос рождает предложение. Людям приятно , особенно зимой- зайти- купить пирожок, чашечку чая, кофе, спокойно посидеть, перекусить, может быть мобильник подзарядить. И при этом- смотреть в окошко. Молодежи очень нравится. Да и тем, кто сам печь не хочет. Часто в пожилом возрасте заходят и покупают и мамочки с детишками.
у них спрос есть потому что в городе проблемы с хлебом
продукцию вских "петровских хлебзаводов" нынче просто невозможно жрать я в детстве по пути из магазина мог сожрать пол батона с хрустящей вкусной корочкой и ароматным запахом, а нынче это кусок резины который покрывается плесенью, не успев зачерстветь. в супермаркетах - в ленте давно не брал, в магните не всегда нравится, иногда нормальный, иногда резиновый НАНОбатон, но опять же он не черствеет, а плесневеет. что за хлеб такой езжу в деревенский магазин за шоршельским, он всегда там свежий его привозят каждый день, и иногда даже еще горячий взять получается. съедается он очень быстро не успевая может быть тоже покрываться плесенью
у них спрос есть потому что в городе проблемы с хлебом
продукцию вских "петровских хлебзаводов" нынче просто невозможно жрать я в детстве по пути из магазина мог сожрать пол батона с хрустящей вкусной корочкой и ароматным запахом, а нынче это кусок резины который покрывается плесенью, не успев зачерстветь. в супермаркетах - в ленте давно не брал, в магните не всегда нравится, иногда нормальный, иногда резиновый НАНОбатон, но опять же он не черствеет, а плесневеет. что за хлеб такой езжу в деревенский магазин за шоршельским, он всегда там свежий его привозят каждый день, и иногда даже еще горячий взять получается. съедается он очень быстро не успевая может быть тоже покрываться плесенью
При чём тут проблемы с хлебом? Основная продукция у них ну 100% не хлеб, а пирожки и т.д.
--------------------
"Скажи мне кто твой друг и ... вместе идите на ..уй." Д. Стэкхэм
При чём тут проблемы с хлебом? Основная продукция у них ну 100% не хлеб, а пирожки и т.д.
выпечку у них берут, согласен. просто тупо потому что ее нет в магазинах нормальной, в пекарнях она реально вкуснее и выбора намного больше разных. насчет пирожков с начинкой я бы поспорил, как правило она отвратительна.
у них спрос есть потому что в городе проблемы с хлебом
продукцию вских "петровских хлебзаводов" нынче просто невозможно жрать я в детстве по пути из магазина мог сожрать пол батона с хрустящей вкусной корочкой и ароматным запахом, а нынче это кусок резины который покрывается плесенью, не успев зачерстветь. в супермаркетах - в ленте давно не брал, в магните не всегда нравится, иногда нормальный, иногда резиновый НАНОбатон, но опять же он не черствеет, а плесневеет. что за хлеб такой езжу в деревенский магазин за шоршельским, он всегда там свежий его привозят каждый день, и иногда даже еще горячий взять получается. съедается он очень быстро не успевая может быть тоже покрываться плесенью
да - шоршельский хлеб неплох, а пирожки пекарен отвратны, у меня такое ощущение что раньше пирожки от теток с термосами много лучше были чем со всех пекарен вместе взятых
дак они почти все, которые располагаются на остановках, не имеют как минимум туалета...
на ост.Гастелло есть павильон "Рыбный домик", так там продают рыбу, а водопровода и уж тем более санузла и в помине нет...когда продавцу "приспичило", на двери появляется табличка "перерыв 5 минут"....вот кто им разрешил продавать таким образом продукты питания?! Куда написать, позвонить и т.п. ?!
Вангую, на это место просто кто-то метит, вот и накатали жалобу...
у многих пекарен есть в помещении и вода и туалет. Так что не надо А здесь- выездная торговля. Здесь киоск
Видимо, есть какие-то нормативы - если в помещении после покупки можно что-то покушать - положено быть санузлу и умывальнику.
Цитата(Natalochka @ Dec 5 2018, 11:14)
Все исправят и вновь заработают.
Трудно представить, как это сделать в павильоне на остановке, где нет ни водопровода, ни канализации. Будет ли после экономически выгодно работать? Ну, допустим, даже если будет биотуалет и рукомойник "как в деревне" - появятся придирки к их содержанию. Насколько читал в "Правде ПФО" владелица и директор ЧХЗ Бадаева высказывалась, что хотела бы пекарни проверить. Сейчас весь малый бизнес по пекарням "зарежут".
Цитата(pups2009 @ Dec 5 2018, 12:26)
Вангую, на это место просто кто-то метит, вот и накатали жалобу...
Выше написал - Бадаева в открытую говорила. То, что можно предположить - доходы "больших" хлебозаводов упали, из-за конкуренции. Вообще "пекарни" не совсем честно поступают к потребителю. Что такое пекарня в моем наивном представлении - это пекарня, где работает семья и один-два наемных работника, и прямо из печи выпечка со смежного помещения продается - ну как во всяких Франциях. А у нас по сути пекарни - это, как правило, мини-хлебозаводы, каждый со своей торговой сетью, и их владельцы не пекут сами хлеб, зачастую владельцы находятся вообще в других городах.
15.06.2018-17:43 Роспотребнадзор планирует их проверить в 2019 году Гендиректор ООО «Чебоксарский хлебозавод №1», депутат Госсовета Чувашии Елена Бадаева в ходе очередной сессии Госсовета посетовала на количество мини-пекарен в Чебоксарах. Руководитель регионального Роспотребнадзора Надежда Луговская заверила, что ее ведомство постарается включить пекарни в график проверок на 2019 год.
В ходе заседания парламента Чувашии, состоявшегося накануне, гендиректор ООО «Чебоксарский хлебозавод №1», депутат Госсовета Чувашии Елена Бадаева обратилась к руководителю управления Роспотребнадзора по Чувашии Надежде Луговской с вопросом о чебоксарских мини-пекарнях: «Как часто вы проверяете мини-пекарни? Много ли нарушений выявлено и какие? Мне очень хочется знать, в каких условиях они работают».
«К сожалению, плановые проверки в отношении мини-пекарен мы проводить не можем. Для них существовали надзорные каникулы в течение 2016, 2017, 2018 годов. Пока о том, что будут продлены эти каникулы, информации нет. Мы сейчас уже начали планировать плановые проверки на 2019 год, обязательно их запланируем. Но их мы проверяем только по обращениям от населения, обращений не так много», – ответила Надежда Луговская
«В таких условиях работать просто мне иногда становится неприятно. Их уже в городе 60 штук, они как грибы после дождя растут, невозможно работать с ними», – посетовала Елена Бадаева. Руководитель управления Роспотребнадзора по Чувашии заверила, что наиболее распространенные пекарни ведомство постарается включить в график плановых проверок на 2019 год, если не будет ограничений.
О том, как проходила 20 очередная сессия Госсовета Чувашии «Правда ПФО» рассказывала ранее.