Афиша на сегодня

[• Fly]

Далее кладем по ложке грибов на каждый кусочек мяса и сворачиваем в рулетик

Присоединённые эскизы


--------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• Fly]

Укладываем рулетики в сковороду и слегка присыпаем карри

Присоединённые эскизы


--------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• Fly]

Закрываем крышкой, тушим минут 30-35 и подаем на стол, в данном случае подали с рисом

Присоединённые эскизы


--------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• КискаУцц]

Слюнки текут

[• dmita]

Эк, вкусно-то как поди!..

--------------------

Экскурсии по Чебоксарам и в соседние города

[• Тата]

Fly, мужу зачот

--------------------

Я отвергаю гордыню, воздаяние и агрессию. Мой метод основан на любви. Я люблю вас. (Специальный агент Альберт Розенфилд, "Твин Пикс").

[• Pasha_K]

Классно. :)

[• Fly]

Fly, мужу зачот

Спасибо если уж повезло с мужем, то повезло во всем
В следующий раз еще отчет о чем-нибудь вкусном выложу

--------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• Valkos]

А не приготовить ли? (Вот рецептик наковыряла)
Очень вкусная курочка в шубе. Пальчики оближешь!
Для приготовления нам потребуются:
Филе куриное
Горчица
соль
Перец
Мука
Подсолнечное масло
Сковорода
Филе курицы разрезаем на порционные куски, солим, перчим.

Дальше есть 2 варианта:

Вариант 1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Вариант 2. Муку смешиваем со специями (куркума+имбирь+чеснок+карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на растительном масле.


Присоединённые эскизы

[• crazy]

недавно готовила куриное филе в апельсиновом соусе.
По порядку.
Ингредиенты:
7-8 кусочков филе
2 апельсина
1 лимон
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст.л. крепко заваренного чая
125 г апельсинового йогурта
красный перец
соль
оливковое или подсолнечное масло

(это по рецепту, а я чая взяла побольше, потому что маринад очень густой получился. Еще, йогурт желательно брать чисто апельсиновый, без примесей каких-либо других фруктов, а то соус получается сладким и, как в моем случае, с курицей попадался кусочек нектарина ).

Готовим маринад:смешиваем выжатый сок из апельсинов (цедру от 1 апельсина оставляем) и лимона с чаем, чесноком, перцем и солью, добавляем мелко нарезанный лук. Замачиваем в нем филе и держим час (можно чуток больше, потому что за час он недостаточно пропитался). Дальше жарим филе до золотистого цвета. В это время готовим соус: в йогурт добавляем снятую цедру. За минут 5 до готовности поливаем филе соусом! Дожариваем.
Все получилось очень вкусно, съели втроем за 5 минут

Сообщение отредактировал crazy - Sep 18 2008, 10:47

--------------------

Продаю детское автокресло Britax Romer 1-2-3

[• труля]

КУРИЦА-ФАРСИ, блюдо немецкой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 30 минут.
Курица весом 1 кг; 100 г сливочного масла; 50 г шпика; 1 большая луковица; 20 мелких луковиц; 50 г белого хлеба; 150 г сосисок (или сосисочного фарша); 500 г картофеля; 0,5 стакана коньяка; соль; перец; зелень петрушки.
Изрубить ливер (печень, сердце, легкие, желудок) вместе с петрушкой. Поджарить на 50 г сливочного масла большую мелко нарезанную луковицу, добавить сосиски, накрошить мякоть хлеба, смесь из ливера, добавить коньяк, соль, перец. Потушить 10 минут. Поместить фарш внутрь курицы. Зашить. Подрумянить курицу на 50 г сливочного масла с кусочками шпика и маленькими луковицами. Положить нарезанный картофель. Смешать, посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить содержимое 8 минут.

Эх знают бюргеры толк в еде 

обманули вас,у немцев курица практически не встречается,они хрюшек и буренок gerne едят

[• wegoodmen]

вот что готовил сегодня на ужин.

РЕЦЕПТ: цыпленок "убитый"

1 тушка цыпленка (бройлер)
соль
специи
перец
растительное масло
огурцы
лук репчатый
яблочный уксус
душистый перец


тушку рубим вдоль груди в длину, раскрываем ее, так, чтобы получилось что-то вроде "блина" из цыпленка. честно, не знаю как лучше объяснить, проще фотку выложить. засовываем цыпленка в пакет (это чтобы не забрызгать кухню), кладем на разделочную доску на твердую поверхность. берем кухонный молоток (тут я не силен в терминах, в общем то молоток как молоток, только с небольшими шипами на концах, им еще отбивные отбивают) и начинаем отбивать его (цыпленка) монотонно минут пять с каждой стороны. только не превращайте его в месиво, он должен получиться просто плоским и равномерным. это делать нужно чтобы цыпленка целиком было возможно пропечь в духовке. далее (не забыв вынуть его из пакета) промазываем его растительным маслом, солью и кладем в сковороду (да, у меня есть настолько большая сковорода) и ставим на минут двадцать на плиту (под крышкой) - жарить таким образом по десять минут с каждой стороны на среднем огне. в это время у вас должна подогреться духовка, отправляем цыпленка на новое место жительства - то есть в духовку - в этой же сковороде, предварительно обсыпав его специями и луком кольцами. печем до готовности.

подавать с картофельным пюре надеюсь рецепт его приготовления не нужно выкладывать.

и небольшой салатик

(с утра) порезал лук кольцами и огурцы кружочками. посолил, добавил немного уксуса, душистого перца, перемешал, две-три минуты подогрел на огне в кастрюльке. остудил. на ужин, перед тем как поставить на стол, поставил в холодильник на полчаса. так будет вкуснее.

все. гарантирую, цыпленка будете есть только в таком приготовлении, если приготовите таким образом. и сильно не бейте, если плохо объяснил, нужно будет, постараюсь получше сформулировать и даже фото пошагово приложить что было и что получится

[• laskovaa]

не осилила всю тему...может кто уже писал..да ладно.
Курица в банке.
Берем небольшую курицу, разрезаем на порции, я обычно откладываю в сторону белое мясо, так как оно всё равно суховато. В обычную литровую банку складываем курицу, лук, морковку, чеснок, соль, перец...всё перемешиваем и всё! Ставим в разогретую духовку банку, накрываем её железной крышкой..только не закручиваем а такую которой банки закатывают. Ждём 30-40 минут...очень вкусно и не напряжно!

--------------------

"Тебе не сестра, тебе не жена..."

"Я тебе пою про Джуманджи, вот такая вот моя игра.Покидает иногда печаль, так хотел бы что бы навсегдааа..."

[• LadyJ]

граждане, в связи с кризисом, видимо придется переходить на куру
а я ее ненавижу, вообще есть не могу
единственное блюдо, которое могу с ней употреблять - закуску по-эгерски (хотя там и говядина по рецепту)
это жареные лук с морковью - далее замаринованные и туда же кусочки жареного мяса

а что еще можно приготовить из куры, чтоб ее вкус "убивался"?
пока в голове только соус карри крутится

[• Snoopy]

LadyJ Зачем же так насиловать себя, изобретая немыслимое, да к тому же "убивая вкус"? Предположу, что вариантом может стать использование соевого соуса, либо применение грибов. А вообще может попробовать с простыми блюдами, кашами, запеканками, не обязательно потреблять мясо или курицу как панацею.

--------------------

......суеверия опасны, они внушают лживые надежды.
АРТ ЭТАЖ
ЭКСПРЕСС ФОТО