В республике хотят возродить хмелеводство

объясните пожалуйста, почему пивоварни Чувашии не используют свой хмель? Даже Букет Чувашии...
А для чего тогда Кавказцам?

Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..

Сообщение отредактировал kra_crown - Oct 21 2019, 23:56 --------------------

https://wiki2.org/ - пожалуй, лучше, чем Википедия..
Всё тайное когда-нибудь станет явным..

Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..

Рост медленный потому что пивзавод один остался или по каким причинам? И по каким причинам прекратился хмелеводства?

Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..

Раньше не было точно!
У них линия заточена под определенный продукт. Не думаю, что что-то поменялось. --------------------

"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин
Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко

объясните пожалуйста, почему пивоварни Чувашии не используют свой хмель? Даже Букет Чувашии...
А для чего тогда Кавказцам?

Наш хмель беден альфа-кислотами, которые придают горечь и характерный вкус пиву, а также густоту и стойкость пены, но богат эфирными маслами, дающие аромат пива. Одним словом пахнет вкусно, но другие пивные плюшки слабовыражены.

Наш хмель беден альфа-кислотами, которые придают горечь и характерный вкус пиву, а также густоту и стойкость пены, но богат эфирными маслами, дающие аромат пива. Одним словом пахнет вкусно, но другие пивные плюшки слабовыражены.

Если горечи мало это плохо.но это сорт пива или характер местности? --------------------

"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин
Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко

Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..

Фактически, не совсем один
Моргаушская пивоварня использует только чувашский хмель , Букет Чувашии - исключительно импортное сырьё, причём в основном экстракты.
Всегда же проще и дешевле набадяжить какой-нибудь химии, чем заморачиваться с натуральным сырьём.

В Чувашии собираются зарегистрировать товарный знак «Чувашский хмель»

Чувашхмельпром получил положительное заключение Минсельхоза России на регистрацию наименования товара «Чувашский хмель».

Посмотреть фото



Это дает предприятию возможность подать документы в Роспатент, где будет зарегистрировано это товарное название.

Следует отметить, что предприятия республики уже направили в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент) документы на регистрацию товаров:

– Ядринский мясокомбинат на «Шартан чувашский»;
– Чувашский научно-исследовательский институт сельского хозяйства на «Цивильский горько-ароматический хмель» и «Цивильский ароматический хмель».
Об этом рассказали в республиканском Минсельхозе.
--------------------

Следуй за нами, если хочешь быть в курсе!
VK, Telegram. А это просто новостной Telegram-бот.
Связь с редакцией: https://t.me/chebmediaBot

Сколько хмельников не вижу, все столбы поваленные, сгнившие, и никакого чувашского хмеля, только хмельные чуваши.

Как тогда называть чувашский хмель, остальным хмелеводам?

в 2000х еще собирали хмель, сдавали и получали денешку, стухло все уже давно

Название будет, а хмель - щук...
ПС

Как тогда называть чувашский хмель, остальным хмелеводам?

Хмель произрастающий по координатам таким то))))

Сообщение отредактировал METRA - Oct 22 2019, 15:39 --------------------

Мудрые люди обдумывают свои мысли, глупые — провозглашают их. © Генрих Гейне

и теперь вкус чувашского шартана будут оценивать жители Страны по продукции Ядринского мясокомбината??...а если он косячнёт..то и чувашский шартан останется на памяти такой-же?!!! ..а это правильно? ..да и другим обидно наверное?!

и теперь вкус чувашского шартана будут оценивать жители Страны по продукции Ядринского мясокомбината??...а если он косячнёт..то и чувашский шартан останется на памяти  такой-же?!!! ..а это правильно? ..да и другим обидно наверное?!

Букет Чувашии есть и ниче ))) обидно другим пивоваренным компаниям

Если горечи мало это плохо.но это сорт пива или характер местности?

И то и другое. И от местности и от сорта хмеля зависит. Вряд ли в советское время наши агрономы скрещивали с немецкими и английскими сортами хмель, поэтому и сорта наверняка местные. А в 90-ые уже не до скрещиваний было. Так и останемся мы в прошлом веке хмелеводства.

И то и другое. И от местности и от сорта хмеля зависит. Вряд ли в советское время наши агрономы скрещивали с немецкими и английскими сортами хмель, поэтому и сорта наверняка местные. А в 90-ые уже не до скрещиваний было. Так и останемся мы в прошлом веке хмелеводства.

Может тогда другие сорта взять? --------------------

"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин
Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко