объясните пожалуйста, почему пивоварни Чувашии не используют свой хмель? Даже Букет Чувашии... А для чего тогда Кавказцам?
Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..
Сообщение отредактировал kra_crown - Oct 21 2019, 23:56
--------------------
https://wiki2.org/ - пожалуй, лучше, чем Википедия.. Всё тайное когда-нибудь станет явным..
Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..
Рост медленный потому что пивзавод один остался или по каким причинам? И по каким причинам прекратился хмелеводства?
Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..
Раньше не было точно! У них линия заточена под определенный продукт. Не думаю, что что-то поменялось.
--------------------
"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко
объясните пожалуйста, почему пивоварни Чувашии не используют свой хмель? Даже Букет Чувашии... А для чего тогда Кавказцам?
Наш хмель беден альфа-кислотами, которые придают горечь и характерный вкус пиву, а также густоту и стойкость пены, но богат эфирными маслами, дающие аромат пива. Одним словом пахнет вкусно, но другие пивные плюшки слабовыражены.
Наш хмель беден альфа-кислотами, которые придают горечь и характерный вкус пиву, а также густоту и стойкость пены, но богат эфирными маслами, дающие аромат пива. Одним словом пахнет вкусно, но другие пивные плюшки слабовыражены.
Если горечи мало это плохо.но это сорт пива или характер местности?
--------------------
"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко
Один, фактически, пивзавод остался. Всё же скорее всего, свой хмель используется, но к сожалению и импортного хмеля немалый процент используется. Вроде как в СМИ говорят о медленном росте хмелеводства..
Фактически, не совсем один Моргаушская пивоварня использует только чувашский хмель , Букет Чувашии - исключительно импортное сырьё, причём в основном экстракты. Всегда же проще и дешевле набадяжить какой-нибудь химии, чем заморачиваться с натуральным сырьём.
В Чувашии собираются зарегистрировать товарный знак «Чувашский хмель»
Чувашхмельпром получил положительное заключение Минсельхоза России на регистрацию наименования товара «Чувашский хмель».
Посмотреть фото
Это дает предприятию возможность подать документы в Роспатент, где будет зарегистрировано это товарное название.
Следует отметить, что предприятия республики уже направили в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент) документы на регистрацию товаров:
– Ядринский мясокомбинат на «Шартан чувашский»; – Чувашский научно-исследовательский институт сельского хозяйства на «Цивильский горько-ароматический хмель» и «Цивильский ароматический хмель». Об этом рассказали в республиканском Минсельхозе.
и теперь вкус чувашского шартана будут оценивать жители Страны по продукции Ядринского мясокомбината??...а если он косячнёт..то и чувашский шартан останется на памяти такой-же?!!! ..а это правильно? ..да и другим обидно наверное?!
и теперь вкус чувашского шартана будут оценивать жители Страны по продукции Ядринского мясокомбината??...а если он косячнёт..то и чувашский шартан останется на памяти такой-же?!!! ..а это правильно? ..да и другим обидно наверное?!
Букет Чувашии есть и ниче ))) обидно другим пивоваренным компаниям
Если горечи мало это плохо.но это сорт пива или характер местности?
И то и другое. И от местности и от сорта хмеля зависит. Вряд ли в советское время наши агрономы скрещивали с немецкими и английскими сортами хмель, поэтому и сорта наверняка местные. А в 90-ые уже не до скрещиваний было. Так и останемся мы в прошлом веке хмелеводства.
И то и другое. И от местности и от сорта хмеля зависит. Вряд ли в советское время наши агрономы скрещивали с немецкими и английскими сортами хмель, поэтому и сорта наверняка местные. А в 90-ые уже не до скрещиваний было. Так и останемся мы в прошлом веке хмелеводства.
Может тогда другие сорта взять?
--------------------
"Главная проблема цитат в интернете в том, что люди сразу верят в их подлинность." В.И. Ленин Я самый демократичный человек на свете. Если найдется кто-то демократичнее, я закрою ему рот и снова стану самым демократичным человеком на свете. (с) Жальченко