Новости кафе

Гастропаб "Тот самый" - Информация в справочнике

По дисконтным картам ситуация такая.... Мы не приостанавливали выдачу карт и выдаём гостям минианкеты для заполнения... Когда анкет набирается 15-20 штук,мы отвозим их в мастерскую выпускающую эти карты. Одну -две карты никто выпускать не будет. Следовательно,промежуток времени между заполнением анкеты и получением карты 2-3 недели. Вот как то так!)

Нам дали визитку, на которой написано Акция "Вернись и получи". Заполнить анкету нам не предлагали. Но я еще раз говорю, без претензий. Может официант забегался или еще что. Спросили про скидку-скидок нет. Ну, на нет и суда нет.Может потом будет.

Отведали позавчера новинки летнего меню (в меню появилась новая страничка) - мидий взяли сразу два чугунка - свежайшие. Прям чудесно под пиво ушли.

Я не знаю входит ли в классический рецепт вителло тоннато картофельное пюре, но мне понравилось его наличие. "Тунцовая телятина" также зашла на ура.

После двух этих закусок и грибного супа мне было сложно разделаться с тремя котлетками из баранины, пришлось их забирать домой.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

Заходил на неделе - у Вас подача грибного супа упростилась немного (как мне пояснили, временно не хватает одного важного ингредиента). Будем надеяться, что в ближайшее время к Вам его завезут. ))

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

Подача грибного супа снова в норме Ингредиент добавился. Только в крайнее наше посещение уж больно долго готовили хотя гостей не много было в заведении.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

Заходил на неделе - у Вас подача грибного супа упростилась немного (как мне пояснили, временно не хватает одного важного ингредиента). Будем надеяться, что в ближайшее время к Вам его завезут. ))

А что за важный ингредиент?

Ну вот, пришло время и мне рассказать.

Выбирали, где бы справить семейное торжество. Выбирали совсем из других заведений и тут вдруг неожиданно шепнули, что есть еще оказывается в городе "Тот самый". В последствии я и сам вспомнил, что давно его хотел посетить.

Решил расспросить завсегдатаев этого заведения о кухне и о том, стоит ли туда идти. После недолгого общения в ПМ с одним из форумчанинов было принято решение - стоит!

Позвонил,заказал столик у окна. Народу было немного. Мне как человеку, любящему готовить, было интересно попробовать то, что я еще не ел. Т.к. свинины,говядины я могу и дома поесть, выбор пал на оленину.

Заказал себе котлетки из оленины.

Меня очень в последнее время забавляет тема вегетарианства, я потихоньку начинаю проникать в их культуру, а точнее употреблять в пищу разные "зелености". Недавно меня подсадили на рукколу, дома делаем салаты из разных травушек.

Поэтому заказал себе салат из рукколы и сибирского папоротника.

Упомянутый выше грибной суп-пюре тоже не остался без моего внимания. Порадовала его пенка, как на капучино.

Понравилась подача блюд, подают в таком пластиковом колпаке

Моя спутница заказала каре ягненка, салат из слайсов из курицы (как-то так называется).

На десерт полакомились медовым тортом и тортом "трюфель". Оба тортика на удивление вкусные.

Пили клубничный лимонад (их собственного приготовления) и мароканский чай со специями (по вкусу как крисмас мистери от гринфилд )

Все было вкусно. Оленина очень интересная на вкус, такая прям "животность" от нее исходит. Примерно как смесь говядины и баранины. Даже не знаю с чем сравнить.

По обслуживанию все было быстро. Время ожидания блюд не большое и не так заметно, когда общаешься за столом.

Официанты приветливые, меню приносят, столовые приборы меняют, пустые тарелки долго не задерживаются,сразу убирают.

Когда заказали лимонад, подошел бармен и рассказал, как они его готовят и поделился рецептиком. Атмосфера очень дружелюбная.

Под конец вечера познакомились с шефом. Очень интересный человек. Рассказал про блюда и ингредиенты.

Вечером остались довольны. Как и говорил шеф,средний чек выходит примерно 1100 на человека. так и вышло. Заплатили что-то в районе 2700, плюс чай. Уложились в 3000.

Спасибо за кухню! Придем к вам еще.

Сообщение отредактировал ntecod - Jul 10 2015, 08:37

--------------------

Забанен, меня на форуме нет.

А что за важный ингредиент? smile3.gif

Ароматнейший ольховый дымок )))

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

epicure, дымок был в этот раз

--------------------

Забанен, меня на форуме нет.

ntecod, очень рад, что Вам все понравилось. И отзыв такой детальный прям. ))

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

А что за важный ингредиент? 

Ну вот, пришло время и мне рассказать.

Выбирали, где бы справить семейное торжество. Выбирали совсем из других заведений и тут вдруг неожиданно шепнули, что есть еще оказывается в городе "Тот самый". В последствии я и сам вспомнил, что давно его хотел посетить.

Решил расспросить завсегдатаев этого заведения о кухне и о том, стоит ли туда идти. После недолгого общения в ПМ с одним из форумчанинов было принято решение - стоит!

Позвонил,заказал столик у окна. Народу было немного. Мне как человеку, любящему готовить, было интересно попробовать то, что я еще не ел. Т.к. свинины,говядины я могу и дома поесть, выбор пал на оленину.

Заказал себе котлетки из оленины.

Меня очень в последнее время забавляет тема вегетарианства, я потихоньку начинаю проникать в их культуру, а точнее употреблять в пищу разные "зелености". Недавно меня подсадили на рукколу, дома делаем салаты из разных травушек.

Поэтому заказал себе салат из рукколы и сибирского папоротника.

Упомянутый выше грибной суп-пюре тоже не остался без моего внимания. Порадовала его пенка, как на капучино.

Понравилась подача блюд, подают в таком пластиковом колпаке

Моя спутница заказала каре ягненка, салат из слайсов из курицы (как-то так называется).

На десерт полакомились медовым тортом и тортом "трюфель". Оба тортика на удивление вкусные. 

Пили клубничный лимонад (их собственного приготовления) и мароканский чай со специями (по вкусу как крисмас мистери от гринфилд  )

Все было вкусно. Оленина очень интересная на вкус, такая прям "животность" от нее исходит. Примерно как смесь говядины и баранины. Даже не знаю с чем сравнить.

По обслуживанию все было быстро. Время ожидания блюд не большое и не так заметно, когда общаешься за столом.

Официанты приветливые, меню приносят, столовые приборы меняют, пустые тарелки долго не задерживаются,сразу убирают.

Когда заказали лимонад, подошел бармен и рассказал, как они его готовят и поделился рецептиком. Атмосфера очень дружелюбная.

Под конец вечера познакомились с шефом. Очень интересный человек. Рассказал про блюда и ингредиенты.

Вечером остались довольны. Как и говорил шеф,средний чек выходит примерно 1100 на человека. так и вышло. Заплатили что-то в районе 2700, плюс чай. Уложились в 3000.

Спасибо за кухню! Придем к вам еще. 

Здравствуйте!) Спасибо за развёрнытый отзыв по всем подразделениям) Стараемся) С сегодняшнего дня в меню появился Ленский муксун привезённый из Якутска... Приглашаю отведать эту замечательную и вкусную альтернативу,уже опастылым,сибасу и дораде)

С сегодняшнего дня в меню появился Ленский муксун привезённый из Якутска...

Я думал это всего лишь одна новая позиция в меню - оказалось, что это целая страничка. А почему бы сюда не запостить странички с меню? Думаю, народу было бы интересно ознакомиться.

Вчерашний вечер был чудесным - абсолютно все блюда для нас были приготовлены в самые кратчайшие сроки (помнится как-то нам почти час пришлось ждать когда блюда принесут) - так вот, вчера была полная реабилитация. Заказали мы много, и все это разнообразие оказалось на нашем столе в считанные минуты - вот что значит ШЕФ на кухне. )))

Ароматнейший загудай (закуска из муксуна и лука) и свежайший биф тартар запивали самогоном, котлеты из оленины замечательно шли под хреновуху, всему этому аккомпанировал стейк из якутского муксуна. Гастрономическое удовольствие было стопроцентным. )))

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

Я думал это всего лишь одна новая позиция в меню - оказалось, что это целая страничка. А почему бы сюда не запостить странички с меню? Думаю, народу было бы интересно ознакомиться.

Вчерашний вечер был чудесным - абсолютно все блюда для нас были приготовлены в самые кратчайшие сроки (помнится как-то нам почти час пришлось ждать когда блюда принесут) - так вот, вчера была полная реабилитация. Заказали мы много, и все это разнообразие оказалось на нашем столе в считанные минуты - вот что значит ШЕФ на кухне. )))

Ароматнейший загудай (закуска из муксуна и лука) и свежайший биф тартар запивали самогоном, котлеты из оленины замечательно шли под хреновуху, всему этому аккомпанировал стейк из якутского муксуна. Гастрономическое удовольствие было стопроцентным. )))

epicure,даже если шеф отсутствует на стройке своего второго детища,то повара так-же слажено и вкусно работают) Безумно приятно что труды наши по выстраиванию логистики по северным продуктам,замечены и отмечены гастрономическими экспертами ) Ждём вас снова и снова)

даже если шеф отсутствует на стройке своего второго детища

а можно поподробнее

--------------------

мыслю - значит еще трезв

Hron, я так понял, что он хотел сказать, отсутствует в Гастропабе, по причине его присутствия в другом месте.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

на стройке своего второго детища

--------------------

мыслю - значит еще трезв

Всё правильно понял,в скором будущем ,в центре открывается паб-побратим Тотсамому,но с несколько иным концептом) Но об этом чуть позже