Подниму тему (наткнулась на нее через поиск, искала ресторан "Московский).
Недавно рассказывала подруге, как проходил обед в Казани, какое замечательное было обслуживание, какой восхительный был ресторан, какая вкусная была еда. В тот же день после авиаперелета состоялся ужин в Санкт-Петербурге: ресторан в захудалой гостинице по пути на цирковое шоу, еда так себе, официантка еле живая, интерьер никакой, ощущение, что вернулись на 25-30 лет назад.
На что она мне резонно заметила: В Питере накормили на те же деньги, что и в Казани.
В Казани за условные 30 000 за группу туристов тебе подливали воду из графина в бокал и смена блюд происходила мгновенно, а в Питере за те же деньги сидели 10 минут в ожидании горячего, морс разливали сами.
ну все зависит от случая и самого заведения, по моему ничего удивительного в этом нет.