Правила "тихой охоты" от ГУ МЧС по ЧР Сегодня 09:01
Наступила пора для любителей так называемой "тихой охоты". Чтоб не оказаться на больничной койке, рекомендуем соблюдать простые правила.
Любителям этого хобби не рекомендуется собирать грибы по обочинам дорог, в зонах промышленных предприятий. Грибы должны быть молодыми и доброкачественными.
Никогда не пробуйте сорванные грибы на вкус. Перед тем как положить гриб в корзинку, тщательно очищайте его от земли.
Собранный урожай грибов следует вымыть и почистить в тот же день: нижнюю часть ножки срезать, у маслят со шляпки снять пленку.
Кулинарную обработку рекомендуется провести в день сбора грибов. Для посола и маринования грибов не следует использовать оцинкованную или глиняную глазурованную посуду.
С целью предотвращения отравлений грибами Главное управление МЧС России по Чувашской Республике обращает внимание жителей республики:
- не собирайте в лесу и не употребляйте в пищу те грибы, в определении вида которых вы сомневаетесь;
- не покупайте дикорастущие грибы в несанкционированных местах торговли, вдоль автодорог;
- соблюдайте правила обработки и технологию приготовления грибов и блюд, их содержащих;
- приобретайте грибы на продовольственных рынках, где организован ветеринарно-санитарный контроль за качеством реализуемой продукции;
- при возникновении симптомов отравления грибами (тошнота, рвота, боли в животе, понос, головокружение, падение артериального давления), промойте желудок и незамедлительно обратитесь за медицинской помощью.
Супер-средство от всех кровососущих
Цитата(Funduk21 @ Sep 14 2017, 00:08)
Цифокс. Более свежее, по сравнению с ДЭТА изобретение us army. В магазинах семян/удобрений/бытовой химии встречается в 50 мл пузырьках, 2-5-10 мл ампулах. Торговых марок много, действующее вещество - перметрин/циперметрин. Пузырька хватает примерно на 1 кг одежды. При правильной обработке не смывается с одежды до 10 стирок. Все, что летает и ползает, отваливается с одежды мертвым/без сознания.
Если, срезав гриб, Вы увидели, что он червивый...можно его вообще не брать. В этом случае оставлять гриб на земле, да еще перевернув шляпку "вверх ногами", как это иногда делают, не стоит. Бывалые грибники советуют шляпку червивого гриба положить на еловую ветку, или наколоть на сухую, "спорами вниз". При этом шляпка не гниет, а сохнет, споры созревают и пылят по значительной территории (глядишь, и завяжется несколько новых очагов грибниц). Кроме того, гриб сохнет и зимой, в самое голодное время, может быть порадует какого-нибудь зайца, белку или птицу. Вам работы - 5 секунд, а польза большая. Если каждый грибник хоть по 20-30 грибов "наколет" за поход, то грибов будет становиться все больше и больше.
Не берите в лес собак!Госохотрыбслужба Чувашии просит, при выходах на природу, особенно в летнее время, не брать с собой собак. Какими бы хорошими и воспитанными они не были, велика вероятность их контакта с представителями дикой фауны. Вы и не заметите, как ваши питомцы придушат неокрепших птенцов птиц или детенышей зверей или же угонят взрослых животных от опекаемого ими молодняка. Кроме того, не исключен контакт с больными дикими животными, в особенности с зараженными бешенством. Ни в коем случае нельзя прикасаться и гладить обнаруженных детенышей зверей, забирать их с собой, подумав что они осиротели или потерялись. Дикие животные, в отличие от людей, никогда не бросают и не теряют своих детенышей. Просто они ушли кормиться сами и обязательно вернутся к своим чадам, если этому не помешает или не навредит человек. Они прекрасно знают и помнят где и когда оставили их. Даже если вы не взяли с собой детенышей зверей, а только их погладили или переложили на лучшее, по вашему мнению, место, велика вероятность что мать их бросит, так как детеныши будут иметь человеческий запах и она не признает их за своих.
Чтобы не причинить ущерба природе из благородных целей, Госохотрыбслужба Чувашии при обнаружении молодняка птиц и зверей, несмотря на кажущуюся их беспомощность, просит не подходить к ним близко и долго за ними наблюдать, не трогать их руками и тем более забирать с собой. Если же вам все же кажется, что требуется помощь животным, то следует сообщить об этом специалистам Госохотрыбслужбы Чувашии, сотрудникам особо охраняемых природных территорий, работникам охотничьих хозяйств или в органы местного самоуправления.
Так есть или не есть? 2 раза отварил... Информация в сети временами пугающая. А Ф.В. Федоров ничего страшного не пишет. Посчастливилось несколько раз с ним общаться в 80-х: по его мнению смертельно ядовитых грибов вообще раз-два и обчелся. С другой стороны, он про гиромитрин, может, и не в курсе был...
Я тоже на этот счет сомневался, покурил интернет, - многие грибники профи, а также некоторые специалисты заявляют, что по результатам последних исследований в строчках гигантских (те, что мы собираем сейчас, - большие и светлокоричневые) гиромитрина не обнаружено. Утверждают, что их даже отваривать не нужно, - сразу жарить. Я попробовал и с отваркой (5мин) и без (просто жарил), действительно без отварки мне показались вкуснее (вкус насыщеннее). По этой теме хороший канал на ютубе:
Утверждают, что их даже отваривать не нужно, - сразу жарить. Я попробовал и с отваркой (5мин) и без (просто жарил), действительно без отварки мне показались вкуснее (вкус насыщеннее).
Даже как страстный любитель именно весенних грибов, я б не стал так рисковать. Как говорится бабка надвое сказала. Я первый раз минут 10-15 кипячу(строчки), второй 3-5, и только потом на сковородку в масло и лучок. Со сморчками второй раз не запариваюсь, да и первый минут 5.
Чего бояться строчков? Я вот свинухи поглощал, которыми многие брезгуют, а кто-то боится, и ничего - жив да здоров! Да и мухомор по идее не особо опасен. Знаю по личному опыту.
-Все ли грибы съедобны? -Все,но некоторые только однажды. ПС.Мухоморы для народной медицины лучше оставить,при пищевом использовании потливость как в сауне от них.И на вкус как мыла кусок.
Вот чего хочу спросить, господа бывалые! Встречается у нас в лесах гриб, похожий на то, что на картинке, только белый. Съедобный. Ел сам, врать не буду. Как называеццо он?
--------------------
Если шевелиццо - съешь. Если не шевелиццо - подожди, пока шевельнеццо. И съешь.
Вот чего хочу спросить, господа бывалые! Встречается у нас в лесах гриб, похожий на то, что на картинке, только белый. Съедобный. Ел сам, врать не буду. Как называеццо он?
Вот чего хочу спросить, господа бывалые! Встречается у нас в лесах гриб, похожий на то, что на картинке, только белый. Съедобный. Ел сам, врать не буду. Как называеццо он?
Прогноз погоды: В длинные апрельские выходные в Чувашии будет тепло и сухо
В Чувашии активизировались клещи: за неделю – 13 пострадавших
В Чебоксарах отопительный сезон завершится завтра. Постановление подписано
Погода в Чувашии: Прогноз на неделю с 22 по 28 апреля
На смену летнему теплу в Чувашию придут дожди и заморозки. Пуховики пока не убирайте
В ЧГУ подвели итоги юбилейной Студвесны. Первые – юристы
Почетный гражданин Чувашии Владимир Сорокин стал академиком РАРАН
За два дня сразу два школьника на велосипедах попали в ДТП в Чувашии
Даты: Сегодня 50 лет со дня аварии на заводе химического оружия в Новочебоксарске
На Московской набережной в Чебоксарах начал курсировать прогулочный паровозик
Продам - однокомнатную квартиру, пер. Ягодный, 6-1 (Жилой дом, 6 эт)
Продам - гостинку, Тимофея Кривова, 8 (Общежитие, 9 эт)
Продам - квартиру комнат: 6, Тимофея Кривова, 14А (Жилой дом, 6 эт)
Продам - однокомнатную квартиру, Галкина, 2 (Жилой дом, 9 эт)
Jul 16 2017, 22:14 
Настаивать, что нужно делать именно так, я конечно не буду.
Посмотрел на некоторых, пробующих зачем то мухомор 
