Народ, привет.
Скажите, никто занимается кониной? Интересует конина, не очень молодая, но и не старая. Чтобы жир был не белым, а с желтоватым оттенком. Кто занимается кониной тот меня поймет. Брал 2 года назад в Чувашии конинку - понравилась, жир был желтоватый немного. А вот в последний раз брал очень молодую конину - жир белый и плохо проходит через мясорубку, быстро забивается - мне такое не подходит.
Может есть тут кто занимается коневодством? Какой возраст должен быть у конины, чтобы мясо было таким, которое мне надо. Ну и кто продает - пишите свои ценники. Нужно 1-2 ляхи.
--------------------
В Казань ехать надо. В Казани вся сила. (с) х/ф "Брат"