Новости кафе

[• alexey]

Гастропаб "Тот самый" - Информация в справочнике

[• totsamiy]

Инкогнито будем для "интересу":-) Мы вообще очень рады таким взаимоотношениям с коллегами:-)

Именно добрые отношения,составляют здоровую конкуренцию!

[• totsamiy]

А сосвинскую  сельдь  планируете в меню? Недавно  попробовал,  рыбка просто изумительная.

Вы правы, сосьвинская сельдь- это деликатес немногим знакомый... Сейчас у нас мурманская сельдь, она достаточно Жирная и неагрессивного пряного посола,что придаёт ей умеренно- мягкий вкус. Товарищ порекомендовал привозить в паб знаменитую сельдь- Залом! Даже в дореволюционной России,этот Залом был на столах только чиновников статусных,зажиточных людей.... Сейчас его цена на моск.рынке доходит до 1300 за кг... Неподъёмная цена!) Существует ещё одна сельдь- Олюторская! Невероятно вкусная, крупная рыба и цена адекватная. Сейчас трудимся над её логистической поставкой... При положительном результате, отпишусь о ней более подробно. Всем хороших выходных)

Сообщение отредактировал totsamiy - Mar 26 2016, 11:20

[• amg]

Вчера в Тобольске на рыбзаводе купил сельдь. И пару кг пеляди. Кстати пелядь на мой взгляд одна из лучших рынок к пиву. И цена на нее демократическая..

Сообщение отредактировал amg - Mar 26 2016, 21:09

Присоединённые эскизы

[• epicure]

И пару кг пеляди.

Пелядь, это вещь! Мне её с Нефтеюганска ящиками привозили в свое время. ЭХ! Где же те времена? )))

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

[• Наина Киевна Выбегалло]

Здравствуйте. Предоставляете ли вы скидку именинникам?

[• totsamiy]

Здравствуйте. Предоставляете ли вы скидку именинникам?

Здравствуйте! Вы банкет хотите заказать?Да,предоставляем.. Скидка и условия обсуждаются индивидуально при предзаказе ... Если же не банкет, а небольшое торжество,то так же предоставим скидку в пределах разумного)
С уважением, Тот самый.

Сообщение отредактировал totsamiy - Mar 28 2016, 11:13

[• totsamiy]

Пелядь, это вещь! Мне её с Нефтеюганска ящиками привозили в свое время. ЭХ! Где же те времена? )))

Рыба вкусная,но вот название всегда смущало))

[• Наина Киевна Выбегалло]

Здравствуйте! Вы банкет хотите заказать?Да,предоставляем.. Скидка и условия обсуждаются индивидуально при предзаказе ... Если же не банкет, а небольшое торжество,то так же предоставим скидку в пределах разумного)
С уважением, Тот самый.

да нет, не банкет. Вдвоем посидеть хочется, без банкетов))) "скидка в пределах разумного" была очень кстати - все равно пойдет на чай официанту))

[• totsamiy]

да нет, не банкет. Вдвоем посидеть хочется, без банкетов))) "скидка в пределах разумного" была очень кстати - все равно пойдет на чай официанту))

Нет проблем,будем рады видеть!) Мы полностью закрыты 1 апр.на банкет ,а все остальные дни- пожалуйста!) на всякий случай ,кидаю вам в личку телефон, вдруг какие то инд. пожелания возникнут.
Хорошей вам трудовой недели!)

[• Наина Киевна Выбегалло]

Нет проблем,будем рады видеть!) Мы полностью закрыты 1 апр.на банкет ,а все остальные дни- пожалуйста!) на всякий случай ,кидаю вам в личку телефон, вдруг какие то инд. пожелания возникнут.
Хорошей вам трудовой недели!)

спасибо, ответила в ЛС)

[• Наина Киевна Выбегалло]

Итак, посидели мы в гастропабе "Тот самый". Сказать, что остались довольны - ничего не сказать. Кухня вызвала бурю эмоций. Стейк из оленины, острые креветки, строганина, печень мурманской трески - фантастика. Начали с пива ( любимые Хамовники), позже по совету Александра перешли к сету настоек. Ох, черт возьми, как они хороши!
Резюмируя - вернемся туда еще не раз. Заведение и особенно Александр сделали наш вчерашний вечер. Брависсимо!

[• totsamiy]

Итак, посидели мы в гастропабе "Тот самый". Сказать, что остались довольны - ничего не сказать. Кухня вызвала бурю эмоций. Стейк из оленины, острые креветки, строганина, печень мурманской трески - фантастика. Начали с пива ( любимые Хамовники), позже по совету Александра перешли к сету настоек. Ох, черт возьми, как они хороши!
Резюмируя - вернемся туда еще не раз. Заведение и особенно Александр сделали наш вчерашний вечер. Брависсимо!

Благодарю вас за ваш выбор и отзыв!) Думаю ,ещё не раз встретимся у нас.. Хорошего вам дня!)

[• epicure]

Безобразие - почему убрали из меню якутского карася? Только успели его распробовать, как он пропал.

--------------------

I am an epicure. To be rather obscure, And alive, is my goal. A priori.

[• totsamiy]

Якутский карась - продукт достаточно сезонный, он закончился у поставщиков и появится только в начале следующей зимы... Нам тоже жаль, что меню лишилось такого деликатеса, который пришёлся по душе гостям! Но мы не отчаиваемся и продолжаем поиски новых отечественных продуктов, которые ввиду своей удалённости от нашего региона не появляются на наших столах и в магазинах... На очереди - Олюторская сельдь, получившая своё название от места обитания и вылова - Олюторский залив вблизи Камчатки. Её отличает размер и вес (до 600 грамм за рыбу) Но что особенно выделяет её из общепринятых сельдей - это жирность и морской вкус. Однако, Олюторку можно и запекать в фольге, и даже жарить.
Всем хорошего дня!:)

[• hart]

с зарплаты надо будет обязательно посетить! а то уже стока отзывов хороших.