37 Страницы « < 33 34 35 36 37 >  
Ответить Создать тему

Японская кухня. Суши. , приготовление роллов в домашних условиях

Теги: СУШИ
Amid060
post Feb 17 2012, 17:53 
Отправлено #511


Пользователь

Сообщений: 28



Цитата(Мурлыся @ Feb 16 2012, 12:08)
А я беру свой самый острый нож, смачиваю его холодной водой и нори режуться с легкостью.
*

главное смачивать водой не обильно-а только режушую кромку-чтоб роллы от воды не развалиллись после нарезки
Profile CardPM
  0/0  
Мурлыся
post Feb 17 2012, 22:27 
Отправлено #512


Мы бываем естественны только с теми, кого мы любим

Сообщений: 1 622
Из: Страны грез!



Цитата(Amid060 @ Feb 17 2012, 18:53)
главное смачивать водой не обильно-а только режушую кромку-чтоб роллы от воды не развалиллись после нарезки
*

именно, только кончик ножа холодной водой.

Сообщение отредактировал Мурлыся - Feb 25 2012, 17:54

--------------------
Красиво жить не запретишь, но помешать можно.....
Profile CardPM
  0/0  
dtha
post Apr 17 2012, 00:10 
Отправлено #513


Постоялец

Сообщений: 222
Из: Москва



подскажите, а где лосось можно купить для приготовления роллов. извините, если был такой вопрос и ответ на него)))

--------------------
Любимый человек – не тот, кого ты искал и нашел, а тот, в кого ты влюбляешься, совершенно неожиданно…( Джан Юджель)
Profile CardPM
  0/0  
Volga21
post Apr 17 2012, 07:31 
Отправлено #514


Активный

Сообщений: 2 055



Цитата(dtha @ Apr 17 2012, 01:10)
подскажите, а где лосось можно купить для приготовления роллов. извините, если  был такой вопрос и ответ на него)))
*

Так вроде во многих магазинах продают) И филе, хотите целую рыбу берите. Филе в вакуумных упаковках продают.

--------------------
Действуй, пока есть время!
Profile CardPM
  0/0  
leliksolnce21
post Apr 17 2012, 09:26 
Отправлено #515


Активный

Сообщений: 1 609



Лосось-то не проблема, а вот где угря копченого достать и икру летучей рыбы... sad.gif
Profile CardPM
  0/0  
Elena3009
post Apr 17 2012, 09:35 
Отправлено #516


Эксперт

Сообщений: 774
Из: СЗР



Цитата(leliksolnce21 @ Apr 17 2012, 10:26)
Лосось-то не проблема, а вот где угря копченого достать и икру летучей рыбы... sad.gif
*

Икра точно в Метро была, угорь вроде тоже smile.gif
Profile CardPM
  0/0  
Рыба фуга
post Apr 17 2012, 09:55 
Отправлено #517


Продвинутый

Сообщений: 130



Цитата(Мурлыся @ Feb 16 2012, 12:08)
А я беру свой самый острый нож, смачиваю его холодной водой и нори режуться с легкостью.
*


А я нарезаю роллы обыкновенным канцелярским или строительным ножом - просто отличная идея, роллы можно нарезать даже супертонкие.
Profile CardPM
  0/0  
leliksolnce21
post Apr 17 2012, 09:58 
Отправлено #518


Активный

Сообщений: 1 609



Цитата(Elena3009 @ Apr 17 2012, 10:35)
Икра точно в Метро была, угорь вроде тоже  smile.gif
*

В каких количествах там минимальная партия?
Profile CardPM
  0/0  
Elena3009
post Apr 17 2012, 10:00 
Отправлено #519


Эксперт

Сообщений: 774
Из: СЗР



Цитата(leliksolnce21 @ Apr 17 2012, 10:58)
В каких количествах там минимальная партия?
*

Икра около 0,5кг иди кг, угорь не помню.
Смотрите в отделе с рыбой, в холодильниках у стены. В январе точно икра была.

Еще как-то видела в Смаке на Эльгера, но в последнее время нет.
Profile CardPM
  0/0  
leliksolnce21
post Apr 17 2012, 10:07 
Отправлено #520


Активный

Сообщений: 1 609



Цитата(Elena3009 @ Apr 17 2012, 11:00)
Икра около 0,5кг иди кг, угорь не помню.
Смотрите в отделе с рыбой, в холодильниках у стены. В январе точно икра была.

Еще как-то видела в Смаке на Эльгера, но в последнее время нет.
*

Спасибо, посмотрю!
Profile CardPM
  0/0  
Volga21
post Apr 17 2012, 14:42 
Отправлено #521


Активный

Сообщений: 2 055



Точно икру такую в Смаке видела. черного и ярко-зеленого цвета.

--------------------
Действуй, пока есть время!
Profile CardPM
  0/0  
Flyd
post Apr 20 2012, 20:07 
Отправлено #522


Завсегдатай

Сообщений: 573
Из: НЮР, пр. Тракторостроителей



Подскажите где можно купить кунжутное семя?Ни в Перекрестке,ни в Магните нет.

--------------------
FLYD- ФЛУД.
Profile CardPM
  0/0  
Elena3009
post Apr 20 2012, 20:15 
Отправлено #523


Эксперт

Сообщений: 774
Из: СЗР



Цитата(Flyd @ Apr 20 2012, 21:07)
Подскажите где можно купить кунжутное семя?Ни в Перекрестке,ни в Магните нет.
*

На рынке на развес продают. В Метро вроде еще было
Profile CardPM
  0/0  
blue_eyed_girl
post Apr 21 2012, 18:05 
Отправлено #524


Завсегдатай

Сообщений: 537



Цитата(Рыба фуга @ Apr 17 2012, 10:55)
А я нарезаю роллы обыкновенным канцелярским или строительным ножом - просто отличная идея, роллы можно нарезать даже супертонкие.
*

я тоже так делаю! biggrin.gif
Profile CardPM
  -1/+1  
/Нaдeждa/
post Apr 22 2012, 22:28 
Отправлено #525


Продвинутый

Сообщений: 100



Цитата(Flyd @ Apr 20 2012, 21:07)
Подскажите где можно купить кунжутное семя?Ни в Перекрестке,ни в Магните нет.
*

в севене брала. Он там продается в пакетиках где приправа
Profile CardPM
  0/0  

37 Страницы « < 33 34 35 36 37 >
ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения