Спасибо, поиск форума мне этот топик не выдал Но топор, ножницы и ножи за 100 рублей я со школы точил сам, каждые 2-3 месяца а вот как попробовал эти лезвия, так не хочеться возвращаться Наверное, можно и лански купить, но наверное сразу все-равно не получиться, а резать нужно каждый день... Предполагаю, что лучше заплатить профи (чтоб наслаждаться еще 1,5 года), чем покупать через год-два новый комплект?
затачивают, но только на спец оборудовании которого у нас в местности явно нет
Можно заточить обычной точилкой лански с алмазными камнями. Наточить на ней любой нож до состояния бритвы сможет даже ребенок. Я дешевые китайские ножи точил до состояния, когда они с хрустом волосы на предплечье бреют, и бумагу не режут, а стругают.
Можно заточить обычной точилкой лански с алмазными камнями.
согласен, только не у каждого она есть в быту, да чего уж там согласитесь в домашнем хозяйстве у единиц есть сия приблуда
Цитата(Funduk21 @ Jan 25 2013, 12:40)
Наточить на ней любой нож до состояния бритвы сможет даже ребенок.
лично не пробовал по сему утверждать не буду, но тут меня терзают сомнения любой ли? керамика сама по себе хрупкий материал и как мне кажется одно не ловкое движение и не дешевый керамический нож в мусорку. Не? или я не прав и все просто усложняю
--------------------
МЕБЕЛЬ НА ЗАКАЗ.Раскрой ЛДСП, Фанеры. В PM. тел. +7(8352) 46-Индивидуальный подход.
да чего уж там согласитесь в домашнем хозяйстве у единиц есть сия приблуда
Даже в Чебоксарах много магазинов, где продаются эти точилки. Раз продают, значит есть спрос.
Цитата(Harman087 @ Jan 25 2013, 17:46)
одно не ловкое движение и не дешевый керамический нож в мусорку.
Неловким движением керамический нож можно просто уронить, и отправить осколки в мусорку.
Цитата
1) керамика не поддается правке. вообще.
И та практика регулярной правки мусатом или тонкой керамикой, которая хорошо работает на классических ножах и позволяет им месяцами, а иногда и годами даже при интенсивной работе сохранять свою бритвенную остроту без переточки для керамики невозможна в принципе. В итоге керамические ножи оказываются более дорогими в эксплуатации. (по-крайней мере там, где нужна хорошая острота)
2) заточка керамики не очень сложная, но очень кропотливая и трудоемкая, особенно, если вы захотите довести ее до зеркального блеска и способности срезать волос В разы более кропотливая, чем для стали даже если у вас есть любые абразивы из существующих в природе.
3) сделав тонкую хорошо доведенную кромку на керамике и испытав ее на бумаге или волосах вы будете сначала недоумевать, а затем удивлены --- очень тонкая кромка при угле менее 40 градусов на керамике начинает выкрашиваться уже на бумаге [sic!] (да, на обычной газетной или офисной 80 грамовой бумаге в один лист, который пытаетесь резать на весу)
допускаю, что можно подобрать некоторый разумный угол и сформировать гладкий рабочий радиус некоторого размера на керамической РК, которые будут давать приемлемое усилие разрезания, но чтобы сформировать такую геометрию и довести ее придется убить столько труда, что такой нож станет воистину "золотым" и при этом останется капризным (т.е. его можно будет выкрошить на печинке или при неосторожном касании любого твердого предмета)
И при этих угле и радиусе керамика будет сильно, очень сильно проигрывать в комфортности даже рядовым стальным ножам и уж подавно фаворитам типа Танака, Иту из R2 или William Henry с Murray Carter.
Я почему-то раньше не обращал внимания на то, что циркониевую керамику уже давно забраковали медики (еще лет 30-40, тому назад, если не больше, как в Росси так и зарубежом проводились обширные работы по подбору материалов пригодных для нейрохирургии и хирургии глаза, а также для выполнения тончайших срезов тканей). Вместе с медиками ее забраковали и технологи-конструкторы разрабатывающие машины для массовой нарезки(раскроя) упаковочных материалов и т.п.
Керметы, лейкосапфир и алмаз нашли свое применение, а циркониевая керамика сейчас нашла себе место только как материал для зубных протезов, но не как материал для ножей. Впрочем и для зубных протезов она подходит не лучшим образом, так, например, стеклокерамика (ситаллы) представляется более перспективным материалом.
По сходным причинам керамика не стала применяться для ножей премиум и luxary классов. Так и оставшись маргинальной среди материалов для кухонных ножей.
19 апреля в МАЙленьком театре спектакль «Из жизни ***нутых» (18+)
19 апреля в Камерном театре Театр звука «Efir» (10+)
19 апреля в Филармонии концерт «Симфонический блокбастер» (12+)
19 апреля - Электроскрипка Екатерины Маркитановой в ресторане «Выставочный зал» (СЗР)
В магазине Чебоксар обнаружили фальсифицированное сливочное масло
Чувашию разделят на три зоны по туристическому признаку
Куда пойти в Чебоксарах 19-21 апреля? 50 мероприятий + выставки, спектакли, киноафиша
В Чувашии будут развивать новый вид спорта, родиной которого является Англия
Спустя четыре месяца работы уволилась замминистра цифрового развития
Продам - двухкомнатную квартиру, Игумнова, 28 (Стройка, 9 эт)
Продам - двухкомнатную квартиру, Социалистическая, 2-1 (Жилой дом, 5 эт)
Продам - коттедж, д. Чандрово, Спортивная-ЧАН
Продам - дом, д. Мемеши
Nov 16 2010, 15:10 
Наверное, можно и лански купить, но наверное сразу все-равно не получиться, а резать нужно каждый день... Предполагаю, что лучше заплатить профи (чтоб наслаждаться еще 1,5 года), чем покупать через год-два новый комплект?
