Афиша на сегодня

[• мамуличк@]

Перед тем как приготовить пищу ребенку все время ломаю голову, что бы такое эдакое приготовить. Предлагаю делится простыми рецептами приготовления еды, что любят есть ваши детки

[• lulek]

Детский творожок

Необходимо:
* 1 стакан молока (пастеризованного, недолговременного хранения, из холодильника!!!)
* 1 стакан кефира

Приготовление:
Стакан молока налить в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения. Влить кефир и сразу же выключить плиту. Размешать, тут уже творог начнет отделяться от сыворотки. Вылить полученную массу в сито, предварительно выстланное марлей. Взяв концы марли, отжать излишнюю жидкость.
Важно!
1. Не давать творожистой массе в молоке долго кипеть, откидывать сразу, как начнется отделение творога, т.к. иначе творог получится слишком зернистым и жестким - потеряет необходимую нежную структуру.
2. Полученный творог в марле сильно не отжимать, иначе творожок будет сухим.

Выход готового продукта ≈ 50-55 грамм.

[• Яло]

Поглядела рецепт манной каши на клюквенном сиропе и вспомнила, что нечто похожее нам делал папа, и называли мы мусс.
Идея та же самая ,варим манку, но только на малиновом сиропе, чтобы получилась средней густоты, Потом сбиваем миксером, она увеличивается в объеме и становится воздушной, разливаем по тарелкам и в холодильник.
Вот вспомнился вкус детства, аж захотелось

--------------------

"Существует две бесконечности:Вселенная и Глупость.Впрочем, я не уверен насчет Вселенной."

[• Дуновение]

оч вкусно коктейль творожный с бананом...быстро и питательно

--------------------

помощь детям с неизлечимыми заболеваниями
https://new.vk.com/fondani

[• мамуличк@]

Все так аппетитно! Вот еще один рецепт:

В очищенной картошке (снемаем только кожуру) проделываем лунку, т.е. вырезаем в ней "ямочку" в которую закладываем фарш, а сверху фарша поливаем сметаной или майонезом и все это в духовку до полной готовности.

Сообщение отредактировал мамуличк@ - Dec 18 2009, 12:54

[• Kisona]

может кто поделится рецептами детских салатиков (ну там без майонеза).
Не могу ребенка приучить их есть,только грызет в сыром виде все

[• бумбараш]

Мой самый любимый и очень легкий салат:
кочан пекинской капусты, креветки отварные и банка кукурузы, заправить оливковым маслом
Дети тоже съедают на ура

--------------------

Иду по направлению носа

[• LadyJ]

может кто поделится рецептами детских салатиков (ну там без майонеза).
Не могу ребенка приучить их есть,только грызет в сыром виде все

а сметану дети едят? огурчики-помидорчики разные?
я помню нам в детстве специально делали оливье со сметаной, а вместо колбасы отварное мясо, потому что мы колбасу не ели
а как же сладкие фруктовые салаты? морковки с изюмом и курагой?

а еще нам специальный стол всегда делали на праздники
основное блюдо всегда было ёжики - у нас его все дети ели, к ним цветное пюре (в него капусту брокколи добавляли и морковь - два таких шарика были рыжий и зеленый)
салат из свежих огурцов-помидор, а еще у нас мимозу дети всегда ели
а еще запеканку делали творожную, пирожки всегда пекли и делали желе с фруктами

Сообщение отредактировал LadyJ - Dec 24 2009, 19:01

[• chocolate]

может кто поделится рецептами детских салатиков (ну там без майонеза).
Не могу ребенка приучить их есть,только грызет в сыром виде все

вот так можно уложить салатик:

первый слой картофель в форме тигры, сверху колбасу, огурцы, лучок, яйца вареные, морковь сверху.. а между слоями сметанкой или майонезом и посолить... ну или все по желанию ребенка, что малыш любит..

Присоединённые эскизы


--------------------

Nunc plaudite!

[• бумбараш]

может кто поделится рецептами детских салатиков (ну там без майонеза).

мои дети очень хорошо едят салаты из моркови с грецкими орехами(обжарить их предварительно) заправить сметаной или йогуртом можно добавить сахар по вкусу, салат из чернослива, нашпигованного орехами, чаще всего грецкими, тоже в сметане или в йогурте

Еще очень простой и вкуснейший рецепт салата : помидоры, чеснок и черный перец, заправить маслом подсолнечным, объедение

--------------------

Иду по направлению носа

[• neznakomka_natali]

может кто поделится рецептами детских салатиков (ну там без майонеза).

моей дочке очень нравится такой салат:
1 б маринованных ананасов (порезать кусочками).
5-6 вар. яиц (порезать).
1-1,5 (300-400гр) копч курин грудки (порезать без кожицы),
1 б кукурузы.
заправить майонезом. - перемешать.

1 б белой фасоли в томат соусе (соус слить)
1 б кукурузы
1 пак кириешек со вкусом бекона (можно с др вкусом)
2-3 зубчика чеснока
майонез - перемешать.

Сообщение отредактировал neznakomka_natali - Dec 25 2009, 13:44

[• loveA7]

А я делаю с курицей, кукурузой, сыр кубиками и апельсины кусочками. Кладу это на листик салата и сверху сметаной немного. Детям нравится, хотя многие просто по отдельности хрумкуют . Взрослые майонез ложат .

--------------------

не надо мне принца на белом коне, хочу вампира на серебристом вольво

[• mommy]

салат "футбол"
-2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
-400 г отварного картофеля
-350 г помидоров
-2 яйца
-1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
-соль
-майонез

для украшения:
-маслины
-3 белка
-зелень

Присоединённые эскизы

[• lulek]

Картофельная запеканка с мясом
Состав

мясной фарш (свинина + говядина) - 500 г,
картофель - 7-8 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
сливочное масло - 50 г,
растительное масло для жарки,
свежемолотый перец,
соль

для заливки
молоко - 200 мл,
яйца - 2-3 шт,
соль

[• lulek]

Сладкая колбаска
Состав

печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)

Молочный коктейль
Состав

на 2 порции
молоко - 200 мл,
мороженое - 200 г,
сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п.) 30 мл