Афиша на сегодня

[• Foks]

Бывают такие ситуации в жизни что приходиться иногда пожить без жен/мам,а вкусненьким себя побаловать хочется.Вот нужда и научит готовить =)) Предлагаю суда выкладывать рецепты которые доступны даже новичку.Но чтоб были вкусные и калорийные.

Сообщение отредактировал Hare - Oct 19 2010, 10:55

--------------------

Настали черные дни светлого будущего

[• LevaLeva]

салат помидоры-огурцы-кобласа.
макарощка с тущонка

--------------------

гриб-шпиён!

[• snusmumrik]

варятся хорошие макароны , потом обжариваются , поливаются яйцом , жарятся до готовности , газ выключается , посыпается тертым сыром , и закрывается крышкой , через 5 минут готово
как вариант можно пихнуть туда чегонибудь мясного , что есть в холодильнике

[• vnik]

Вспоминается рецепт Ширвиндта из первых выпусков "Смака". Тем, кто не в курсе: когда Макар открывал передачу, он обещал, что это будут самые простые рецепты, к которым прибегают бедные музыканты где нибудь на гастролях в забытых богом городках, там, где в гастрономах покати шаром, а на кабаки у бедных музыкантов денег не хватает... Такие рецепты и были в первых выпусках, это потом пошла голимая реклама; ножики, плиты, вакуумные тазики и прочая, и прочая... Итак, рецепт Ширвиндта.
Если в доме есть кусок говядины, а масел никаких нет, то очень легко его пожарить, и будет очень вкусно. Нарезаются порции, желательно вырезка, толщиной 12-13 мм, в куски эти втираются соль и перец. Причём именно втираются пальцами. Предварительно можно и поколотить, если не лень и есть время. Но мы предполагаем, что его у нас нет и кушать хочется поскорее. Далее выкладываем на раскалённую сухую сковородку и переворачиваем ровно через 30 секунд. Пару раз перевернули - готово! Как называется - не помню, но повторял многократно: получается мясо достаточно сочным, с лёгкой корочкой(не до состояния подошвы). Если ещё в холостяцких закромах найдутся макаронные изделия, то и девушку не стыдно угостить! (Хотя мясом я их не кормил-бы: пьянеют они плохо после него, не тот эффект)

--------------------

Ремонтировать - моя профессия! Приводить в негодность - удел остальных.
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду,и на то, как паркуется блондинка!
Не дай Бог свинье рога, а холопу барство

[• Стрелок]

береш филе горбуши (обычно бберу в росинках) 1 лимончик, сыра, майонеза высококалорийного и фпиред


Горбушу режеш на порционные куски, поливаеш соком лимона солиш перчиш, укладываеш на сковородку смазываеш майонезом и сверху присыпаеш тертым сыром, ждеш минуток 20 и фсьо фкуснятина готова. К гарниру можно сварить теш же банальных макарошек. Итог и сытно и фкусно и полезно (рыба веть )

--------------------

Ожидаю манны небесной.... снег, дождь и град не предлагать :)
не бегай от снайпера-умрешь уставшим.

[• Pasha_K]

Ищо раз повтаряю, не пихайте майанез в духовку! Он не предназначен для тепловой обработки!!

Я тож че по проще стараюсь делать. Спагетти с помидорками, картоху с курицей (либо картоху вареную/жареную с жареной же курицей, либо ваще на противень картоху, сверху курицу и в духовку), мясо с картошкой под сыром. Или вот иногда кусок мяса или рыбы без гарнира, но с кучей свежего салата...

[• MayBee]

Ищо раз повтаряю, не пихайте майанез в духовку! Он не предназначен для тепловой обработки!!

А я пихаю!
На дно формы кладу нарезанное небольшими кусочками мясо, затем нарезанные же грибы (обычно шампиньоны), следующий слой - картошечка кубиками, немного воды, соли, затем посыпаю тертым сыром. Осталось залить все это им самым, майонезом - и в духовку на часик-полтора. Скусна-а-а!

Сообщение отредактировал MayBee - Sep 10 2007, 11:27

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• suslik]

ОКУНЬ С ГРИБАМИ, второе блюдо русской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 10 минут.
150 г филе окуня; 100 г отварных белых грибов; 20 г оливкового масла; 20 г зеленого лука; соль; перец.
Филе окуня режем тонкой соломкой. Также нарезаем вареные грибы.
Обжариваем грибы и добавляем филе окуня.
Солим и перчим. Добавляем куриный бульон. Добавляем зелень и блюдо готово.

Вот такими рецептами может снабжать кулинарная энциклопедия кирила и мефодия, задаёшь тип блюда(закуска, первое блюдо, .....) время которое готов потратить на приготовление, можешь отметить какие продукты есть, но это не обязательно и жмёшь поиск.
И будет тебе счастье
кто в домосети с меня можно скачать через DC образ диска называется Кулинария кирил и мефодий.nrg
P.S. А ещё в ней есть всё к столу и тосты, и застольные песни и много много всего другого что может пригодиться во время приготовления и приёма пищи.

Сообщение отредактировал suslik - Sep 11 2007, 20:45

[• vlaveger]

Суп быстрый для лентяев (типа меня)
3-4 картошечки почистить, накрошить - кинуть в воду (2л. кастрюлька). Пока кипит, чистим луковицу - тоже в суп (можно не крошить). 1 банку консервов в собственном соку (лучше всего Сайра) размять вилочкой - в суп. 1-2 плавленных сырка натереть на терке. Добавить лаврушку. Когда плавленный сырок растопился и картошка сварилась - готово. Если есть зелень - добавьте.
Готовится минут 20-30. Вкусно. На 4-5 чел.

[• Hare]

из того что проще и быстрее:

стакан риса, полкило любого рыбного филе, несколько луковиц, приправа карри, кайенский перец.

ставив варить рас, пока он варится обжариваем до золотистого цвета лук, затем кидаем в эту же сковородку порезаное на мелкие кубики филе, обжариваем все вместе с луком. все делается быстро и на сильном огне, затем добавляем специи и сварившийся рис, перемешиваем и едим. на все уходит максимум полчаса, получается оч вкусно.
зы крошка, пробовала

--------------------

Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

[• крошка]

зы крошка, пробовала 

ддаааа!!!! ништяк!


--------------------

знатная Боярыня

[• Pasha_K]

Очень вкусное мясо получилось. Быстро и просто. Как раз для ужина в рабочие дни...
Взял два свиных стейка, сделал надрезы крупной сеткой с обоих сторон, обмазал горчицей с обоих сторон, посолил с одной стороны (той, что будет снизу) и на чуть выше среднего прогретую сковородку. Прожарил до хорошей корочки с одной стороны без крышки. Перевернул, посолил сверху, чуток молотого перца, небольшой кубик сливочного масла сверху обоих кусочков, накрыл крышкой. Минут 5 подождал и выключил плиту (электрическая). Подождал пока закончит шкворчать. И все. Подавал без гарнира, только тазик квашеной капустой с луком с ростительным маслом.
Вышло отлично прожареное и очень мягкое мясо...

[• крошка]

Pasha_K, у меня муш так жарит )) фкусняшко!)

--------------------

знатная Боярыня

[• Pasha_K]

крошка, Я сам не ожидал, если честно, что так вкусно и мягко выйдет. Первый раз делал.

[• Пеппи]

посолил с одной стороны (той, что будет снизу)...
Перевернул, посолил сверху...

из твоих слов выходит, что одну сторону два раза солил

Вчера сделала голубцы...

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Pasha_K]

Пеппи, ога, сначала посолил, потом перевернул, конечно... :)