Афиша на сегодня

[• Елена К.]

у нас суп с чечевицей

Есть чечевица, но я не знаю рецептов, что можно приготовить из чечевицы (иногда использую когда варю рыюный суп из морского языка).

Подскажите рецепт супа из чечевицы

[• Next Авто]

Есть чечевица, но я не знаю рецептов, что можно приготовить из чечевицы (иногда использую когда варю рыюный суп из морского языка).

Подскажите рецепт супа из чечевицы

Сегодня у супруги спрошу.....
Но если не ошибаюсь то принцип тотже что и для горохового супа......

--------------------

Защита участка от комаров, клещей, вредителей ТУТ

[• Curly Gold]

Но если не ошибаюсь то принцип тотже что и для горохового супа......

да, просто будет вкуснее, чем с горохом. С копченостями и овощами - самое то.

[• Next Авто]

Сегодня у супруги спрошу.....
Но если не ошибаюсь то принцип тотже что и для горохового супа......

Спросил: принцип действительно такойже как для горохового супа.
Самое главное: чечевица долго вариться, и супруга загружает ее вместе с мясом...

--------------------

Защита участка от комаров, клещей, вредителей ТУТ

[• Curly Gold]

Самое главное: чечевица долго вариться, и супруга загружает ее вместе с мясом

я на ночь замачиваю, как и фасоль

[• А.Шипилевский]

Самое главное: чечевица долго вариться

я на ночь замачиваю, как и фасоль

Ну уж!
Не пугайте-ка народ. Чечевица варится куда быстрее фасоли. В зависимости от сорта время ее приготовления от 10 до 40 минут. И вряд ли ее нужно замачивать.

--------------------

"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."

[• Curly Gold]

И вряд ли ее нужно замачивать.

сколько варится - от сорта зависит. Есть такая, к-ая вообще быстро варится без замачивания. Но мне такая не нравится на вкус. А та, что нравится, нуждается в замачивании. На ночь - многовато, согласна, но разницы во вкусе не ощущаю, зато удобно.

Пришлось погуглить... говорят - читайте что на упаковке написано. Способы приготовления варьируются от "не замачивать" до "замачивать на 6 часов".

Сообщение отредактировал Curly Gold - Nov 10 2008, 22:49

[• Елена К.]

Прошу из-за чечевицы не ругаться

На упаковке чечевицы у нас не написано что нужно замачивать, когда рыбный суп варила - чечевица быстро разварилась.

Подскажите второе блюдо из чечевицы

[• А.Шипилевский]

Прошу из-за чечевицы не ругаться

На упаковке чечевицы у нас не написано что нужно замачивать, когда рыбный суп варила - чечевица быстро разварилась.

Подскажите второе блюдо из чечевицы

Ругаться с Curly Gold могут только те, кто ее не видел.
А второе блюдо порекомендую: чечевичное лобио.
Делаете все как в обычном лобио (в мини варианте можете даже орехов не класть) только вместо фасоли - чечевица.
Тоже о-очень вкусно!

--------------------

"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."

[• КотеночеГ]

одно из лучших сочетаний - это чечевица с рисом.

чечевица в перемешку с рисом (лучше басмати) кладется в скороварку. туда же чеснок, лучек, приправы, соль все по вкусу. получается очень вкусно. ну а мясо готовится отдельно на ваше усмотрение.


--------------------

когда любовь остывает,
кровь, слёзы и золото
ничего не смогут исправить.....

[• Волчица]

одно из лучших сочетаний - это чечевица с рисом.

Пробовала, ага, получилось вкусно. У меня чечевица была красная, очень мелкая. Варится так же быстро, как и рис, а при варке становится золотистой.
На упаковке написано: "Используйте ее способность сильно развариваться для приготовления супов, соусов, пюре и паштетов".

[• Елена К.]

Пробовала, ага, получилось вкусно. У меня чечевица была красная, очень мелкая. Варится так же быстро, как и рис, а при варке становится золотистой.
На упаковке написано: "Используйте ее способность сильно развариваться для приготовления супов, соусов, пюре и паштетов".

Тоже как нибудь попробую, у нас тоже красная чечевица и т. д. как написано в цитируемом посте.

А чечевица еще какая бывает и где можно купить?

[• Деметра]

Очень вкусный суп из чечевицы, и вообще блюда из чечевицы аппетитны и полезны.....
(не знаю правда как фотки выложить , но если есть желание то фото-рецепт можно посмотреть на сайте, указан в электр. подписи )

Куриный суп с чечевицей

* курица - 1/2 шт.
* чечевица - 150 гр.
* картофель - 3 шт.
* большая морковь - 1 шт.
* репчатый лук - 2 шт.
* растительное масло - 1-2 ст.л.
* соль, перец - по вкусу

Курицу разрезать на кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности, затем курицу вынуть
На сковородку налить растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук и натертую морковь
В кипящий бульон добавить нарезанный брусочками картофель
Чечевицу промыть под проточной водой
После того как картофель закипит добавить чечевицу, соль, перец и варить пять минут
Затем в кастрюлю добавить обжаренный лук с морковью и варить еще пять минут
Мелко нарезать зелень укропа и петрушки, положить в кастрюлю, накрыть крышкой, дать настояться

Сообщение отредактировал Деметра - Feb 1 2009, 00:46

--------------------

http://cook-food.ru для тех кто любит готовить....=)

[• Fly]

После того как картофель закипит добавить чечевицу, соль, перец и варить пять минут
Затем в кастрюлю добавить обжаренный лук с морковью и варить еще пять минут

Зубы не поломаем после 10-ти минут варки чечевицы?

--------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• Деметра]

зря Вы так ........она очень мягкая получается, и напоминает грибной суп....а если что Вы можете ее замочить на полчаса......и как второе блюдо чечевица в принципе тоже быстро готовится.....и полезна для сердца

--------------------

http://cook-food.ru для тех кто любит готовить....=)