|
|
Рассуждения о голубцах
|
•
nastena153
|
|
Активный
Сообщений: 1 693
|
Сделала я вчера ленивые голубцы, это кошмар! Обычные голубцы намного проще готовятся  , думаю, что ленивые больше готовить не буду 
--------------------
Тишина моя подруга.
|
|
|
|
|
|
•
primavera
|
|
Продвинутый
Сообщений: 173
|
Цитата(nastena153 @ Sep 7 2011, 16:47) Сделала я вчера ленивые голубцы, это кошмар! Обычные голубцы намного проще готовятся , думаю, что ленивые больше готовить не буду Я "ленивые голубцы" запекаю в духовке: сначала (на плите) в большой сковороде пассерую лук, добавляю фарш, затем - подсоленую "пожамканую" нашинкованую капусту и прожариваю все до состояния полуготовности, добавляю отвареный (до полуготовности) рис, добавляю пряности и заливаю все это сметанкой (можно для заливки сделать соус: сметана(или майонез)-кетчуп-соевый соус-сырое яйцо) и ставлю в разогретую духовку. Быстро и вкусно!
--------------------
|
|
|
|
|
|
•
nastena153
|
|
Активный
Сообщений: 1 693
|
Цитата(primavera @ Sep 7 2011, 17:24) Я "ленивые голубцы" запекаю в духовке: сначала (на плите) в большой сковороде пассерую лук, добавляю фарш, затем - подсоленую "пожамканую" нашинкованую капусту и прожариваю все до состояния полуготовности, добавляю отвареный (до полуготовности) рис, добавляю пряности и заливаю все это сметанкой (можно для заливки сделать соус: сметана(или майонез)-кетчуп-соевый соус-сырое яйцо) и ставлю в разогретую духовку. Быстро и вкусно! А я типа котлет сделала, обжарила их сначала. Потом на противень и сверху сметнкой полила. В духовке запекала минут 30.
--------------------
Тишина моя подруга.
|
|
|
|
|
|
•
k3n
|
|
молодая, стройная и богатая красавица
Сообщений: 31 676
Из: Москвы
|
Цитата(*Мирослава* @ Oct 14 2011, 12:51) Капусту тоже тушу. А что там с ними жружить? Смешала рис, капусту, фарш, лук, чеснок-соль-перец. Котлетки обваляла в сухарях,ка. на смазанный разогретый протвень и залила томатным соусом, усе и в духовку на полчасика. Перед подачей сметанку добавить. Сына за обе щечки уплетает.. мои ленивые голубцы, кстати, еще более ленивые. Я их так тушу, без образования котлеток
--------------------
Ничто так не укрепляет веру в человека, как предоплата.
Настоящих мужчин придумали женщины, чтобы пугать ими своих мужей.
Нельзя быть пушистой для всех - растащат на воротники!
|
|
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Цитата(k3n @ Oct 14 2011, 12:52) мои ленивые голубцы, кстати, еще более ленивые. Я их так тушу, без образования котлеток Кашей чтоль? 
|
|
|
|
|
|
•
k3n
|
|
молодая, стройная и богатая красавица
Сообщений: 31 676
Из: Москвы
|
Цитата(*Мирослава* @ Oct 14 2011, 13:02) Кашей чтоль? дадада, именно так. Мама у меня еще такую начинку для пирогов делает, только вместо риса - пшенка.
--------------------
Ничто так не укрепляет веру в человека, как предоплата.
Настоящих мужчин придумали женщины, чтобы пугать ими своих мужей.
Нельзя быть пушистой для всех - растащат на воротники!
|
|
|
|
|
|
•
Лена Андрюшкина
|
|
Активный
Сообщений: 1 010
Из: Новочебоксарск, Юраково
|
а у нас голубцы ням-ням Сообщение отредактировал Лена Андрюшкина - Nov 17 2011, 13:58
|
|
|
|
|
|
•
Den MC
|
|
Армеец
Сообщений: 7 659
Из: СССР
|
Цитата(Лена Андрюшкина @ Nov 17 2011, 14:58) а у нас голубцы ням-ням Правильно готовить голубцы...это искусство!
--------------------
Жесть как она есть
|
|
|
|
|
|
•
Нигас
|
|
Борец за справедливость
Сообщений: 2 969
Из: вините,троллей игнорирую!
|
Цитата(Den MC @ Nov 17 2011, 14:59) Правильно готовить голубцы...это искусство! Что вы имеете в виду?правильно их скажем слепить,выбрать в магазине или же надо уметь пользоваться пароваркой?
--------------------
Я против пенсионной реформы! #За55х60
|
|
|
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(Нигас @ Nov 17 2011, 15:19) надо уметь пользоваться пароваркой? а зачем голубцы в пароварку?
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
|
|
|
•
Tanechka21rus
|
|
Активный
Сообщений: 11 382
|
Цитата(Hare @ Nov 17 2011, 15:35) а зачем голубцы в пароварку? Тоже не поняла  В духовку их!!! В томатном соусе
|
|
|
|
|
|
•
Den MC
|
|
Армеец
Сообщений: 7 659
Из: СССР
|
Цитата(Нигас @ Nov 17 2011, 15:19) Что вы имеете в виду?правильно их скажем слепить,выбрать в магазине или же надо уметь пользоваться пароваркой? Правильно подобрать капусту, сделать хороший фарш, соус, грамотно слепить, умело потушить в этом соусе...пароварка тут правда нафига я не понимаю.
--------------------
Жесть как она есть
|
|
|
|
|
|
•
Hare
|
|
контролёр
Сообщений: 11 892
Из: Чебоксары
|
Цитата(Den MC @ Nov 17 2011, 15:52) имхо выражение "слепить" подходит только к ленивым голубцам...
--------------------
Все хорошее в этой жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...
|
|
|
|
|
|
•
Нигас
|
|
Борец за справедливость
Сообщений: 2 969
Из: вините,троллей игнорирую!
|
Цитата(Den MC @ Nov 17 2011, 15:52) Правильно подобрать капусту, сделать хороший фарш, соус, грамотно слепить, умело потушить в этом соусе...пароварка тут правда нафига я не понимаю. Ну это на любителя.какие только голубцы не пробовал,но больше всего нравятся паровые и со сметанкой!вот для чего пароварка!если вы еще не пробовали-рекомендую!
--------------------
Я против пенсионной реформы! #За55х60
|
|
|
|
|
|
•
Den MC
|
|
Армеец
Сообщений: 7 659
Из: СССР
|
Цитата(Hare @ Nov 17 2011, 16:43) имхо выражение "слепить" подходит только к ленивым голубцам... Хорошо, правильное замечание, сделать конвертик, чтобы капуста не ломалась, а сгибалась и заворачивалась как нам надо.
--------------------
Жесть как она есть
|
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|
19 апреля в МАЙленьком театре спектакль «Из жизни ***нутых» (18+)
19 апреля в Камерном театре Театр звука «Efir» (10+)
19 апреля в Филармонии концерт «Симфонический блокбастер» (12+)
19 апреля - Электроскрипка Екатерины Маркитановой в ресторане «Выставочный зал» (СЗР)
Продам - однокомнатную квартиру, бульвар Солнечный, поз. 8 (Стройка)
Продам - однокомнатную квартиру, бульвар Солнечный, поз. 8 (Стройка)
Продам - однокомнатную квартиру, бульвар Солнечный, поз. 7 (Стройка)
Продам - двухкомнатную квартиру, бульвар Солнечный, поз. 7 (Стройка)
Sep 7 2011, 15:47 
