Нотариус , беспланный нотариус

Консультация – это ОФИЦИАЛЬНЫЙ ответ представителя организации (устный или письменный)
"Беседа" - когда специалист, испытывая к вам расположение, дает совет как поступить в той или иной ситуации. Такой совет является неофициальным и сослаться на него, к примеру, в суде нельзя.