Привозные молочные продукты оказались небезопасными
В 2017 году Управление Россельхознадзора по Чувашии отобрало для исследования 112 проб молока и молочной продукции. Несоответствия требованиям техрегламента были установлены в 27% случаях.
Посмотреть фото
Фото: Управление Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области
В 14 исследованных пробах выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, а именно – превышение нормативного значения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Это свидетельствует либо о недостаточно эффективной термической обработке сырья, либо о плохой мойке оборудования, либо о неудовлетворительных условиях хранения продукта.
В 2017 году процент несоответствия по жирно-кислотному составу от отобранных проб составил 14,5%. Проведенные исследования показали, что в Чувашию фальсифицированные молочные продукты завозятся, в основном, из других регионов.
Фальсификация фитостеринами молочного жира была выявлена в следующих продуктах: – масло сливочное производства ООО ПК «Айсберг-Люкс» (Московская обл.); ООО «ПКФ «Триумф» (Нижний Новгород); ООО «Мастер фуд» (Москва); ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская обл.); ООО «Юничиз» (Санкт-Петербург). – сметана 15%, ГОСТ 31452-2012, ООО «Фотида» (Ульяновская обл.); – творог 9%, ООО ТД «Ардатовская молочная продукция» (Нижегородская обл.); – творог м.д.ж. 5%, ООО ПО «Раздолье» (Рязанская обл.); – сыр «Российский» жирность 50%, ООО «Мелодия вкуса» (Нижегородская обл.), ООО «Экопродукт» (Санкт-Петербург); сыр «Голландский» 45%. м.д.ж., «Сыр Стародубский» (Брянская обл.); сыр «Пошехонский» 45% жирности, ООО «Молочный комбинат ВИТА» (Ульяновская обл.); сыр «Голландский» 45% жирности, ООО «Брасовские сыры» (Брянская обл.).
Производители молочной продукции обязаны указывать на упаковке наличие и концентрацию немолочных жиров в составе продукта. Однако недобросовестные производители скрывают состав продукта, нарушая тем самым требования техрегламента. Статьей 14.43 КоАП РФ за нарушение изготовителем, продавцом требований технических регламентов предусмотрены штрафы до 1 миллиона рублей.
Почему не берут пробы Простоквашино, Село Луговое и др. известных брендов, а ограничиваются мелкими производителями, у которых возможностей бодяжить в десятки раз меньше и работают без "крыши"? Боятся, что народ узнает много не лицеприятного или боятся получит по "башке" из Центра?
Почему не берут пробы Простоквашино, Село Луговое и др. известных брендов, а ограничиваются мелкими производителями, у которых возможностей бодяжить в десятки раз меньше и работают без "крыши"? Боятся, что народ узнает много не лицеприятного или боятся получит по "башке" из Центра?
Да лучше у бабки на улице взять.
А если и попросить, то до подъезда с утра принесут и в домофон позвонят.
Пошли на... эти буржуи!
Сообщение отредактировал Гильотин - Feb 26 2018, 18:41
Почему не берут пробы Простоквашино, Село Луговое и др. известных брендов, а ограничиваются мелкими производителями, у которых возможностей бодяжить в десятки раз меньше и работают без "крыши"? Боятся, что народ узнает много не лицеприятного или боятся получит по "башке" из Центра?
Потому что хозяева местной "Молочной индустрии" родственнички небезизвестных депутатов)) Когда в садиках были массовые отравления ,в узких кругах все знали откуда корни,а в новостях здесь на форуме так и замяли тему.