Цитата(Atlet @ May 4 2011, 08:58)
В майские праздники попробовал мясо с картошкой приготовленное на обычной чугунной сковородке, выпуска наверное 1980-хх в обыкновенной русской печке. Вкуснотища!!! Всё-таки дело не только в посуде, а и в источнике тепла. Ни в какой самой навороченной духовке не получается так как в печке.
да.
Пара источник тепла- переносчик рулят.
Если огонь плохой сковородка выручает. Хороший, - пофиг какая сковорода.
Если с закрытой крышкой или с жидкостью, сковорода практически никак не влияет.
Навороченная духовка кстати готовит очень здорово. Как печь.
А вот пару угли - чугунок, или угли - казан пожалуй ничто не сможет заменить.
Пока...