•
loni
|
|
Сэр! Возьмите Алису с собой!
Сообщений: 10 639
Из: вращение
|
Не приемлю майонез категорически. А вот какую тему/рецепт не почитать - везде "заправить майонезом". Где-то даже каждый слой майонезом "удобряют" Давайте здесь собирать рецепты вкусных и интересных салатов без майонеза Что я помню и делаю: 1. Греческий. Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук режем, аккуратно смешиваем. Готовим заправку: оливковое масло, соевый соус (лимонный сок). Посолить, поперчить. Заправляем. Я обычно выкладываю на широкую плоскую салатницу. Добавляем брынзу (фету), оливки, украшаем зеленью. 2. Любые другие овощные (помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень и т.д.) с маслом оливковым или подсолнечным, со сметаной. 3. Корейская морковь и свекла (свекла даже любимее и всегда первая "уходит" со стола). Сырую свеклу нарезать/натереть длинными тонкими полосками (как морковь для аналогичного салата), пассировать на сухой горячей сковороде мин. 5-7, постоянно помешивая. Добавить уксус, чеснок, перец (я черный молотый предпочитаю, можно чили), масло подсолнечное или оливковое. Дать остыть. И есть ))) 4. Салат "мясо по-корейски" (когда-то в "Савое" его делали). Говядина отварная, грибы обжаренные с луком, фасоль стручковая отварная, кукуруза консервированная. Ингредиенты аккуратно смешать, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, соевый соус, оливковое масло. Немного дать настояться. 5. Свекла с сухофруктами и орешками со сметаной. Приятного аппетита Может потом еще чего-нибудь вспомню. Но хочется разнообразия ))) А ваши рецепты? Сообщение отредактировал Hare - Nov 10 2010, 11:57
--------------------
Give Peace a chance!
|
|
|
|
|
|
Салаты без майонеза , давайте делиться рецептами
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Обожаю всякие салаты микс, травки - муравки «белая дача». Вчера был такой микс «олимп» с фриссе, радиччо, романо, моркови... маринованные куриные грудки на пару, поджарила на сухой сковороде с чесноком, Черри и перепелиные яйца, пармезан на мелкой терке, огурцов от себя добавила))) Ржаные тосты натерла чесноком. Заправила нат. йогуртом, в него сухую приправу Котанви «Цезарь». Слоями выкладывала, салаты, сыр на мелкой терке, соус, огурцы, курица, опять соус, украсить черри и перепелиными яйцами + ржаные чесночные тосты.
Присоединённые эскизы
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
В последнее время влюблена в этот салат с рукколой и морскими гадами. Руккола, "морской коктейль", черри, маслины, пармезан, кедровые орешки, перепелиные яйца (всмятку) лучше подошли бы, но их не было. Заправка: зернистая горчица, соевый соус, сок лимона, черный перец. Ну и ржаные чесночные тосты. Потрясающе!
|
|
|
|
•
ОсаЯ
|
|
Активный
Сообщений: 15 717
|
Делала сегодня салатик с яблоками, репой, морковкой, (натереть на крупной терке) апельсиновым соком, чёрным перцем, чуток сахара и растительное масло. ещё гранатовых зерен накидала. Короче витамин на витамине Сообщение отредактировал ОсаЯ - Jan 28 2018, 23:17
--------------------
Не понимающий ваших слов, не поймет и вашего молчания. Если хочешь чтобы у тебя было мало времени, ничего не делай.
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Цитата(ОсаЯ @ Jan 28 2018, 23:14) Делала сегодня салатик с яблоками, репой, морковкой, (натереть на крупной терке) апельсиновым соком, чёрным перцем, чуток сахара и растительное масло. ещё гранатовых зерен накидала. Короче витамин на витамине О, витаминный.... завтра сделаю. Капуста, морковь, яблоко, огурец, клюква, укроп, чеснок, соль, яблочный уксус. Сообщение отредактировал *Мирослава* - Jan 28 2018, 23:39
|
|
|
|
•
ЭКто
|
|
Активный
Сообщений: 9 391
|
Цитата(*Мирослава* @ Jan 28 2018, 23:35) Капуста, морковь, яблоко, огурец, клюква, укроп, чеснок, соль, яблочный уксус. Какая то "гремучая смесь" Пронесет однозначно
--------------------
Я все больше убеждаюсь, что у некоторых людей голова - это декоративное приложение к жопе. Если Ваша жизнь похожа на жопу, купите ей хотя бы красивые трусы
|
|
|
|
•
*Мирослава*
|
|
яжмать
Сообщений: 27 695
Из: нежности
|
Цитата(ЭКто @ Jan 30 2018, 09:14) Ну, так лечи свой ЖКТ, для язвенников отдельная тема есть.
|
|
|
|
•
Objora
|
|
Начинающий
Сообщений: 21
|
я вместо майонеза сметану кладу.
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|