Афиша на сегодня

[• werra]

Тоже была в Китае. Много чего перепробовала. Как они вкусно делают брокколи...Дома так не получается. Грибочки,утку,морские салаты,уха и просто рыба....Прям настольгия! Вам случайно не приносили лапки,голову утки или курицы к дополнению мяса? Нам как-то принесли, мы попросили убрать именно лапки и голову.Т .к. жутко смотреть было. Так китайцы на нас обидились,для них это деликатесю

Была в прошлом году на о.Хайнань! Мне понравились баклажаны и рыба! Умеют они их готовить!

[• looker]

Была в прошлом году на о.Хайнань! Мне понравились баклажаны и рыба! Умеют они их готовить!

Была в этом году там.
У них просто другой сорт баклажан, более светлый на цвет и более нежный на вкус. Я тоже была в восторге от них.
До сих пор вспоминаю жареные креветки в остром соусе, причем в этом соусе острого минимум, скорее он сладковатый.

[• looker]

А.Шипилевский , с удовольствием прочитала данную тему, повспоминала этот прекрасный остров с его потрясающей кухней.

Кстати, южная китайская кухня отличается от северной. В Пекине я не получила такого восторга от китайской кухни, как на острове Хайнань.

[• О Л Ь Г А]

стало интересно, что же за блюдо такое - том-ям и почему произвело на вас такой эффект. не поленился, приготовил. прикольно конечно, но ожидал большего.
может у вас есть оригинальный рецепт?не отразите ли вы его в своих фотоуроках?

никогда в россии не получится такого том янга как в тае.....если только не привезти полный состав трав и пряностей для него из самого тая