С наступлением холодов сбитень - самый подходящий согревающий напиток. Пить его можно и взрослым, и детям (есть множество рецептов без алкоголя). особенно полезно - пожилым. Правда, есть противопоказания в случае заболеваний ЖКТ. Основные ингредиенты безалкогольного сбитня: мёд, вода, пряности.
Лично мне удалось попробовать сбитень, в состав которого вошло более, чем тридцать трав и специй.
Для сегодняшнего же сбитня решила взять: не просто кипяток, а отвар из двадцати моих любимых трав, в качестве пряностей выступили: аир, анис, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр. Пролистав несколько рецептов, увидела в составе лавровый лист, но решила его все-таки не класть из-за личных предпочтений. Итак, кипятим воду с пряностями и медом, процеживаем в стакан, добавляем дольку лимона. Мой сбитень готов!
Прошу делиться вашими рецептами!
Сообщение отредактировал Камилла Исмагиловна - Oct 4 2010, 20:11
|