Ответить Создать тему

Тайская кухня , когда в Чебоксарах появятся кафе с ней?

Персефона
post Sep 2 2018, 22:47 
Отправлено #76


Активный

Сообщений: 7 884



Цитата(печкин @ Sep 2 2018, 22:01)
smile3.gif Нужно просто рецепт изучить, ссылки выше отличные, поднять попу и сгонять в магазин  pardon.gif
*

я и на ценник и целесообразность как бы намекаю blush2.gif
Profile CardPM
  0/0  
О Л Ь Г А
post Sep 3 2018, 09:45 
Отправлено #77


Активный

Сообщений: 2 126



Цитата(А.Шипилевский @ Sep 2 2018, 09:59)
Верю.
Только это не том-ям.
Ну нету в том-яме лимона и имбиря. Нету сливок.
Да и кокосовое молоко только в неосновных версиях.
Зато там есть даже не упомянутые в вашем рецепте листья каффира, галангал, лимонное сорго, тамаринд и/или лайм. Креветочная паста и рыбный соус.
Эти ингредиенты задают том-яму его уникальный аромат.
*

имея все это на столе, все равно получается "то-да не то".
Мне интересно, глюконат натрия местные использую, когда готовят для себя?))
Profile CardPM
  -3/0  
печкин
post Sep 3 2018, 09:53 
Отправлено #78


Активный

Сообщений: 6 232



Цитата(Персефона @ Sep 2 2018, 22:47)
я и на ценник и целесообразность как бы намекаю  blush2.gif
*

Ценник будет значительно ниже, чем в кафе, баре, ресторане, на порцию соответственно.

--------------------
Хороший внешний вид не гарантирует примерное поведение
Profile CardPM
  0/0  
А.Шипилевский
post Sep 3 2018, 10:20 
Отправлено #79


прохожий

Сообщений: 15 439



Цитата(О Л Ь Г А @ Sep 3 2018, 09:45)
имея все это на столе, все равно получается "то-да не то".
*

Почему?
Цитата(О Л Ь Г А @ Sep 3 2018, 09:45)
Мне интересно, глюконат натрия местные использую, когда готовят для себя?))
*

Конечно и обязательно.

--------------------
"..и, значит, остались только иллюзия и дорога."
Profile CardPM
  0/0  
О Л Ь Г А
post Sep 3 2018, 10:33 
Отправлено #80


Активный

Сообщений: 2 126



Цитата(А.Шипилевский @ Sep 3 2018, 10:20)
Почему?

Конечно и обязательно.
*

я не знаю почему. возможно глутамата не хватает, ну или тайского антуража и колорита pardon.gif хотя всякие грин карри , падтаи, массаманы и пр. получаются похожи.

Profile CardPM
  0/0  
Банан
post Jul 21 2019, 19:52 
Отправлено #81


брюзга, зануда и ворчун

Сообщений: 7 106
Из: обретатель велосипеда



Цитата(печкин @ Aug 26 2018, 20:42)
в Казани в ПаркХаузе есть точка с Вьетнамской кухней, открыл для себя ее на ЧМ по футболу и вот опять побывал. Очень достойная кухня, готовят вьетнамцы, очередь к ним. Суп Фо (в 3-х вариациях) по 250 за 700 мл. и 300 за 1 литр  smile3.gif  Есть еще салаты, спринг-роллы, закуски какие-то, вьетнамский кофе.
Советую к посещению  good.gif
*

Кто в курсе, актуально ещё?


--------------------
"Будьте здоровы, дорогие друзья. Ликуйте и радуйтесь жизни в это наше бездарное время!" (С) Маслаченко 1998 год
Profile CardPM
  0/0  
печкин
post Jul 30 2019, 13:18 
Отправлено #82


Активный

Сообщений: 6 232



Цитата(Банан @ Jul 21 2019, 19:52)
Кто в курсе, актуально ещё?
*

Кншн, не слышал о закрытии, в инете инфа есть.

--------------------
Хороший внешний вид не гарантирует примерное поведение
Profile CardPM
  0/+1  

ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения