Афиша на сегодня

[• noa-kaa]

А не пробовали с маринованными персиками? мы с сестрой делали. Пальчики оближешь! 

поделитесь вашим рецептом, плиз!

[• Julia Puchkova]

Делаем обычное дрожжевое тесто.
НАЧИНКА:творог 100гр
сметана 200гр
яйцо 1шт
мука 2 ст. ложки
сахар по вкусу 1ст.ложка
все хорошо перемешиваем ,чтобы получилось сметанообразная консистенция .
В форму с высоким бортом выкладываем тесто так .чтобы был бортик(как на ватрушку) начинку выливаем на тесто. Выпекаем в духовке при 220 как обычный пирог. Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Julia Puchkova - Mar 29 2011, 15:49

[• Лиза Симпсон]

Попробовала сделать по рецепту Krasotka 21, в принципе неплохо.
Хочу еще на другом тесте попробовать

[• Krasotka 21]

по такому рецепту, как ватрушка получается?

Если вы про консистенцию, то получается как сметанник кот. продается в Смаке, т.е. когда остынет начинка застывает, ну а по форме можно сказать что как "ватрушка" ведь форма с бортами.

Лиза Симпсон, я дрожжевое замороженное тесто беру потому, что с ним очень быстро получается (непосредственно сам процесс готовки занимает 10 мин. + 35 мин. в духовке).
Пробовала с обычным дрожжевым делать, когда от пирогов оставалось, тоже хорошо получалось. Думаю можно применить абсолютно любое тесто, главное чтоб оно не жидкое было

[• Irina-SN]

Спасибо за интересные и вкусные рецепты. Krasotka 21 - действительно вкусно получилось!!!

[• sa2211]

Всем огромное спасиб!о! Начиталась рецептов, осталось только приготовить. А потом поделюсь как получилось.

[• Лиза Симпсон]

Лиза Симпсон, я дрожжевое замороженное тесто беру потому, что с ним очень быстро получается (непосредственно сам процесс готовки занимает 10 мин. + 35 мин. в духовке).
Пробовала с обычным дрожжевым делать, когда от пирогов оставалось, тоже хорошо получалось. Думаю можно применить абсолютно любое тесто, главное чтоб оно не жидкое было

Я тоже брала в магазине дрожжевое замороженное

[• happy!]

Девочки, по словам друзей и родственников, мой сметанник по вкусу вылитый смаковский.
Рецепт сложился путем проб и экспериментов с ингредиентами и их пропорциями   . В итоге оказалось, что все очень просто!
Сметанная начинка:
1 пакет сметаны-0,5л.
1 яйцо
3/4 стакана сахара
ванилин по вкусу
Яйца с сахаром взбиваю миксером, потом добавляю сметану и еще немного смешиваю миксером.
Беру замороженное дрожжевое тесто (1 пластина=1 пирог)
Тесто в форму, сверху заливаю сметану и в духовку на 30-40 мин.
Когда остынет получается очень вкусный сметанник! А самое главное очень быстро!

Списала Ваш рецептик буду сегодня пробовать.

--------------------

"ДА...Я СЧАСТЛИВАЯ!!!"- скажу я смело! И СЧАСТЬЕ это...плод моего труда... Его оттачивала долго и умело, Теперь же наслаждаюсь не спеша!

[• ulyia83]

Списала Ваш рецептик буду сегодня пробовать.

я тоже испеку!

[• kamila21]

Krasotka 21, спасибо за рецепт!!!
Правда мы туда добавили еще пачку творога. И сахара в след.раз поменьше пустим.

Очень вкусно!!!!!!!

[• romaschka-21]

Лимонный сметанник
Для рецепта вам потребуется:
сметана - 1 стакан
мука - 2 стакан
яйцо (желток) - 4 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 1.5 стакан
сода - 0.25 ч.л.
Желтки разотрите со стаканом сахара, стаканом сметаны, всыпьте муку. Лимон натрите на терке, удалите косточки и смешайте с остальными компонентами. Выложите замешенное тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в печке при средней температуре.
Очень вкусно

[• любовь222]

Ингредиенты:
150 г сливочного масла
2 яйца
1.5 стакана сахара
0.5 ч. ложки соды
2 стакана муки
200 г сметаны.


Всё перемешать (соду естественно погасить и лучше добавить перед мукой). Выпекать приблизительно 30 - 40 мин . Тесто сильно поднимается, нужно выбирать форму с высокими краями. По желанию можно промазать (после выпекания) любой начинкой, добавить изюм и орехи.

[• eva0980]

а я еще иногда с какао делаю... сметанник-кексик шоколадный получается:)))))) 3-4 ст. ложки вмешиваю в тесто и вкусняшка получается

[• Тая Соловьева]

поделитесь вашим рецептом, плиз!

Ну с тестом все понятно.
А начинку делаем так- 500гр.сметаны и 500гр.сгущеного молока взбиваем хорошенько, выкладываем на тесто. А сверху кладем маринованные персики. Выпекаем до готовности и вуаля!!! Сметанник с персиками готов! Приятного аппетита!
Можно вместо 500 гр. взять 300. Но сметаны и сгущеного молока должно быть в равном количестве (300/300)

Сообщение отредактировал Тая Соловьева - Apr 17 2011, 23:16

[• zanata26]

сегодня тоже испеку сметанник я его обожаю раньше всегда в смаке покупала а после ваших рецептов буду печь сама надеюсь получиться