Афиша на сегодня

[• MayBee]

Не раз слышала, что есть свежеиспеченный хлеб вредно. На вопрос "Почему?" еще никто из советовавших внятного ответа так и не дал. Собственно, сабж.

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• а-Лексеич]

Да просто невкусно. Хлеб по-русски холодным едят (как пироги - ждут, когда остынут).

--------------------

Потихоньку..

[• First_Angel]

риск заработать гастрит или язву. нам ещё в школе про это гварили, када раздавали горячие булочки как сух.паёк а нам было всеравно....
т.е. если вредно есть горячий хлеб, то вредно и блины горячие и пироги??

[• MayBee]

риск заработать гастрит или язву

Почему холодный можно?

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• Майк]

С т.з. гастрологии - повышает кислотность и вызывает изжогу. Слышал такое про тёплый ржаной хлеб.

[• First_Angel]

С т.з. гастрологии - повышает кислотность и вызывает изжогу. Слышал такое про тёплый ржаной хлеб.

+1 примерно такой ответ если простыми словами

Особенно вредны слипшиеся комки горячего ржаного хлеба, они могут вызвать даже расстройство пищеварения. Людям, страдающим заболеваниями желудка, печени и сердца, полезнее есть вчерашний или слегка подсушенный хлеб.

по теме

Сообщение отредактировал First_Angel - Sep 4 2009, 19:26

[• MayBee]

Слышал такое про тёплый ржаной хлеб.

Это касается свежеиспеченного или разогретого (например, горячие бутеры или гренки) тоже?

С т.з. гастрологии - повышает кислотность и вызывает изжогу.

Почему холодный не обладает таким вредным воздействием?

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• lamita]

Не раз слышала, что есть свежеиспеченный хлеб вредно.

Кстати, помнится, говорили ,что и птиц кормить можно только черствым хлебом, от свежего, мол, умереть могут.

Сообщение отредактировал lamita - Sep 4 2009, 20:09

--------------------

To struggle and to search
To find and to not surrender
Посмотри, как мир хорош. Потеряешь, улыбайся, улыбнешься и найдешь.

[• драгоценность]

От горячего теста может быть заворот кишок. В царской России, когда хлеб был основой питания большинства населения, запрещалось продавать его раньше, чем через 4 часа после выпечки. Это не к тому, что он должен быть черствым. Кстати, тот, натуральный, хлеб мог спокойно жить неделю. В деревнях хлеб пекли по субботам, и его-то и ели до следующей субботы. Сейчас такое уже не прокатит, наши булки с химдобавками на друой день есть не хочется..

Хлеб для тостов вреден для здоровья

Исследование Франкфуртского эко-тестового журнала выявило, что в продаже нет ни одного безупречного сорта хлеба для тостов.

Химические анализы обнаружили содержание ядовитых веществ в некоторых сортах хлеба для тостов еще до истечения минимального срока годности. В целом были осмотрены 24 различных сорта – в том числе 6 видов био-хлеба. Почти все они содержали различные вредные добавки. В 9 продуктах после обжарки обнаружились повышенные массы акрилового амида.

Также, во многих из них подтвердилось наличие невидимых для потребителя, но, тем не менее, гигиенически опасных ядов плесневого грибка. И, прежде всего, видимым поражением плесени были затронуты био-продукты

--------------------

Центр, ММ

[• vaco]

Хлеб для тостов вреден для здоровья

ну вот, вчера только целый нарезанный хлеб затостил, чтоб не попортился.
может байка журналистов из колонки "это интересно"?
а наши пекари что в хлеб добавляют?

[• Конфета]

А я хлеб в любом проявлении просто обожаю . Хлеб всему голова. Хорошо что моей фигуре он не мешает (не склона я к полноте). А что в правду вреден так ой а что теперь делать-то

--------------------

Моя душа, как лотос чистый В томленьи водной тишины,
Вскрывает венчик серебристый При кротком таинстве луны.

[• На-связист]

Это касается свежеиспеченного или разогретого (например, горячие бутеры или гренки) тоже?

может тебе не париться... жить вообще вредно... гастрит от этого маловероятен, да и легко излечим...
вокруг полно вещей куда страшнее... гепатит например в республике вообще не контролируется - проехалась в тралике рядом ну чихнул там и ещё чего - считай пипец твоей печени... не излечимо


--------------------

Жаль, что нет Международного Дня Дебила... Иногда так хочется некоторых поздравить!!!

[• MayBee]

может тебе не париться...

Да я спокойна, лишь причину хочу выяснить, как же полезный продукт в свежеиспеченном виде вреден, согласно упорным слухам.

Да просто невкусно.

Кому как. Уважаю горяченький с молоком.

--------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• adv]

В горячем виде хлеб еще дозревает. Вот тепленьким - милое дело

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• Nejenka]

согласно упорным слухам

Это не слухи Врачи же сами об этом говорят.
Когда у моей подруги обнаружился гастрит, ей строго-настрого запретили есть свежий хлеб, только немного зачерствевший можно было. У бабушки были проблемы с поджелудочной, врачи тоже говорили, что свежий горячий хлеб есть нежелательно.
Но как же это вкууууусно... Свежий, горячий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой...

Сообщение отредактировал Nejenka - Sep 9 2009, 12:19

--------------------

ничто не вечно под луной ©