Какую молочную продукцию предпочитаете: молоко, кефир, бифидок, творожные массы, творожки, сметана, сливки... и марку какого завода? Кто что любит? И что категорически не стали бы брать?
Цитата(Milli @ Apr 6 2010, 09:56)
Привели бы списочек для ориентации...
"Молочное дело" Шумерля и Алатырь Сыродельный комбинат "Канашский" и "Яльчикский" Маслодельный завод "Батыревский" и "Козловский" Вурнарский завод сухого обезжиренного молока Чебоксарский Вурнарский Комсомольский Ядринский Яльчикский Красноармейский Янтиковский Цивильский Ибресинский Красночетайский Аликовский Моргаушский - молочные заводы
Какие вспомнила... ))
Сообщение отредактировал Milli - Apr 7 2010, 00:02
Например, в масле сливочном Юговского комбината молочных продуктов Пермского края неоднократно выявлялась фальсификация растительными жирами. Также фальсификация растительными жирами установлена в чувашской продукции – это ОАО «Ядринмолоко» Ядринского района и ООО «Серебряный век» Цивильского района, которые выпустили в обращение масло сладко-сливочное крестьянское, фальсифицированное растительными жирами.
В 3 пробах молочной продукции, выработанной на молокоперерабатывающем предприятии ООО «Вурнары завод СОМ», были выявлены антибиотики тетрациклиновой группы и бактерии группы кишечной палочки.
Специалистами Управления Россельхознадзора осуществлялся мониторинг качества и безопасности сырого молока на фермах и у сборщиков молока. Всего было отобрано 98 проб, и в 20 пробах (что составляет 20,4%) выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и соматические клетки.
Превышение соматических клеток в сыром молоке установлено у производителей молока ООО «ОПХ «Простор» Порецкого района, СХПК «Новый Путь» Аликовского района, СХПК им. Кирова Канашского района.
Попробовала пастеризованное молоко в пластиковых бутылках от ИП Санзяпов. Понравилось. Настоящее молочко! Сыры органолептически лучше Звениговские. Сернур не понравился, суховаты и резинисты
Ап. Интересуют отзывы на молочную продукцию разных производителей на текущий момент. В наличии на территории Новочебоксарска. Сами - стараемся брать сернурское молоко, оно стало появляться в Пятерочках, исчезнув с закрытием Эссена. Пьем в чистом виде мало. Каши, кофе, какао, омлеты... В качестве альтернативы пробовали "Станцию молочную" Зеленодольского комбината. По вкусу - так себе... Молокоматы ближайшие не работают Сметана - "Васькино счастье". Кошка одобряет. Их же ряженка, катык в стаканчиках. Фруктовый йогурт стал пропадать из продажи. Творог. Кислый не люблю. Подсели на ядринский зернистый. Вкус у свежего приемлем, 3-х дневный отправляется в морозилку и расходуется на запеканки.
P.S. Осваиваем йогуртницу, вопрос выбора молока очень актуален
Сообщение отредактировал t_e_k - Sep 28 2021, 18:57
t_e_k, В чем проблема самим все попробовать, Звениговское еще возьмите на пробу, там же есть и разные фруктовые йогурты.
Где в НЧК это можно купить? Возможно, я по привычке хожу по одним торговым точкам и чего-то не вижу. Подскажите, пожалуйста. Молоко интересует более всего.
Сообщение отредактировал t_e_k - Sep 28 2021, 19:08
опрос стремный . только один вариант выбора я предпочитаю молоко брать эго или простоквашино , сметану ядринскую , йогурты и сыр звениговские . КАК ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА ЭТО ?
Сообщение отредактировал Романт - Sep 28 2021, 19:36
--------------------
Где в НЧК это можно купить? Возможно, я по привычке хожу по одним торговым точкам и чего-то не вижу. Подскажите, пожалуйста. Молоко интересует более всего.
если за день не выпьете - только в оладьи потом
--------------------
Йогуртов ни разу не видела Ну, может, хожу не там. Минус их маркетологам.
У нас есть в Звениговском, 50 лет Октября 15. Маленькие в баночках, рублей по 13, в бутылочках побольше и подороже. Молоко, творог и масло там беру тоже, когда по пути, хорошие. Ну и из мясного что-нибудь, если хочется. Магазинчик хороший, чистый, без посторонних запахов, как иногда в таких бывает 😁
Я, как большой любитель молока, путем проб и ошибок перешел на Звениговское молоко. Кефир у них тоже очень вкусный. Йогурт слишком сладковат. Иногда кисломолочные продукты беру Сернурские.
Покупаю на Хевешском рынке, три точки по продаже разливного молока и молочной продукции. Молоко более 4% жирности, густое, 1.5 литровая бутылка 60 рублей, хватает на 2 дня. Раньше в молокоматах брал, но увы, закрылись. Кефир только "Акконд", густой и вкусный, и молодцы, не стали фасовать по дебильным 450 грамм, фасуют по 500. Недопродукцию с недовесом по 450 гр. и 850-900 - в игнор.
Я, как большой любитель молока, путем проб и ошибок перешел на Звениговское молоко. Кефир у них тоже очень вкусный. Йогурт слишком сладковат. Иногда кисломолочные продукты беру Сернурские.
Раньше тоже был фанатом Звениговского. Но сейчас всё чаще сталкиваюсь с непонятными ситуациями.
Например всегда покупал отборное молоко чтобы детям по утрам кашу варить. Летом впервые столкнулся с тем, что при закипании с овсяной крупой оно сворачивается. Списал на то, что жара, температуры не те, чуть закисает на пути к потребителю, ибо натуральное, и забил.
Перешел на Ядринское, Акконд, Комсомольское молоко, Сернур по возможности. Варю каши, все ок (овсянка, рис, пшенка, пшеничная и т.д.). Потом пару раз взял обычное молоко в Звениговском, ок. Вчера купил с датой выпуска на крышке 28.09.21, начал сегодня утром варить овсянку, опять свернулось.
Вот что за фигня? За прошедшее время с другими производителями никаких осечек не случалось.
Сообщение отредактировал Автолюбитель - Sep 29 2021, 14:25
Apr 5 2010, 16:51 
