Афиша на сегодня

[• анири]

Спасибо пойду готовить

[• Муми мама]

Напишу рецепт, по которому я делала «Тещин язык»
2 кг кабачка
1 кг помидор
4 крупных болгарских перца
2 стручка острого перца
2 головки чеснока
2 стол.ложки соли
0,75 стак. сахара
1 стакан подс.масла
1 чайная ложка уксуса

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать длинными полосками. Остальные ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить к ним соль, сахар, уксус. Довести до кипения. Добавить кабачки, варить минут 40. Разложить по банкам

приготовила вчера по вашему рецепту. вкусно

[• natylka]

мне нравится такой рецепт: кабачок очистить от шкуры и нарезать длинными тонкими полосками при помощи овощечистки, немного посолить, дать отстояться минут 30, слить жидкость и добавить ½ чайной ложки меда, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки яблочного (9% уксуса), немного зелени. Все перемешать, через 20 минут можно есть (вкуснее будет если оставить на ночь).

[• Evgenia29]

мне нравится такой рецепт: кабачок очистить от шкуры и нарезать длинными тонкими полосками при помощи овощечистки, немного посолить, дать отстояться минут 30, слить жидкость и добавить ½ чайной ложки меда, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки яблочного  (9% уксуса), немного зелени. Все перемешать, через 20 минут можно есть (вкуснее будет если оставить на ночь).

Спасибо за рецепт ,сегодня приготовила,объеденье,только немного островато.

[• bf21]

Может кто поделится рецептом супа из кабачков?

Спасибо за рецепт ,сегодня приготовила,объеденье,только немного островато

Салат получился? На что похоже?

[• natylka]

Спасибо за рецепт ,сегодня приготовила,объеденье,только немного островато.

если островато, то можно добавить немного подсолнечного или оливкового масла. А в следующий раз добавлять уксуса поменьше

[• natylka]

Салат получился? На что похоже?

[/quote]
напоминает салаты по-корейски.....многие не сразу угадывают из чего сделана эта закуска

Сообщение отредактировал natylka - Sep 8 2016, 09:20

[• Анна80]

natylka, интересненько получилось, спасибо. Только мне чего-то не хватило и я еще бахнула соевого соуса и черного перца, вот тогда полный кайф

[• Елена К.]

мне нравится такой рецепт: кабачок очистить от шкуры и нарезать длинными тонкими полосками при помощи овощечистки, немного посолить, дать отстояться минут 30, слить жидкость и добавить ½ чайной ложки меда, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки яблочного  (9% уксуса), немного зелени. Все перемешать, через 20 минут можно есть (вкуснее будет если оставить на ночь).

это же такая вкусняшка.
Все, кабачки просто так валятся уже не будут

[• Пионерка]

выложу свой рецепт "Тещиного языка" чтоб больше не потерять.
Соус: 1кг помидор на мясорубке ( или 0,5 томат пасты)
2ч.л. черного мол.перца, 1 ст сахара, 2ст.л. соли, 0,5 ст раст масла, влить в соус растворенную в 1 стакане воды 1 ст.л. уксус.эссенции
В соус добавить 3кг кабачков мелко порезанных кубиками. варить 20мин, добавить 100 гр чеснока, пропущенного через чеснокодавку. варить еще 10мин. горячим разложить в стер. банки, укутать под шубу.
P.S. : Цвет красивый, если с томат пастой, но в этом году у всех много помидор.

[• Right_here]

приготовила вчера по вашему рецепту. вкусно

Рада, что Вам понравилось. Приятного аппетита)

[• katya_Solne4naya]

Кабачки в кляре с сырно-чесночным соусом

Сообщение отредактировал katya_Solne4naya - May 29 2018, 18:10

Присоединённые эскизы

[• Sharp]

А рецепты, товарищи, рецепты-то забыли!

Интересуют кутабы и кабачки в кляре. Выглядит всё очень кушабельно)

[• katya_Solne4naya]

А рецепты, товарищи, рецепты-то забыли! 

Интересуют кутабы и кабачки в кляре. Выглядит всё очень кушабельно)

Покупала маленькие кабачки. Чтоб вот так красиво смотрелось.
Нарезала кольцами. Далее в одной тарелке несколько яиц(потом добавляю остальные по необходимости) взбиваю немного их ножиком.
След тарелка мука с солью вперемешку.
На разогретую сковородку с маслом (побольше) и не на очень сильном огне выкладываю кабачки предварительно обмакнув в яйцо, далее мука, далее опять в яйцо и на сковородку до готовности.
Выкладываю на бумажные полотенца
Соус любой может быть
На моем фото сыр любой чеснок и майонез. Можно и сметану. Но я ее не ем
.


Присоединённые эскизы

[• Sharp]

Кутабы пока не попробовал, а вот кабачки решил приготовить на сковороде гриль ибо яйца кончились и кляра не получалось). Порезал на кружки молодые кабачки, добавил оливкового масла, соли, перца и базилика и обжаривал на гриле по минутке-полторы с каждой стороны, правда соли чуть не хватило, но тем не менее очень вкусно.