www.forum.zarulem.ws - АвтоФорумы
Место общения автолюбителей Чебоксар
 
Ответить Создать тему

Новости агропромышленного рынка

Дениза
post Aug 4 2009, 23:47
Отправлено #1


ценю верность, презираю трусость



Сообщений: 4 307



Поскольку у нас темы по агрорынку разбросаны везде, а сейчас это одна из экономических и социальных составляющих, предлагаю тему выделить.

Первая тема посвящена нашей рыбной отрасли и намечающехся изменений (надеюсь ,удачных)

Цитата
Глава Росрыболовства Андрей Крайний пошел по стопам премьера. Он посетил знаменитый на всю страну «Перекресток» на Осеннем бульваре и раскритиковал по итогам визита сложившуюся в стране систему поставок рыбы потребителю. Виноватым во всем, понятное дело, оказалось ее конечное звено – ритейл.

Активность чиновника легко объяснима. Еще в прошлом году Крайний начал готовиться к отраслевым рекордам. Увеличив квоты, Росрыболовство ожидало в 2009 г. как минимум 20%-ного роста уловов. И не ошиблось. К примеру, так много лососевых, как в этом году, российские рыбаки не ловили уже лет сто.

В ведомстве хорошо понимали, что этот улов не так-то просто продать на внутреннем рынке. Ведь потребление рыбы у нас низкое, а прилавки завалены дорогим и не всегда качественным импортом. Кроме того, привычная система бонусов и «входных билетов» наших ритейлеров оказалась для большинства рыбопереработчиков непреодолимым препятствием.

Росрыболовство попыталось договориться с рядом ритейлеров о создании специализированной сети «Океан». Не вышло. Весной государство провело массированную рекламную кампанию, пропагандирующую питательные достоинства рыбы и продуктов из нее. Но отечественным поставщикам это практические никак не помогло: крупные сети по-прежнему предпочитали торговать импортом. Его и доставлять проще и цены ниже.

Удивительно ли, что нервы чиновников не выдержали. Уже половина квот на вылов освоена, а ситуация с продажами все такая же безнадежная! На прошлой неделе Крайний и глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко сделали ряд контрольных закупок рыбы в московских супермаркетах (в том числе и в том самом злосчастном «Перекрестке») и тут же поспешили поделиться результатами с публикой. Ритейлеры в очередной раз были объявлены врагами общества.

ПРОРЫБАЧИЛИ УЛОВ

Примерно 60% замороженной рыбы на российских прилавках – это импорт. Среди охлажденной так же больше всего норвежской семги и форели. А вот свежая рыба обычно российская, но ее почти нет в магазинах экономичных форматов. Как показали проверки чиновников, в закупленных образцах замороженной рыбы до 50% составляет лед. Более того, среди дорогой рыбы встречаются обрезки других, малоценных сортов, которые конечному потребителю в замороженной глыбе и не разобрать. Но самое неприятное – это наличие полифосфатов. Их, дескать, используют в странах Юго-Восточной Азии, для того чтобы рыба удерживала побольше воды.

Эти разоблачения уже вызвали целую волну народного гнева. Странно только, что о нарушениях заговорили только сейчас. Дешевая замороженная рыба никогда не отличалось качеством. Или взять, к примеру, ситуацию с китайскими переработчиками. Неужели Крайний и Онищенко не были в курсе, что большинство выловленной в России рыбы оказывается в Китае, а после обратно импортируется? И вообще, почему взявшись «чинить» всю цепочку поставок, чиновники решили начать с ее конца – розницы? Еще два года назад требования к импорту и так были ужесточены, и результат теперь можно наблюдать на полках магазинов.

НЕВИНОВАТЫЕ

Около 30% выловленной в России рыбы – это минтай. В подавляющем большинстве случаев он поступает в Китай, откуда потом расходится по всему миру. Только в силу того, что в США и Европе действует жесткий технический регламент, рыба туда поступает именно та, которая заявлена поставщиком. К нам под видом одной рыбы могут привезти любую другую. Дело в том, что у России до последнего времени технических требований по рыбе к китайскому импорту просто не было. Соответствующий законопроект только прошел первое чтение в Думе. Поэтому до последнего времени на прилавках очень часто оказывались перемороженные обрезки во льду, выгодные, прежде всего, импортерам. Ритейлеры оправдываются, уверяя, что всего лишь работают с тем, что дают. А в некоторых случаях они даже не могут отказаться от некачественного товара из-за «административных рычагов», которыми пользуются ряд поставщиков.

При этом за качество, в конечном итоге, всегда расплачиваются ритейлеры. Как рассказали Slon.ru представители Auchan, у них контрольные закупки принято делать примерно раз в неделю. О том же самом рассказал и Сергей Галицкий, глава сети «Магнит». Проверяется, конечно, и вся сопроводительная документация. Проблема в том, что разрешительные документы, которые поставщик предоставляет ритейлеру, оставляют ему много пространства для маневра – нормального-то техрегламента ведь нет.

PR-ЭФФЕКТ

Пока законопроект в разработке, чиновники решили «простимулировать» розницу очередными устрашительными мерами. Логика простая: дескать, именно в магазине встречаются товар и потребитель, значит и «лечить» будем магазины. Пусть берут отечественное несмотря ни на что, ведь на подходе – рекордный улов тихоокеанской красной рыбы. Правда, как говорят на рынке, она и без всяких дополнительных мер была бы востребована сетями при цене не выше 100 руб. за кг. Но это вряд ли возможно. Судя по прейскуранту одного из поставщиков, столько сейчас стоит разве что замороженное филе хека. А дотировать рыболовов государство не собирается.


Елизавета Никитина


http://slon.ru/articles/105484/

Сообщение отредактировал Дениза - Aug 4 2009, 23:48

--------------------
Не хвастайся, дряхлый рассудок людской. Безумству — любовь и почет.
Сулишь ты, рассудок, уют и покой.
Безумство восторг нам дает!
Profile CardPM
  0/0  
Дениза
post Aug 4 2009, 23:54
Отправлено #2


ценю верность, презираю трусость



Сообщений: 4 307



Цитата
«РФ до сих пор не предложила Китаю никакого технического регламента»
Представитель ГК «Садра» (импортер замороженной рыбы) Роман Борисков
о претензиях Росрыболовства:

Почему-то Европа и Америка определила Китаю технические условия, на которых могут осуществляться поставки, фактически не более 10% глазури и отсутствие полифосфатов. РФ до сих пор им не предложила никаких технических условий и регламента. Поэтому все поставщики пытаются купить дешевле. Когда будет технический регламент, тогда мы попросту прекратим покупать дерьмо, и начнем покупать нормальное филе. И попытки фальсификации рыбы – тоже правда, и те производители, которые упаковывают продукцию, они часто этим и грешат. По крайней мере полифосфаты действительно вредны, и детям такую рыбу точно есть нельзя.
Все то, что в России вылавливается, в большинстве своем покупает Китай. Нельзя сказать при этом, что минтая в России дефицит и его не хватает. На самом деле наша красная рыба на 80% шла в Россию, за исключением курильской рыбы, которую покупает Япония, ну и Китай, может, возьмет 20 000 – 30 000 т (примерно 10% от улова). Но до Москвы она доходит не так быстро, проблема с транспортом. И сейчас только транспортировка за 1 кг выросла с 4 – 5 руб. до 10 -1 2 руб.

О наценках в рознице мне трудно судить, но мы продаем производителям, которые фасуют и упаковывают рыбу, филе минтая по 71 руб. на прилавках – по 120 руб., я не знаю где остальные деньги оседают.


Вот ведь, зараза, а я пичкаю этим морским языком детей и еще уверяю их, что рыба полезная mad.gif

Цитата
«На ценообразование уже все, что могло повлиять, – повлияло»
Основатель и президент ГК «Ледово» Надежда Копытина
о возможной смене цен на рыбу в рознице:

Производители абсолютно готовы работать на внутренний рынок. А то, что происходит сейчас с ценами и регулирующими и запретительными документами, продолжается на протяжении двух лет. И ввоз был ужесточен два года назад, и те, кто занимаются импортом рыбы и морепродуктов, испытывают серьезные проблемы при ввозе. А контроль качества, как раз, находится на ответственности производителя. На ценообразование все, что могло повлиять, уже повлияло и основное влияние на него сейчас оказывает именно курсовая разница. Более того, в этом году был рекордный вылов красной рыбы на Дальнем Востоке, как говорят эксперты, такого улова не было на протяжении последних ста лет. Эта рыба, которая махнет на российские прилавки, она может сбить иностранный поток. И наша розница возьмет эту рыбу. Сейчас ритейл очень заинтересован получить рыбу по привлекательной цене, сегодня грандиозный спрос на рыбу по цене до 100 руб. за 1 кг.


Цитата
«В ситуации виноваты сами российские трейдеры»
Руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев
о претензиях Росрыболовства:

В том, что не прописан техрегламент на поставки рыбы из стран Юго-Восточной Азии виноваты сами наши трейдеры, которые как раз и заказывают такую продукцию. Тем более, что китайские рыбоперерабатывающие предприятия поставляют продукцию не только в Россию, но и в Европу и США. И там доля глазури не превышает 4%, не говоря уже о невозможности появления фальсификата. А в нашем случае получается куда выгоднее продавать обрезь пангасиуса, у которого копеечная себестоимость, чем поставлять на внутренний рынок высококачественное филе минтая. Но сейчас техрегламент уже прошел первое чтение в Думе, так что ситуация будет исправлена.

о том, что розница вынуждена продавать то, что поставляют:

А вы никогда не задумывались, что если ритейлеры торгуют фальсифицированной водкой, то им это запрещают. Прилавок – это то место, где встречается покупатель и продукт. Неважно, водка это, рыба или мясо. Соответственно, ведомство г-на Онищенко эту ситуацию и контролирует, и сейчас проверка продолжается.

С этого года увеличен общедопустимый улов. И связь между происходящим сейчас и увеличением добычи есть. Треть российской рыбы составляет минтай, который в большинстве своем уходит в Китай, страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в Европу и в США. А нашим покупателям достается обрезь. Но это зависит не от Росрыболовства, а от тех же торговых сетей, транспортировщиков, дистрибьюторов.


Цитата
«Надо начинать не с хвоста, а с головы»
Владелец сети «Магнит» Сергей Галицкий
о претензиях Росрыболовства:

Торговля проверяет все в меру своих возможностей. Другое дело, когда речь идет о фальсифицированной рыбе, – это, конечно, говорит о нечистоплотности производителей. Потому что 100% поставок невозможно проверить. Допустим, речь идет о консервированной рыбе, мы же не можем проверить каждую банку. А розницу уже стало привычно, к сожалению, во всем обвинять. Мы – самая большая отрасль и по объемам такая же, как нефтяная. И ритейл по сути – зеркало того, что в России происходит. Это печально, мы получаемся безответными и не можем отвечать на такие нападки. Хотя я склонен верить, что здравый смысл все равно восторжествует. Так не бывает, чтобы виноват был во всем ритейл, тогда как проблемы лежат глубже. Не получится за счет нападок на ритейл улучшить качество продукции наших производителей. Надо начинать не с хвоста, а с головы.


Сообщение отредактировал Дениза - Aug 4 2009, 23:56

--------------------
Не хвастайся, дряхлый рассудок людской. Безумству — любовь и почет.
Сулишь ты, рассудок, уют и покой.
Безумство восторг нам дает!
Profile CardPM
  0/0  
Дениза
post Aug 12 2009, 10:30
Отправлено #3


ценю верность, презираю трусость



Сообщений: 4 307



вторая тема: пивоваренная, точнее "берем от прошлого разумное"

Цитата
Кризис заставляет пивоваров задуматься об экономии на бутылках. Если ввести единый российский стандарт бутылки для розлива пива и прохладительных напитков, издержки пивоваров снизятся, и само пиво может подешеветь. С этим предложением пивовары хотят обратиться к государству, потому что только оно сможет решить проблему

Москва. 11 августа. IFX.RU - Российские пивовары начали задумываться о дополнительных способах экономии. Сейчас в борьбе за внимание покупателя многие пивоваренные компании разливают пенный напиток в свои "фирменные" бутылки, которые после использования просто выбрасываются. Но а нынешние нелегкие времена, когда население старается экономить, а государство планирует резко увеличить акцизы на пиво, пришла пора подумать, а не лишняя ли это трата денег.

Представители пивоваренной отрасли РФ выступили с предложением ввести единый российский стандарт бутылки для розлива пива и прохладительных напитков. "Мы обратились в Союз пивоваров с просьбой рассмотреть вопрос об оборотной посуде", - сообщил журналистам генеральный директор компании "Очаково" Владимир Антонов на пресс-конференции во вторник.

По его словам, применение бутылок единого образца всеми пивоваренными компаниями России позволило бы им использовать тару повторно и, следовательно, сократить свои издержки и уменьшить количество мусора.

"В Германии все производители наливают пиво в одну бутылку. В Швеции дети сдают банки, и страна занимает первое место в мире по сбору алюминиевой тары. У нас каждый наливает в свою бутылку, оборотная тара используется очень мало и только для дешевых сортов пива", - посетовал он.

Глава "Очаково" отметил, что в советское время существовала норма - 94% тары пивоваренным предприятиям обеспечивала оборотная посуда, и только 6% составляли новые бутылки. "Сейчас мы стали богаче, посуду бьем. Если бы бутылка была одна, она была бы дешевле, следовательно, пиво также было бы дешевле", - подчеркнул В. Антонов.

По его мнению, решения такого уровня - о переходе всех российских пивоваров на единый стандарт бутылки - должны приниматься на государственном уровне. "Это важнейшая задача, она под силу только правительству. Я думаю, Союз пивоваров должен рассмотреть наше предложение", - заявил гендиректор "Очаково".

Действительно, кризис - хорошее время для того, чтобы вспомнить полезные наработки, существовавшие еще десятки лет назад. К тому же, если желание главы "Очаково" воплотится в жизнь, от этого выиграют не только пивовары и потребители пива. Напомним, что в советское и постсоветское время был целый "бизнес" по сдаче бутылок. При этом на деньги, вырученные от сдачи одной бутылки пива, вполне можно было купить батон хлеба или мороженое. Так что возвращение приема тары было бы не лишним и для самых бедных слоев населения, потому что дало бы им еще один источник для получения скромных сумм денег.


http://www.ifx.ru/txt.asp?rbr=1495&id=1249156




--------------------
Не хвастайся, дряхлый рассудок людской. Безумству — любовь и почет.
Сулишь ты, рассудок, уют и покой.
Безумство восторг нам дает!
Profile CardPM
  0/0  
demonaz
post Aug 12 2009, 11:40
Отправлено #4


Активный

За самые страшные страшилки :)

Сообщений: 24 080



Лучше банки алюминевые.

--------------------
Jedem das Seine
Profile CardPM
  0/0  
Дениза
post Aug 12 2009, 14:48
Отправлено #5


ценю верность, презираю трусость



Сообщений: 4 307



Банки переплавлять надо, а тут бутылки помыл и вперед в употребление:)

--------------------
Не хвастайся, дряхлый рассудок людской. Безумству — любовь и почет.
Сулишь ты, рассудок, уют и покой.
Безумство восторг нам дает!
Profile CardPM
  0/0  
demonaz
post Aug 12 2009, 15:37
Отправлено #6


Активный

За самые страшные страшилки :)

Сообщений: 24 080



Цитата(Дениза @ Aug 12 2009, 15:48)
Банки переплавлять надо, а тут бутылки помыл и вперед в употребление:)
*

А, сразу видно вы бутылки в детстве не сдавали. smile.gif Её горлышко чуть кокнешь и всё, не принимают. smile.gif

Ещё добавлю что ваша себестоимость материала. Вместо алюминевой банки пластиковая дешевле, поэтому не пользуется особым интересом у сборщиков, поэтому легко валяются где попало.

Сообщение отредактировал demonaz - Aug 12 2009, 15:39

--------------------
Jedem das Seine
Profile CardPM
  0/0  

ОтветитьTopic Options
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
Быстрый ответ
Кнопки кодов
 Расширенный режим
 Нормальный режим
    Закрыть все тэги


Открытых тэгов: 
Введите сообщение
Смайлики
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
smilie  smilie  smilie  smilie  smilie 
         
Показать все

Опции сообщения
 Смайлики?