В бутылках разве может быть квас живой? Это ж концентрат разведенный, да ещё углекислотой насыщенный. Вот из бочек вкусен был. Особенно когда очередь на жаре отстоишь. Из кег тоже сойдёт. Только продавщицы какие-то вечно недовольные. А самое то домашнего приготовления. Для окрошки лучше не придумаешь. А для питья иногда апельсиновые корки добавляю в процессе брожения. Приятную цитрусовую свежесть придаёт. А если несколько изюминок в банку бросить - такой ядрёный получается. Сухари для кваса сама запекаю в духовке. Когда не успеваю охладить (быстро уходит продукт), булькаю в стакан пару льдинок из морозилки.
Рекомендую "Домашний", а не "Хлебный". Хотя кому как
купил домашний, по вкусу почти такой же как квас ЗАО "Бородино" классический 2л, но классический всё таки лучше. цена одинаковая в магните ещё другой квас 2л продают по акции, он вообще не вкусный
Сообщение отредактировал pyhlik - May 13 2012, 19:25
На майские праздники брал квас "Пять звезд" 2л (вроде так называется), очень нравится едрёный, окрошка суперская получается, когда соль пускаешь, аж бурлить начинает. Вчера взял "Никола" 2л, тоже едренненький.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Букет Чувашии» произведен ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма “Букет Чувашии”» в России (Чувашская Республика). Образец был приобретен в магазине «Продукты» по адресу: г. Москва, поселение Рязановское, поселок фабрики имени 1 мая, д. 54. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства: в образце обнаружены дрожжи и плесень в количестве, превышающем требования Технического регламента Таможенного союза. Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
05 августа передача на НТВ "Нашпотребнадзор" прошлась по квасу, в том числе и по Букету Чуваши (домашнему), к слову проверку он не прошел по нескольким пунктам.
05 августа передача на НТВ "Нашпотребнадзор" прошлась по квасу, в том числе и по Букету Чуваши (домашнему), к слову проверку он не прошел по нескольким пунктам.