|
|
Готовое мясо для шашлыка - где лучше купить?
|
•
samuray
|
|
Пользователь
Сообщений: 78
|
Цитата(Чужая @ Apr 28 2009, 10:26) Мы всегда сами покупаем мясо на рынке и подгатавливаем его к шашлыку. Знакомые всегда берут в "Перекрестке", но эта заготовка не идет ни в какое сравнение с "домашним" мясом [I], согласен с тобой,самый лучший шашлык тот ,который приготовлен "самим(ой)",из натурального мяса(местного+марийское). А мы готовим так(возможно кому-нибудь понравиться,рецепт собственный,работает уже много лет): мясо можно использовать в виде стейков,либо нарезанное под шампур.Если мясо под стейки,то предворительно отбить.Под шампур-отбивать не надо. Стейк натереть солью и перцем по-вкусу,отдельно натереть лук до состояния "кашицы",по сравнению с кольцами лук здесь отдаёт свой вкус мясу и не портит его- это для тех,кто опасается запаха. Перемешать всё это с добавлением майонеза.Через час( быстрее не бывает,пока готовятся угли и т.д.) - можно готовить. Кстати, можно сюда добавить" восточные приправы"- это уже дело вкуса. Приятного аппетита!!! Если кому поможет(понравится или нет) рецепт,пишите,отвечу на ваши вопросы.
--------------------
KORSAR
|
|
|
|
|
|
•
Чужая
|
|
Активный
Сообщений: 1 315
Из: Нижний Новгород
|
Цитата(samuray) из натурального мяса(местного+марийское). +1 Цитата(samuray) мясо можно использовать в виде стейков,либо нарезанное под шампур.Если мясо под стейки,то предворительно отбить.Под шампур-отбивать не надо. Стейк натереть солью и перцем по-вкусу,отдельно натереть лук до состояния "кашицы",по сравнению с кольцами лук здесь отдаёт свой вкус мясу и не портит его- это для тех,кто опасается запаха. Перемешать всё это с добавлением майонеза.Через час( быстрее не бывает,пока готовятся угли и т.д.) - можно готовить. Кстати, можно сюда добавить" восточные приправы"- это уже дело вкуса. Приятного аппетита!!! Если кому поможет(понравится или нет) рецепт,пишите,отвечу на ваши вопросы. Такое сочетание частенько встречается в магазинах, знакомым нравится. У нас мясо готовят исключительно мужчины (без майонеза и лук кольцами) - Очень нравится  ИМХО, готовка мяса - удел мужчин 
--------------------
Если у женщины есть всё, это не значит, что ей ничего не надо...
|
|
|
|
|
|
•
samuray
|
|
Пользователь
Сообщений: 78
|
Цитата(Чужая @ Apr 30 2009, 20:33) +1 Такое сочетание частенько встречается в магазинах, знакомым нравится. У нас мясо готовят исключительно мужчины (без майонеза и лук кольцами) - Очень нравится ИМХО, готовка мяса - удел мужчин [/I], да ладно,где это ты видела,чтобы в магазах лук делали кашицей?Нигде! Или я ошибаюсь? Кашица- это почти что луковый сок. Я тоже ,вообще-то, сам делаю шашлык, и не писал про то ,что его готовят женщины. Да,да!Можно готовить и без майонеза и без уксуса,а с другими составлющими. А вы в курсе с какими? P.S[. Фраза:готовка мяса - удел мужчин,не точна. Это не удел, это не правильно. По-моему , правильно сказать так: умение готовить мясо-выделяет(подтверждает, если хотите),что этот мужчина ещё имеет первопричинные связи с предками-мужчинами, а не уподобился той части представителей,которые прикрываются или ищут причины для отмазки. Так что, респект мужчинам,которые ещё помнят и могут это делать.
--------------------
KORSAR
|
|
|
|
|
|
•
Чужая
|
|
Активный
Сообщений: 1 315
Из: Нижний Новгород
|
Цитата(samuray) Фраза:готовка мяса - удел мужчин,не точна. Это не удел, это не правильно. По-моему , правильно сказать так: умение готовить мясо-выделяет(подтверждает, если хотите),что этот мужчина ещё имеет первопричинные связи с предками-мужчинами, а не уподобился той части представителей,которые прикрываются или ищут причины для отмазки. Так что, респект мужчинам,которые ещё помнят и могут это делать. ну пусть будет сказано так, если Вы этого хотите . но я имела ввиду примерно тоже самое Сообщение отредактировал Чужая - Apr 30 2009, 20:40
--------------------
Если у женщины есть всё, это не значит, что ей ничего не надо...
|
|
|
|
|
|
•
adv
|
|
Активный
Сообщений: 28 084
Из: у жительства нет мест
|
в перекрестке просто "на ура" продавалось такое шашлычное мясо
--------------------
|
|
|
|
|
|
•
BEAVIS
|
|
Активный
Сообщений: 2 680
Из: ПоДвЫпЕрДвЕрТа...
|
Перекрёсток разок или два подвёл тем, что продали прошлым летом не солёный шашлык... большую часть пришлось доедать дома, так как соли с собой не было, а магаз далеко... теперь то мы соль всегда берём с собой... )))
--------------------
Американский форум - Ты задаешь вопрос, тебе дают на него ответ. Израильский форум - Ты задаешь вопрос, тебе задают вопрос. Российский форум - Ты задаешь вопрос, и тебе долго рассказывают, какой ты мудак!
|
|
|
|
|
|
•
Дарина
|
|
Эксперт
Сообщений: 948
|
мы брали в Смаке мясо для шашлыка из свинины - очень понравилось - никогда более вкусного шашлыка не ела.. интересно как они его делают? Сообщение отредактировал Дарина - May 2 2009, 12:58
--------------------
правило первое: не огорчаться по пустякам! Правило второе: ВСЁ - ПУСТЯКИ!!!
Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. (Фаина Раневская)
|
|
|
|
|
|
•
Boomba
|
|
Активный
Сообщений: 46 829
Из: форумов НА-СВЯЗИ
|
В "Шубинском" вчера взяли на пробу шашлык свиной по цене 180 рублей за кг. В общем пересоленный, и, ИМХО, если и из свинины, то жутко перемороженной...
--------------------
|
|
|
|
|
|
•
MixerPro
|
|
зануда и ворчун
Сообщений: 3 603
Из: Чебоксары
|
Сравнивал купленное в разных местах, больше всего понравилось в Смаке.
--------------------
ICQ 134-811-783
mixerpro@mail.ru
|
|
|
|
|
|
•
Чужая
|
|
Активный
Сообщений: 1 315
Из: Нижний Новгород
|
На праздники купили свиную шейку на рынке, подготовили мясо дома сами - очень вкусно , особенно с сырной закуской  Сообщение отредактировал Чужая - May 2 2009, 15:04
--------------------
Если у женщины есть всё, это не значит, что ей ничего не надо...
|
|
|
|
|
|
•
Albina
|
|
Постоялец
Сообщений: 202
|
Сколько кг. готового мяса надо на 8 человек (студентов)?
--------------------
From Albi with love
|
|
|
|
|
|
•
Чужая
|
|
Активный
Сообщений: 1 315
Из: Нижний Новгород
|
Цитата(Albina) Сколько кг. готового мяса надо на 8 человек (студентов)? они типа много едят? Мы берем из расчета 500 гр. мяса на 1 человека
--------------------
Если у женщины есть всё, это не значит, что ей ничего не надо...
|
|
|
|
|
|
•
BEAVIS
|
|
Активный
Сообщений: 2 680
Из: ПоДвЫпЕрДвЕрТа...
|
килограмм в лицо по водку вино пиво... в Копейка никто не покупал, цена 150/1оо свинья/кура... Сообщение отредактировал BEAVIS - May 3 2009, 12:28
--------------------
Американский форум - Ты задаешь вопрос, тебе дают на него ответ. Израильский форум - Ты задаешь вопрос, тебе задают вопрос. Российский форум - Ты задаешь вопрос, и тебе долго рассказывают, какой ты мудак!
|
|
|
|
|
|
•
_book_
|
|
Активный
Сообщений: 3 732
|
мы в Шубинском брали-курицу и свинину.курица слегка пересолена,но в целом ничего,вкусная.про свинину ничего не скажу-не ем.вроде муж говорил,что солоновата.
--------------------
Будь честолюбивым.Целься как можно
выше.Тогда,даже если ты не выполнишь и половины
намеченного,все равно многого добьешься.
|
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
|
В магазине Чебоксар обнаружили фальсифицированное сливочное масло
В эти выходные в Чебоксарах снова пройдут сельхозярмарки
В Чувашии проведут дополнительные ярмарки семенного картофеля
На ярмарке в Яльчиках продавали телят и курицу без документов
Репортаж: 'Стройки запада Новочебоксарска: как город-спутник приближают к Чебоксарам'
Куда пойти в Чебоксарах 19-21 апреля? 60 мероприятий + выставки, спектакли, киноафиша
В новочебоксарской школе № 19 избили 6-классника. Прокуратура проводит проверку
Газпромбанк стал партнером шахматного турнира «Белая ладья»
В Канашском районе провели учения по тушению лесного пожара
Продам - капитальный гараж, пр. Тракторостроителей
Продам - двухкомнатную квартиру, Учительская, 15 (Жилой дом, 19 эт)
Продам - полугостинку, пр. Максима Горького, 9 (Общежитие, 9 эт)
Продам - коттедж, д. Вурманкасы / Лапсарское
Apr 30 2009, 18:10 
