Афиша на сегодня

[• skl]

На выходных получил презент - дом.самогон в кол-ве 1литра Хочу узнать, как из дом.самогона можно сделать дом.виски?
PS: как-то видел такое приготовление: брали самогон и чув.бальзам (аля "Парне"), смешивали их в соотношение 0.75:1, затем настаивали в бочке - итог получалился весьма не плох Так вот есть ли у кого-нибудь "свои" дом.рецепты?

[• Pasha_K]

что есть виски? перегон, грубо говоря, пива и настаивание его в бочке. так что как минимум бальзам там не нужен, имхо.

[• Sommelier]

На выходных получил презент - дом.самогон в кол-ве 1литра Хочу узнать, как из дом.самогона можно сделать дом.виски?
PS: как-то видел такое приготовление: брали самогон и чув.бальзам (аля "Парне"), смешивали их в соотношение 0.75:1, затем настаивали в бочке - итог получалился весьма не плох Так вот есть ли у кого-нибудь "свои" дом.рецепты?

В результате того процесса, что вы описали виски не получится.
Хотя виски в домашних условиях все же можно получить. Для начало вам нужен ячмень, из которого нужно приготовить солод. Из него делается брага, которая потом перегоняется два ряза, с обязательным фракционным разделение. Полученный дистиллят надо выдерживать в здубовых бочках минимум 3 года. И вот виски готов.

[• Дядя Саша]

skl, то, что вы планируете приготовить, можно назвть как угодно, но это не будет виски. Так же, как не является коньяком жженный сахар в спиртовом растворе.

--------------------

HAPPY

[• snusmumrik]

Так же, как не является коньяком жженный сахар в спиртовом растворе. 

коньяком не является даже спирт, полученый перегонкой вина и настоеный в дубовой бочке у себя в подвале.
ибо бочка должна быть, как минимум, из лимузинского дуба, а подвал, как минимум, должен находиьься в провинции коньяк

Так вот есть ли у кого-нибудь "свои" дом.рецепты?

незамерзайка со спрайтом(или колокольчиком). вкусный и ядреный заменитель буржуйского коктейля блю кюросао

[• skl]

так блин мне не надо объяснять что есть виски я же хочу получить дом.виски, т.е. хоть как-то приближенные к вкусовым качествам оригинальных .

[• Sommelier]

так блин мне не надо объяснять что есть виски я же хочу получить дом.виски, т.е. хоть как-то приближенные к вкусовым качествам оригинальных .

Добавив в самогон Парне вы явно не получите даже приблизительно похожее на оригинал.

[• Filin S]

так блин мне не надо объяснять что есть виски я же хочу получить дом.виски, т.е. хоть как-то приближенные к вкусовым качествам оригинальных .

Если у Вас первоклассный, ядреный, прозрачный и горючий первачок, попробуйте настоять то, что у вас есть на дубовых опилках. (предупреждаю, не уверен, что это приведет к желаемому результату)
Как то пробовал нечто подобное. Особой прелести не почувствовал (чесно гря - гадость жуткая ), ибо был сильно в разгоне. Но, хозяин напитка утверждал, что это вискарь дом. приготовления.

--------------------

Итог 2023: Империя сражается. Ставка на 2024 та же : Держать строй !
Наше дело правое, враг будет разбит, победа будет за нами!

[• Sommelier]

Если у Вас первоклассный, ядреный, прозрачный и горючий  первачок, попробуйте настоять то, что у вас есть на дубовых опилках.  (предупреждаю, не уверен, что это приведет к желаемому результату)
Как то пробовал нечто подобное. Особой прелести не почувствовал (чесно гря - гадость жуткая ), ибо был сильно в разгоне. Но, хозяин напитка утверждал, что это вискарь дом. приготовления.

Где-то так готовится российский коньяк. Поэтому что-то подобное получится, но
первачок должен быть зерновой, а не картофельный, свекольный, варенешный и др. фруктово-ягодный.

[• grimmm]

Я самогонкой, переданной в качестве деревенского гостинца, залила в трехлитровой банке сливу свежесобранную - через месяц такая сливянка получилась - никакого конъяка и виски не надо. А сейчас заливаю ею (самогонкой) замороженные ягоды из морозильника - и цвет приятный, и запах. Только месяц должна как минимум в темном шкафу постоять.

[• Filin S]

Я самогонкой, переданной в качестве деревенского гостинца, залила в трехлитровой банке сливу свежесобранную - через месяц такая сливянка получилась - никакого конъяка и виски не надо. А сейчас заливаю ею (самогонкой) замороженные ягоды из морозильника - и цвет приятный, и запах. Только месяц должна как минимум в темном шкафу постоять.

+1!
Замечательные настоечки получаются. Только самтрестнапиток должен быть отцеженный, очищенный и без сивушного запаха.

--------------------

Итог 2023: Империя сражается. Ставка на 2024 та же : Держать строй !
Наше дело правое, враг будет разбит, победа будет за нами!

[• skl]

Я самогонкой, переданной в качестве деревенского гостинца, залила в трехлитровой банке сливу свежесобранную - через месяц такая сливянка получилась - никакого конъяка и виски не надо. А сейчас заливаю ею (самогонкой) замороженные ягоды из морозильника - и цвет приятный, и запах. Только месяц должна как минимум в темном шкафу постоять.

а в каких пропорциях заливали?

[• grimmm]

а в каких пропорциях заливали?

Сливу по уровень горлышка банки,
а ягоды, учитывая, что не сезон ягодный, полбанки ягод - по горлышко самогонку.

[• skl]

спасибо учтем есть еще рецепты?

[• CITIZEN]

Маманя у меня летом как-то кальвадос приготовила (сама не зная) .......
Жмых от яблок (или как там называется то что остается при переработке яблок в сок) использовала как компонент брожения....... после перегонки получился тааакооой обалденный напиток

--------------------

hate ducks