Афиша на сегодня

[• Аврора Сахарова]

да что там, у меня нет ноу-хау относительно пиццы, да и у кого есть?

в-общем, напишу, так и быть:

кладу лепешку (пресную) на смазанную сковороду, мажу кетчупом, сыплю туда помидоры-лук-колбасу-маслины-пряности (что угодно) и накрываю крышкой, почти до готовности. За минуту до выключения щедро посыпаю тертым сыром, и оставляю под крышкой минут на 5-10.
Получается так, что нам нравится: снизу хрустящая корочка, сверху сыр-тянучка

Есть мнение, что пиццей это не назовешь, но кого это волнует, когда это вкусно?

[• *Мирослава*]

да что там, у меня нет ноу-хау относительно пиццы, да и у кого есть?

в-общем, напишу, так и быть:

кладу лепешку (пресную) на смазанную сковороду, мажу кетчупом, сыплю туда помидоры-лук-колбасу-маслины-пряности (что угодно) и накрываю крышкой, почти до готовности. За минуту до выключения щедро посыпаю тертым сыром, и оставляю под крышкой минут на 5-10.
Получается так, что нам нравится: снизу хрустящая корочка, сверху сыр-тянучка 

Есть мнение, что пиццей это не назовешь, но кого это волнует, когда это вкусно?

что за лепешка?

[• Аврора Сахарова]

лепешка когда какая, но в основном это кисломолочка, яйцо, мука, вода, соль, и гашеная сода.

[• Лена Андрюшкина]

моя "ленивая" пицца:
один пласт дрожжевого теста "1000 рецептов" (покупаю в Магните замороженное)

300 гр ветчины алексеевской
2 помидора
банка консервированных шампиньонов
сыр твердый любой
майонез+яйцо в качестве соуса

раскатываем

укладваем в форму






и готово:

[• Лена Андрюшкина]

к слову - получилось ну ооочень вкусно!!!!

[• Dasha0110]

Пицца с салями и маслинами

дрожжевое тесто.Можно купить дрожжевое тесто в магазине типа Смак,Шубинский,Спар или
Рецепт:
Дрожжи,теплое молоко и сахар перемешать и поставить на 20 минут в теплое место. Добавить остальные ингредиенты,смешать и снова оставить тесто на 20 минут.

салями-150 гр
помидоры черри-6 шт
репчатый лук
сыр (здесь Гауда)-150гр
оливковое масло-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
маслины

Раскатать тесто в форме круга, смазать оливковым маслом, выложить круглые тонкие ломтики салями, тертый сыр, кольца лука, помидоры. Подогнуть края пиццы и обильно полить соусом. Дли приготовления соуса нужно смешать сметану с оливковым маслом.В заключении выложить маслины. Выпекать минут 30-35 при 150-180 градусах.

Присоединённые эскизы


--------------------

Zefir

[• raskolbas]

Пицца с салями и маслинами

еще можно консервированный ананас добавить

--------------------

Как приготовить пиццу в микроволновке

[• Пеппи]

на раскатанный пласт теста поочерёдно: лук (я обязательно предварительно подрумяниваю на сковороде - терпеть не могу хрустящий лук в готовых блюдах), грибы, помидоры, салями, огурчики. перец купила - и затолкала вглубь холодильника так что на этот раз без болгарского перца:

сверху натёртый сыр, заливаю чуть разведённой водой до текучего состояния сметаной, в которую надавлен чеснок:

и в духовку на полчасика. кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста © :


Сообщение отредактировал Пеппи - Mar 19 2014, 12:03

--------------------

Я в шоке. У меня МВА и я не понимаю такого отношения. На основании права пользования товарным знаком на чужой территории, за распространение инфо не имея докозательст распространяющего инфо на это прав. ©

[• Шуньгит]

А я нашла вот такой рецепт теста для пиццы, с тех пор только так и делаю, получается тоненькая пицца и очень вкусная!
Для начинки обычно беру 2 куриные грудки (поджариваю), грибочки, помидоры, ветчину и сыр!
На это тесто очень вкусно ещё делать белый соус (из сливок, муки и специй)
Попробуйте, просто объедение!

Тесто:
250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
1 щепотка сахара
1/4 ч. л. соли

Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
C данного теста можно приготовить две небольшие пиццы или одну большую (я готовлю на весь противень для духовки)

Сообщение отредактировал Шуньгит - Apr 25 2014, 13:38

Присоединённые эскизы


--------------------

לעבן ווי אויב שוין טויט

[• alexm567]

При желании пиццу можно приготовить за полчаса. Это такое "блюдо", при приготовлении которого с начинкой можно импровизировать. Единственный обязательный ингредиент - сыр.
Сама я обычно готовлю пиццу с помидорами, луком и разными видами колбасы или ветчины. На дно раскатанного теста кладу по очереди рядами кетчуп и майонез. И в духовку!
Перед эти разогреваю духовку 5 минут, по градусам - до скольки дойдет, до стольки дойдет
Далее пицца готовится 40 минут при 170 градусах (если при 200 градусах, то пицца будет готова через полчаса). За 15 минут до готовности достаю противень и посыпаю пиццу сыром, ставлю обратно в духовку.
Получается вкусно

Сообщение отредактировал alexm567 - May 20 2014, 15:47

[• КАТЕНОК 1]

Возможно где то и была уже в теме такая пицца, повторюсь!
Но мне очень понравилась!
На раскатанное тесто мажу перемешанный кетчуп с майонезом, потом кладу все нарезанное мелко: крабовые палочки, перец сладкий, помидорки, лук обжареный, оливки. Сверху посыпать тертым сыром. Минут на 20 в духовку. Когда приготовится сверху посыпать зеленью. Мне и мужу очень понравилась!! ))

--------------------

избавляемся от старого, отдаем в дар, покупаем https://vk.com/club106344628

[• *Мирослава*]

На раскатанное тесто мажу перемешанный кетчуп с майонезом

Пробовала - всё в тесто впитывается.

[• КАТЕНОК 1]

Пробовала - всё в тесто впитывается.

ну не знай..я сначала в тарелочке майонез с кетчупом смешиваю хорошенько, а потом обмазываю тесто, и все хорошо, ничего не впитывается )) попробуйте тесто побольше мукой обвалять, может получится...


--------------------

избавляемся от старого, отдаем в дар, покупаем https://vk.com/club106344628

[• *Мирослава*]

ну не знай..я сначала в тарелочке майонез с кетчупом смешиваю хорошенько, а потом обмазываю тесто, и все хорошо, ничего не впитывается )) попробуйте тесто побольше мукой обвалять, может получится...

Больше нра когда сверху смесь их сыра, майонезика и чеснока.

[• КАТЕНОК 1]

Больше нра когда сверху смесь их сыра, майонезика и чеснока.

хммм...тоже интересно )) надо тоже попробовать как нибудь ))


--------------------

избавляемся от старого, отдаем в дар, покупаем https://vk.com/club106344628