Да это просто винегрет!

[• MayBee]

Вот что я обычно кладу в винегрет:
- картошку,
- морковку,
- свеклу (всё предварительно отварено),
- огурцы соленые (или маринованные) и/или капусту квашеную,
- лук.
Нарезаю всё это по возможности кубиками, заправляю сначала свеклу отдельно растительным маслом, затем всё перемешиваю.
Бывает, что и консервированный зеленый горошек туда же добавляю, и кусочки соленой селедки к винегрету подаю.
Ну и, разумеется, зелень.

А поделитесь-ка рецептом того, что вы готовите и называете винегретом. --------------------

Всё приходит. И это придёт. :)

[• 4you]

Все так же, можно и с грибочками - опятками солеными. Но никогда с селедкой
А свеклу я не смешиваю с маслом - мне наоборот нравится рубиновый цвет салата. И салат люблю заправлять нерафинированным маслом - ароматнее. Да, еще иногда квашеную капусту добавляю.
Впервые в жизни видела, как коллега заправлял винегрет майонезом. На мое удивление ответил, что в его семье всегда так ели...

[• Germiona]

Вот что я обычно кладу в винегрет:
- картошку,
- морковку,
- свеклу (всё предварительно отварено),
- огурцы соленые (или маринованные) и/или капусту квашеную,
- лук.

Все в точности так же Только без и/или. Кладу туда и огурцы и капусту. И маслом растительным заправляю.
А майонезом заправлять - извращение, имхо. Однажды по ошибке мой винегрет заправили майонезом, так я его и не ела совсем... --------------------

Нельзя же постоянно быть приветливым и общительным. Просто-напросто не успеваешь. ©Туве Янссон

[• Jail]

да простит меня модератор, но

Все так же, можно и с грибочками - опятками солеными

О Боги! полцарства за такой винегрет. читать сие на голодный желудок - мука невыносимая. --------------------

все вышесказанное - имхо.

[• Delfin]

боже, я даже винегрет делать не умею. --------------------

Любовь уничтожает, а ненависть возвышает

[• Девочка]

А я люблю винегрет с майонезом
С селедкой лучше "шубу" сделаю..

[• Valkos]

Не очень люблю, когда все овощи приобретают бордовую окраску от свеклы, а для этого в первую очередь режу свеклу кубиками, кладу на дно миски, заливаю сразу нужным количеством масла и перемешиваю, только потом добавляю обычно:
-картошку
-лук (иногда маленький зубчик чеснока)
-морковь
-соленые огруцы

если есть:
-квашенную капусту
-горошек
-яблоко антоновку

необычно:
-селедку
-заправляю майонезом

Замечено: если заправлять оливковым маслом, то оно все впитывается в овощи и получается суховато.

[• shurick]

Обычно употребляю винегрет заправленный сметаной, изредка ем с майонезом... вот такой вот извращенец :)

[• k3n]

Вот что я обычно кладу в винегрет:
- картошку,
- морковку,
- свеклу (всё предварительно отварено),
- огурцы соленые (или маринованные) и/или капусту квашеную,
- лук.

все то же самое + зеленый горошек консервированный. И без капусты. --------------------

Ничто так не укрепляет веру в человека, как предоплата.
Настоящих мужчин придумали женщины, чтобы пугать ими своих мужей.
Нельзя быть пушистой для всех - растащат на воротники!

[• Fly]

Очень люблю когда к винегрету подается селедка даже называю это "селедка под шубой для ленивых" Но майонезом винегрет не заправляю ни в коем случае. --------------------

Рожденный ползать, уйди со взлетной полосы!!! ©

[• крошка]

не люблю и не готовлю это блюдо. --------------------

знатная Боярыня

[• Sommelier]

все то же самое + зеленый горошек консервированный. И без капусты.

Горошек обязательно, капустку, огурчики или грибочки варьирую в зависимости от наличия дома.
P.S. Без преувеличения мой любимый салат.

[• Pasha_K]

Тоже с горошком обычно. А вот на счет соленой рыбы (бывала и не только селедка), то столкнулся с полным не пониманием такого совмещения со стороны жены. По моему вполне сочетаемо, но она почему-то считает это не приемлемым. За это буду резать селедку отдельно и совмещать во рту.
:)

[• Лариска]

Картошка+капустка квашенная+свекла+лучок+соленый огурчик+горошек. И чтоб заправлено обязательно было нерафинированный подсолнечным малсом, с запахом.
Не люблю когда в винегрет добавляют морковку вареную (я ее вообще не люблю), яблоки, селедку и заправляют майонезом. --------------------

У меня удивительные дети, я - счастливая мама!

[• Lel]

Не люблю винегрет, неважно, что входит в его состав. Если салат со свеклой, то лучше селедку под шубой.