Афиша на сегодня

[• adv]

А-Л-Е-Н-К-А, БЕАТРИС, cocky, nelli_dolgova, любопытно приготовленную по вашим рецептам закусь попробовать

--------------------

После слов "пора валить!" либерал спрашивает "куда?", а патриот - "кого?".
Гуманитарный конвой 1941

[• huska]

Обожаю хреновую закуску.
Мать постоянно занимается "творчеством". Помимо классической (помидорной) иногда делает хреновую закуску с использованием яблок вместо томатов.
Сегодня вот вскрыл баночку - опять мать создала шедевр - сделала по типу классической, но добавила еще и мелко накрошенную морковь.

А много вариантов возможно?

Есть отличное блюдо для любителей хрена- летний соус, Австрийский подается с мясом (у них шницель, а у нас можно с отбивными)- Яблочный хрен. Хрен перетертый со свежими яблоками без кожуры. Соль, сахар- отличный соус. Но его не заготовишь- а только летом к столу

[• Margusya]

А хотя бы примерно можете соотношение помидор к хрену написать? В интернете все по разному говорят. Мы любим очень, а я вот забыла совсем чего сколько.
Если рассчитывать на средне-острую закуску, классическую хреновину

--------------------

Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего её заслуживает ©
И даже то, что быть не может, однажды тоже может быть ©

[• КарлнеСОН]

А хотя бы примерно можете соотношение помидор к хрену написать? В интернете все по разному говорят. Мы любим очень, а я вот забыла совсем чего сколько.
Если рассчитывать на средне-острую закуску, классическую хреновину

3 кг помидор,0,5кг хрена, 0,3 кг чеснка,соль по вкусу.Всё это пропустить через мясорубку и разложить в простерилизованные банки. Хранить в холодильнике.Заготавливаем до 10-12 литров.

Сообщение отредактировал КарлнеСОН - Aug 12 2014, 21:47

[• Margusya]

3 кг помидор,0,5кг хрена, 0,3 кг чеснка,соль по вкусу.Всё это пропустить через мясорубку и разложить в простерилизованные банки. Хранить в холодильнике.Заготавливаем до 10-12 литров.

Спасибо
Я уже вчера накрутила. Правда пока только так, покушать, как раз 3 кило))
Но полкило многовато будет мне кажется - или это нечищенный имеется ввиду?
Я ведь всё сделала - нет бы взвесить по ходу дела, сколько положила
Только когда уже перемешала сообразила

Сообщение отредактировал margusya_kiss - Aug 13 2014, 06:47

--------------------

Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего её заслуживает ©
И даже то, что быть не может, однажды тоже может быть ©

[• КарлнеСОН]

Спасибо
Я уже вчера накрутила. Правда пока только так, покушать, как раз 3 кило))
Но полкило многовато будет мне кажется - или это нечищенный имеется ввиду?
Я ведь всё сделала - нет бы взвесить по ходу дела, сколько положила  
Только когда уже перемешала сообразила

Да хрен, чеснок нечищенные. Я тоже написала примерный рецепт, а так на "глаз"

[• Margusya]

Да хрен, чеснок нечищенные. Я тоже написала примерный рецепт, а так на "глаз"

О, тогда в самый раз будет, да )))

--------------------

Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего её заслуживает ©
И даже то, что быть не может, однажды тоже может быть ©

[• Padma]

Вариантов хреновины множество, но все в холодильнике не получается разместить.
Поэтому я делаю так: перекручиваю помидоры ч/з мясорубку, довожу до кипения и закатываю. Хрен мою, помещаю в ящик с песком и ставлю его в прохладное место - подвал, погреб, даже кладовка сгодится. Только нужно хрен периодически обрызгивать водой и хранить под влажной тряпочкой. Тогда корень хоть до лета сохранится в натуральном виде.
Когда закуска в холодильнике заканчивается, а случается это очень часто , я открываю банку томатного сока, перекручиваю хрен из ящика, добавляю чеснок и радуюсь жизни

--------------------

Мне все равно что вы думаете обо мне. Я о вас не думаю вообще.

[• Добрава]

Ну и название Я подумала, тут список блюд, которые не советуют готовить.
Я из хрена только тертый хрен как-то делала
Хрен натереть на терке, вытереть слезы, добавить немного тертой сырой свеклы и уксуса.