Новости Батырево

[zeta-2907]

В магазинах сернурского сырзавода видов 10 разных эклеров продают

спасибо за инфу)! молодцы, постоянно чем то удивляют

[Участник]

Но по вкусу планетовские эклеры и рядом не валялись с сернурскими.

надо конечно попробовать, то крем из творожного сыра вызывает некоторые сомнения...

[ellvi]

В магазинах сернурского сырзавода видов 10 разных эклеров продают. В магазинах Йолы они тоже бывают, но обычно 1-2 вида.
Стоят ~60-70 руб. за 1 шт. весом 50 гр. То есть цена за кг такая же, как у 42гр. планетовских эклеров по 50руб.
Но по вкусу планетовские эклеры и рядом не валялись с сернурскими.
Фото

Типа "творожный" крем + набор ароматизаторов, имитирующий "персик-маркуйя"?
Вот уж что, действительно рядом не валялось с натур.продуктом.
Спорить можно много и долго - самый лучший способ проверки - оставьте на сутки на солнце.

--------------------

Здесь могла бы быть реклама
Натяжных Потолков, Шумоизоляции и Мягких Окон
но она запрещена 😇

[• Funduk21]

набор ароматизаторов, имитирующий "персик-маркуйя"?

Ого, кондитерский эксперт подтянулся.

масло сливочное "крестьянское" м.д.ж. 72 % (пастеризованные сливки), яйцо куриное пищевое, вода питьевая, полуфабрикат кондитерский «пастальяно» 6.3.3 (жир специального назначения (масло ши), сахар, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - натуральный соевый лецитин, натуральный ароматизатор - стручки ванили), пюре маракуйя (бланшированная маракуйя, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, регулятор кислотности - лимонная кислота), мука пшеничная хлебопекарная в/с, пюре манго альфонсо (бланшированное манго альфонсо, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, регулятор кислотности - лимонная кислота), сыр творожный «сернурская рикотта» (сыворотка молочная подсырная, молоко цельное, соль пищевая, регулятор кислотности - лимонная кислота), сахар белый , молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза)), крахмал кукурузный, соль пищевая

Там даже ваниль натуральная вместо ванилина.

Сообщение отредактировал Funduk21 - May 17 2023, 14:40

[• Neoprex]

Самые вкусные тортики в кондитерской Планета!

Самые вкусные тортики - домашние

--------------------

Если не удается изменить мир, может стоит начать с себя? Малый заработок на опросах. Тыц Тыц

[• werui33]

Сахар и хлеб с пальмой вперемежку народ метет, как не в себя. Потом в поликлиниках те же женщины бальзаковского возраста рассказывают про свои многочисленные болячки, удивляясь - с чего бы это?

[ellvi]

Ого, кондитерский эксперт подтянулся.

Там даже ваниль натуральная вместо ванилина.

Работаешь, что ли в Сернуре?
Я не про Ванилин, а про Маркуйю писал - она натуральная?

полуфабрикат кондитерский «Пастальяно» 6.2.4 (сахар, жир специального назначения, какао-порошок, фундук жареный дроблёный, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор, лецитин соевый, ароматизатор)

--------------------

Здесь могла бы быть реклама
Натяжных Потолков, Шумоизоляции и Мягких Окон
но она запрещена 😇

[• Funduk21]

Я не про Ванилин, а про Маркуйю писал - она натуральная?

Я даже не знаю. Нужен третий специалист. Причем не кондитерский, а по филологии, чтобы составить из букв слова и понять их потаенный смысл.

пюре маракуйя (бланшированная маракуйя, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, регулятор кислотности - лимонная кислота)

--------------------

Моя метеостанция на narodmon.ru

[ellvi]

Я даже не знаю. Нужен третий специалист. Причем не кондитерский, а по филологии, чтобы составить из букв слова и понять их потаенный смысл.

Согласен.
Маркетинг - наше всё
Пиво "Живое" - на самом деле пастеризованное пиво с названием Живое
с этими пюре, думаю такая же байда - не случайно же написано Пюре Маракуйя, а не Пюре из Маракуйи.
Для меня показательным было когда эти Сернурские пирожные принесли в офис в пятницу, девчонки их на подоконник (на солнце) положили, где они благополучно пролежали до понедельника. - они не то чтобы не испортились, они даже форму не изменили - так и лежали, как из папье-маше.
С Планетовскими такой фокус не проходит



--------------------

Здесь могла бы быть реклама
Натяжных Потолков, Шумоизоляции и Мягких Окон
но она запрещена 😇

[• tanchik2689]

надо конечно попробовать, то крем из творожного сыра вызывает  некоторые сомнения...

На любителя. Примерно так же, как сметанный крем - я его не люблю и везде учую. Так и пирожные сернурские, я чувствую привкус, а моя коллега - тортовый сернурский наркоман, ей очень нравится.
Справедливости ради, сернурские тоже выросли в цене до неба. Поначалу эклер стоил очень удобные 35 рублей.

Сообщение отредактировал tanchik2689 - May 17 2023, 18:44

[• Театр Теней]

Ого, кондитерский эксперт подтянулся.

Там даже ваниль натуральная вместо ванилина.

Сами наверно "ваниль" в марийгаскарских лесах собирают и выжимают сок-нектар из её цветков, доят пчел и добавляют вместо сахара в эклеры, а манго и маракуя выращивают в особых теплицах нежными руками невинных молодых девушек на гавайских островах, отбирая только лучшие и сочные сорта, идеальной зрелости. А мука намолота из вышего сорта пшеницы выращенного в дагестанской возвышенности. Для замешивания теста, вместо обычной воды используют только грузинское боржоми, вместо пальмового масло исключительно премиальное оливковое масло свежего отжима из сицилии. Готовят исключительно в ручную в парижском бутике

--------------------

Я ЧУВАШ - ХОЗЯИН ВАШ! Колю правдой ваши глаза. Вы дети пропаганды, я сын реализма. Коммунисты это ленивые люди которые завидуют успешным и богатым!

[• Funduk21]

не случайно же написано Пюре Маракуйя, а не Пюре из Маракуйи.

Нет, ну допустим, что вот это

пюре маракуйя (бланшированная маракуйя, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота, регулятор кислотности - лимонная кислота)

На самом деле сделано из картофеля, коровьего вымени, доломитовой муки, желтого красителя е103 и ароматизатора. Но тогда надо срочно писать Путину, чтобы он узнал наконец, до чего Роспотребнадзор страну довел.


--------------------

Моя метеостанция на narodmon.ru

[• tanya-chery]

Тем, кто пишет что в планете очень дорого, хочется ответить. В Планете - большой ассортимент, разных ценовых категорий . Есть весьма бюджетные (по крайней мере месяц назад были менее 400 рублей за кг), есть и гораздо дороже (более 2000 за кг). Это позволяет покупателю купить свежий натуральный торт по своему бюджету. И да. Например у Планеты есть Черемуховый торт. Учитывая цену на черемуховую муку он ну никак не может быть бюджетным. https://agroserver.ru/cheremukhovaya-muka/

[• Funduk21]

Тем, кто пишет что в планете очень дорого, хочется ответить.

Цены на торты в планете практически не поменялись за последние несколько лет. И пока они вне конкуренции в нижнем и среднем ценовом сегменте. На верхний ценовой сегмент, который плотно заняли частные кондитеры, планета даже не замахивается.
Речь о пирожных, цены на которые выросли за то же время в ~2 раза.

--------------------

Моя метеостанция на narodmon.ru