В Чувашии выпустили сырки и десерты из молока неизвестного происхождения
В Управлении Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области полагают, что такая продукция может быть небезопасной.
Сотрудники ведомства в мае 2022 года проанализировали данные ФГИС «Меркурий» и обнаружили, что уполномоченное лицо ООО «САИФ» оформляло электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на молочную продукцию без указания сырья, используемого в производстве.
ООО «САИФ» зарегистрировано на территории Чувашии как предприятие по производству и реализации молочной продукции. В мае оно произвело из сырья неизвестного происхождения партию творожных сырков и сливочного десерта общим весом 26,6 тонн.
По системе «Меркурий» удалось установить, что товар сначала поступил на склады ООО «САИФ», находящиеся в Марий Эл, Ленинградской, Пензенской, Самарской областях и Москве. Затем молочную продукцию направили в магазины АО «Тандер», АО «Дикси Юг», ООО «Агроторг» этих регионов для реализации.
«Отсутствие в оформленных ветеринарных сертификатах сведений об используемом сырье нарушает принцип прослеживаемости при производстве и обороте подконтрольных товаров. Выявленные факты дают основания полагать, что данная молочная продукция потенциально небезопасна»,
3 июня Управление объявило ООО «САИФ» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и направило уполномоченному лицу этой компании предупреждение в информационной системе «Ветис. Паспорт» о выявлении критической ошибки при работе в системе «Меркурий».
Кроме того, Россельхознадзор проинформировал получателей продукции о выявленных нарушениях требований действующего ветеринарного законодательства.